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Productores de Chalmaguayoc, Yavi, y El Cóndor, participaron de una Taller para la preparación de bioabonos (compost y humus de lombriz) a partir de residuos orgánicos y biofertilizantes, organizado por el Ministerio de Ambiente de Jujuy y la Secretaria de Desarrollo Sustentable de Nación. La actividad se concretó con la finalidad de trabajar junto a las comunidades de la Puna para mejorar el estado de los cultivos afectados por las recientes granizadas.

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El Ministerio de Ambiente de Jujuy, junto a la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de Nación, realizaron diversas actividades en las localidades de Chalguamayoc, Yavi y El Cóndor, entre ellas, el relevamiento de los avances del proyecto MST NOA-Cuyo y un taller de biofertilizantes.

En ese contexto, la actividad se centró en capacitar a los productores de la región Puna (Chalguamayoc, El Cóndor, y Yavi) en la preparación de formulaciones liquidas (biofertilizantes) para riego o aplicación foliar; que luego fueron repartidos entre los presentes para su aplicación en los cultivos familiares, principalmente de habas, “quiuna” (quinoa), papas, cebada, alfalfa, etc.

Estuvieron presentes en la actividad, técnicos de la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente de Jujuy, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA – La Quiaca) y de la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF-La Quiaca).

Producción de bioabonos

Asimismo, de acuerdo a la evaluación de los técnicos del Ministerio de Ambiente de Jujuy, los avances en la producción y utilización de bioabonos que es otro de los componentes del Proyecto, muestran excelentes resultados, visibles por ejemplo en el invernadero de la Escuela Secundaria N° 10 de El Cóndor. En este establecimiento actualmente se cultivan diversos tipos de hortalizas tales como tomates, lechugas, habas, perejil, zapallo, zapallitos, apio, entre otras.

Vale la pena destacar que los frutos de la cosecha, producidos a partir de la implementación de este Proyecto, se destinan exclusivamente a los productores del Sitio Específico de Implementación (SEI) en Jujuy (La Quiaca, Yavi, El Cóndor), como respuesta a los daños sufridos por recientes granizadas y con el objeto de mejorar el estado de los cultivos afectados. De igual manera, son aprovechados en el comedor escolar y en las comunidades involucradas

El Proyecto “Manejo sustentable de tierras en zonas áridas del Noroeste Argentino”, es una iniciativa que cuenta con el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD ARG/G55), es implementado en la provincia por la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación (SAyDS) y el Ministerio de Ambiente local; y financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM).

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En El Cóndor, Yavi y Ojo de Agua, localidades ubicadas en plena Puna jujeña, ya se evidencian los resultados de la utilización de bioabonos obtenidos a partir de técnicas de compostaje y lombricultura, prácticas de manejo sustentable de tierras difundidas en la zona por el Ministerio de Ambiente de Jujuy y por la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, en conjunto con el INTA Abrapampa y con la Secretaría de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial de La Quiaca.

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Los resultados obtenidos gracias a la aplicación de bioabonos producidos localmente han evidenciado las enormes ventajas del aprovechamiento de residuos orgánicos, tanto para uso agrícola como para la producción de alimentos, el cultivo de árboles y la plantación de cortinas forestales que protegen los campos en regiones áridas con suelos muy frágiles. Esto, según informaron desde la Dirección de Manejo y Uso de Suelos y la Dirección Provincial de Ordenamiento Ambiental y Territorio del Ministerio de Ambiente de Jujuy que, junto a la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación , el INTA Abrapampa, y la SAF de La Quiaca, llevan adelante el Proyecto de Manejo Sustentable de Tierras del NOA y Cuyo.

En el invernadero de la escuela secundaria Nº10 de El Cóndor, recuperado por el Proyecto MST NOA Cuyo, la producción de hortalizas ha permitido reforzar el programa alimentario escolar, ya que el establecimiento cuenta con un comedor donde almuerzan, meriendan y cenan tanto alumnos como docentes.

La escuela cuenta con dos sistemas de producción de bioabonos, una compostera y un lombricario, ambos a cargo de un equipo de alumnos de 4º y 5º año bajo la coordinación del profesor Orlando Paredes. Los bioabonos que allí se obtienen son aplicados en forma localizada, con notables resultados en la producción de tomate, pimientos, zapallito, lechugas y habas, entre otros.

Los bioabonos también han arrojado grandes beneficios para los productores locales. Según Gabino Gerónimo, productor de El Cóndor, la utilización de compost y sus biofertilizantes líquidos derivados le ha permitido elevar la producción de papas, que pasó de los habituales 400 kg (9 bolsas) a 700 kg (15 bolsas), bajo las mismas condiciones y en la misma área de cultivo.

A partir de partidas de humus de lombriz que se cosecharán próximamente, se espera incrementar aún más la disponibilidad de bioabonos, generando una nueva mejora en los resultados obtenidos a la fecha. El humus de lombriz aporta tanto compuestos orgánicos que mejoran las condiciones del suelo y favorecen la penetración y la retención del agua, como fitorreguladores que estimulan el crecimiento de raíces, tallos, hojas y frutos.

La utilización de humus permitirá el desarrollo de una mayor diversidad microbiológica, lo que redundará en un mejor aprovechamiento del potencial productivo de los suelos actualmente utilizados por los productores, incrementando la cantidad y calidad de los alimentos producidos por el invernadero escolar y por los productores de la región.

Las técnicas de compostaje y lombricultura, incorporadas a partir de las capacitaciones desarrolladas por María Elena Gómez y Jorge Juárez, técnicos del Ministerio de Ambiente de Jujuy, constituyen una alternativa eficaz para una explotación sostenible de los suelos. Se trata de prácticas que no sólo reducen el impacto sobre el ambiente sino que fortalecen la agricultura de subsistencia propia de las comunidades de la zona.

Sitios Específicos de Intervención

El Cóndor, Yavi y Ojo de Agua están ubicados en la ecorregión Puna y forman parte de uno de los Sitios Específicos de Intervención (SEI’s) del Proyecto MST NOA Cuyo, iniciativa que cuenta con el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), que es implementada por la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación (SAyDS) y financiada por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM, GEF su sigla en inglés).

El Proyecto busca mantener y mejorar los servicios de los ecosistemas, para sostener las formas de vida de las comunidades rurales y reducir la presión sobre los recursos naturales por los usos de la tierra.
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Los equipos técnicos de la Dirección de Suelo de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, y de la Dirección de Ordenamiento Territorial del Ministerio de Ambiente, se encuentran desarrollando diversas acciones con los municipios de la Quebrada y Puna, con el fin de realizar una adecuada gestión y uso sustentable del suelo en esa región.

Composteras
Provincia y municipios trabajan para un uso sustentable del suelo

En este sentido, se hizo entrega de bolsines de diferentes tamaños a la Municipalidad de la Quiaca, obtenidos a través de fondos del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), los cuales serán usados para la realización de árboles que serán entregados a productores de la zona, para que formen cortinas forestales en el área donde realizan producción agrícola, lo que permitirá frenar el viento y evitar la erosión de la tierra.

Cabe destacar que desde el Ministerio de Ambiente ya se había realizado para este municipio el sistema de riego por micro aspersión para los cuatro viveros que poseen. Además, se estima colaborar con placas de policarbonato para el techado de los mismos.

Por otra parte, el Secretario de Bromatología y Medio Ambiente de La Quiaca, solicitó al equipo técnico del Ministerio de Ambiente que se les brinde una capacitación en lombricultura para disponer de un lombricario que permita a su vez producir tierra fértil y usarla para los plantines de árboles.

Se acordó además con la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF) entregar composteras para la producción de bioabono en Chalguamayoc.

En El Cóndor se entregaron carretillas, se realizó el techado del vivero con placas de policarbonato que también financió el PNUD, y se está desarrollando el sistema de riego por microaspersión. Es importante destacar que en esa localidad ya se vieron los resultados de las composteras que se les había entregado tiempo atrás, ya que están obteniendo bioabonos que los productores podrán usar para sus producciones.

En esa localidad, y en Yavi, se realizó monitoreo de composteras y lombricarios, para analizar su funcionamiento, y se brindó las recomendaciones respectivas.

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Bioabono obtenido

 

Techado de Viveros

Desde la Dirección de Manejo y Uso del Suelo del Ministerio de Ambiente de Jujuy continúan monitoreando los avances logrados en establecimientos educativos en relación a la administración de composteras para producción de bio abonos destinados a huertas escolares.

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En la oportunidad el equipo técnico que depende de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, visitó la escuela Sagrado Corazón de Jesús de la ciudad de Palpalá. La oportunidad sirvió además para brindar una charla sobre lombricultura dirigida a alumnos de 2° y 4° año del establecimiento, quienes tienen a cargo el cuidado de la compostera y la huerta de la escuela.

Se sumaron además alumnos de 5° año que participaron oportunamente en el operativo de saneamiento de los cardones en la localidad de Posta de Hornillos (Maimará).

La charla exploró, a través de imágenes fotográficas y videos, las técnicas de lombricultura, el aprovechamiento de los residuos orgánicos para producción de bio abonos, entre otros temas. Luego se pudo ver un video de la remediación de cardones.

Finalmente, ya en el patio de la escuela, se concretó la siembra de un núcleo de lombrices rojas donadas por la Dirección de Manejo y Uso de Suelos del Ministerio de Ambiente para la huerta escolar. Los alumnos participaron del acondicionamiento del cantero y expusieron los trabajos realizados hasta la fecha, referidos a la preparación del suelo de la futura huerta y la preparación de los almácigos de hortalizas.

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