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Con el objetivo de formar y complementar con información específica a los recursos humanos de la cadena turística, se desarrolla una capacitación sobre Arqueología, Biodiversidad, Bioantropología y Geología de Jujuy dirigida a guías de turismo -idóneos y profesionales- e informantes turísticos y efectivos de la Policía Turística.

A cargo de docentes del CONICET, INECOA e INDYA
A cargo de docentes del CONICET, INECOA e INDYA

La capacitación está a cargo de docentes e investigadores del CONICET-UNJu, Instituto de Ecoregiones Andinas (INECOA) y el Insituto de Datación y Arqueometría (INDYA), organizado por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy a través de la Dirección Provincial de Gestión Turística, de la que toman parte algo más de 70 personas.

Sobre el particular, el ministro Federico Posadas, puntualizó que “es muy importante seguir el trabajo de fortalecimiento de nuestros recursos humanos, como son los informantes, los guías y la Policía Turística y más aún con estos cursos específicos que dan una visión más integral de Jujuy, que es un destino complejo en cuanto a sus fortalezas y potencialidades”.

“Es un momento clave en Argentina y Jujuy no está exenta -continuó- y en la crisis vemos una gran oportunidad, que haciéndonos fuerte conociendo lo nuestro, preparando los distintos eslabones de la cadena turística para ser cada vez un destino turístico de mayor calidad, Jujuy está llamada a crecer de la mano del turismo”.

Por su parte, la directora provincial de Gestión turística, Sandra Olmos, indicó que este curso se enmarca en el programa CapTur que lleva adelante el Ministerio de Cultura y Turismo con temas más específicos brindados por docentes e investigadores del CONICET-UNJu, el INECOA y el INDYA.

“Y de manera particular está dirigido a los informantes turísticos de las oficinas de Turismo de toda la provincia -agregó-, a los miembros de la Policía Turística, con quienes trabajamos fuertemente este año, y sumamos un nuevo grupo, que estaba disperso, que son los guías de turismo de la provincia y la Asociación de Guías”, concluyó.

El Ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, dejó abierta las Jornadas de capacitación en Arqueología, Antropología, Biodiversidad y Geología de Jujuy, destinado a operadores; policías; guías y demás hacedores del sector turístico de nuestra provincia. Asimismo, adelantó que cuatro empresas aéreas están interesadas en nuevas rutas para operar desde el aeropuerto Horacio Guzmán y  tendría vuelos interprovinciales e internacionales.
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Luego del acto de apertura del curso que tendrá dos días de duración, el funcionario aseguró que la convocatoria fue masiva con temáticas que son poco convencionales para el turismo, pero fundamentales para poder fortalecer el destino y que tienen que ver con la arqueología, antropología, biodiversidad y geología de Jujuy.

El curso está a cargo de profesionales del CONICEF y la UNJu, articulando con distintas instituciones para seguir fortaleciendo la calidad de nuestros recursos humanos, porque estamos convencidos que el turismo es el destino de Jujuy, porque vemos cómo va creciendo esa tasa y es una gran promesa para seguir creciendo y consolidándonos.

Uno de los eslabones fundamentales es la capacitación de los recursos humanos porque queremos ser un destino de calidad y para eso debemos levantar aún más el nivel.

Nos deja muy satisfechos la cantidad de asistentes porque en principio solo había 60 cupos y lo estiramos hasta 75 y quedo mucha gente con ganas de participar así que seguramente lo repetiremos. Esto nos llena de satisfacción porque demuestra que hay muchas ganas de participar en una actividad que viene creciendo en nuestra provincia.

Sostuvo que la tasa de crecimiento del turismo internacional ya viene creciendo a buen ritmo, independientemente del índice de crecimiento del turismo nacional, un turismo más exigente que requiere otro tipo de servicios.

Lo interesante del turismo es que a medida que va creciendo se va consolidando y especializando haciéndose más intensivo en mano de obra y por eso necesitamos mano de obra calificada y formada de manera que pueda ofrecer servicios de calidad.

Este tipo de capacitación está en sintonía con esa tendencia en la cual esta Jujuy, es decir, que estamos haciendo los deberes para estar a la altura de las circunstancias en los próximos años.

Más vuelos a Jujuy, el mejor indicador

En ese sentido, destacó que el crecimiento de la receptividad y operatividad de nuestro aeropuerto es uno de los indicadores más contundentes de cómo viene creciendo la Provincia, logrando que nuestro aeropuerto figure entre los que más ha crecido en el país.

Continuando, dijo, que “el viernes participaremos de una audiencia pública donde habrá 39 nuevas rutas pedidas para volar desde el aeropuerto de Jujuy por parte de cuatro líneas aérea: Flybondi; Andes; Jetsmart y Avianca”.

Se tratan de rutas y vuelos que no conectan solamente con Buenos Aires, sino que son vuelos interprovinciales y algunos internacionales que nos conectarán con Centro América, Estados Unidos, el Norte de Chile, Paraguay, Brasil y Uruguay.

El solo hecho que todas estas líneas aéreas estén mirando a Jujuy, tienen que ver con las estadísticas de crecimiento y que son muy positivas. Hoy volar a Jujuy es muy redituable, venimos con muy buenas tasa de crecimiento y tiene que ver con la promoción muy fuerte que estamos haciendo, pero también con la paz social que hoy se vive en la provincia que es una condición fundamental para que el turismo también crezca, concluyó.

Educación Sexual y Tecnología son los principales temas que plantean los jóvenes en el Pacto Social por la Educación, sostuvo la ministra Isolda Calsina, al participar de una capacitación sobre educación sexual integral (ESI), que congregó a más de quinientos docentes de todos los nieves en la Escuela de Comercio N° 2 Malvinas Argentinas.

La ministra Calsina junto a la secretaria de Innovación y Calidad Educativa y la referente de ESI Jujuy, Patricia Morales en un momento de la capacitación brindada a más de 500 docentes.
La ministra Calsina junto a la secretaria de Innovación y Calidad Educativa y la referente de ESI Jujuy, Patricia Morales en un momento de la capacitación brindada a más de 500 docentes.

 

Acompañada por la secretaria de Innovación y Calidad Educativa de la Nación, Mercedes Miguel, la ministra Calsina compartió con los educadores un tramo de la formación y les agradeció la vocación  y el amor que ponen en su trabajo.

“Estamos trabajando con el Pacto Social por la Educación  y ya se han cumplido más de la mitad de las 900 mesas de diálogo que tenemos en toda la Provincia”, explicó para agregar que en esos espacios los docentes, la familia y los estudiantes hacen escuchar sus voces “para que podamos luego conocer más en profundidad qué es lo que se viene,  pensando  y sintiendo desde cada lugar”.

Calsina, además, recordó que la ESI “es una necesidad de los chicos,  es un pedido de ellos y realmente va al corazón de esas demandas que estamos teniendo en el sistema educativo”.

También agradeció a los participantes asistir a la capacitación en dos días inhábiles y los felicitó por la vocación puesta de manifiesto: “es una muestra de esa actitud de vida de darse al otro; eso es educar,  guiar con el ejemplo  y estar siempre al lado de los chicos”, concluyó.

Por su lado, la secretaria de Innovación y Calidad Educativa de Nación, Mercedes Miguel, felicitó el trabajo conjunto con todos los niveles de enseñanza “porque sabemos  que si están juntos enriquecen  mucho más la tarea”.

Hablando del programa ESI, dijo, “nos propusimos este año con la Resolución 340 trabajar muy fuertemente en las escuelas para que Educación Sexual Integral sea una realidad”.

“Tenemos  que hablar de estos temas con profesionalismo, con afecto y cariño, pero por sobre  todo con mucho escucha,  porque a los chicos les pasan cosas y tenemos que responder a sus preguntas y lo que no lo respondamos nosotros, los chicos a esa información la van a buscar en otro lado y esos otros lados no siempre son los mejores lugares”, señaló.

“Queremos que las escuelas y los docentes que se ocupan de ESI –añadió Miguel- sean los que más estén formados y que estén a la altura de poder conversar de todo y con todos;  a veces hay que romper un poco el hielo y hablar de un  tema que nos resulta un poco complejo, pero la sociedad y los jóvenes avanzan a una velocidad que nos pide que estemos a la altura de las circunstancias”.

Durante 3 jornadas se dictarán talleres de capacitación destinados a directores y personal que se desempeña en los comedores escolares de los establecimientos educativos de toda la provincia que ampliaron la prestación alimentaria, en el marco del Plan de Contingencia implementado por el Gobierno de la Provincia.

Al respecto, la Directora del Plan Social Nutricional Provincial (PLA.SO.NU.P.) de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Rosalía Avalle, manifestó que desde esta área se focalizará en la composición de un menú saludable, el armado del plato y la conformación de las porciones, con el objetivo puesto en explicar que sí o sí estén presentes ciertos nutrientes básicos como las proteínas, hidratos, calcio y vitaminas.

En este sentido, Avalle indicó que se va a reforzar el sentido del consumo de leche, lácteos, verduras y frutas, sus aportes y beneficios para el crecimiento de niñas, niños y adolescentes, haciendo hincapié que estén presentes en el armado de los menús. Además se va a explicar el por qué se tienen que evitar otros alimentos, como las llamadas comidas chatarras, que tienen altos niveles de grasas, sal, azúcares, condimentos, que son perjudiciales para la salud. “Nosotros propiciamos el derecho a la alimentación, pero a la alimentación saludable”, afirmó la funcionaria.

Por parte la Directora de Salud Escolar de la Secretaría de Equidad del Ministerio de Educación, doctora Susana Galo, señaló que desde esta dependencia se van abordar los temas relacionados con la higiene general, personal y seguridad en las cocinas de las escuelas, las buenas prácticas de manufactura, aspectos claves en la preparación de los alimentos y la contaminación cruzada.

Finalmente, Galo expresó que participarán de estas capacitaciones 110 escuelas durante las 3 jornadas y subrayó que estos talleres van a continuar en el transcurso del año y serán retomadas el próximo año.

Docentes de todos los niveles iniciaron este miércoles una capacitación de dos días en Educación Sexual Integral (ESI), organizada por el Ministerio de Educación.

Uno de los grupos de docentes que realizan la formación en ESI.
Uno de los grupos de docentes que realizan la formación en ESI.

Las jornadas  se llevan a cabo en la Escuela de Comercio  Nº 2 “Malvinas Argentinas” y tienen por objeto socializar los lineamientos de la ESI para ser desarrollados en las aulas.

La secretaria de Equidad Educativa, Fernanda Montenovi, destacó el interés de los docentes por recibir la formación en la temática. “La capacitación –dijo- es una herramienta de crecimiento profesional  que los docentes eligen día a día; es el inicio o continuidad para generar esos cambios tan necesarios que queremos para nuestros niños y jóvenes en lo que refiere a educación sexual”.

Por su lado, la coordinadora de ESI, Patricia Morales,  explicó que la respuesta a la capacitación desbordó todas las expectativas, con 550 inscriptos. “Estamos orgullosos del compromiso y responsabilidad de nuestros maestros y profesores que quieren formarse para brindar a sus alumnos la educación sexual de calidad que los chicos merecen”, afirmó.

Como parte de la capacitación, los educadores recibirán material para sus clases y accederán a puntaje y justificación de inasistencias, con cien por ciento de asistencia.

630 hombres y mujeres de 109 comunidades de la Puna y la Quebrada, fueron capacitados en electricidad, albañilería y montaje de estructuras metálicas para trabajar en la construcción de la Planta de energía fotovoltaica en Cauchari. La formación estuvo a cargo de profesionales de la Universidad de la Defensa Nacional (UNDEF).

El Gobernador Gerardo Morales, Capacitación Comunidades

La entrega de certificados a los miembros de las comunidades, que concluyeron con éxito el proceso formativo, se concretó en la Plaza de Armas del  Regimiento de Infantería de Montaña 20 (RIM 20), acto que estuvo encabezado por el Gobernador, Gerardo Morales, acompañado por el rector de la UNDEF, Gonzalo Álvarez; la Secretaria de Gestión Presupuestaria y Control del Ministerio de la Defensa de la Nación, Gabriela Susana Villata; el secretario de Empleo de la Nación, Miguel Ángel Ponte; los Ministros de Desarrollo y Producción, Juan Carlos Abud Robles y de Trabajo y Empleo, Jorge Cabana Fuzs y la Secretaria de Pueblos indígenas, Natalia Sarapura.

En la oportunidad, el Mandatario provincial destacó la importancia de la formación a los miembros de las comunidades que ahora cuentan con “mayores posibilidades y herramientas en la vida”.

La capacitación se da en el marco de los proyectos energéticos que la provincia desarrolla en la Puna,  particularmente en el tema energético y minero. “Hay alumnos, que no estuvieron presentes hoy porque ya están trabajando en los proyectos de Cauchari y de Chinchillas”, señaló Gerardo Morales.

Para finalizar, el Gobernador, ponderó el “compromiso” de la Universidad de la Defensa Nacional, para la concreción del programa de capacitación, para lo cual  “trabajó articuladamente con el Ministerio de Defensa, el Ejército Argentino, el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, la Secretaria de Pueblos Indígenas y las dependencias de Trabajo y Empleo de Nación y Provincia”.

Por su parte, el secretario de extensión de la UNDEF, Emilio Cornaglia, destacó el nivel de capacitación adquirido por los estudiantes en electricidad, albañilería, soldadura y montaje de estructuras metálicas, teniendo en cuenta los estándares fijados por la empresa que construirá la planta de Cauchari.

“Los capacitados serán parte de la mano de obra que construirá la planta solar, a su vez, el certificado entregado hoy los habilita para trabajar de manera independiente y desarrollar sus propios emprendimientos”, concluyó.

Sobre el programa

La formación se desarrolló en el marco del programa Escuela de Oficios de la UNDEF. Los cursos se llevaron adelante en dos fases: la primera de octubre a diciembre del año pasado y la segunda de febrero a abril de este año, en instalaciones del RIM 20 y del Grupo de Artillería de Montaña N°5 (GAM 5) del Ejército Argentino.

Los contenidos se desarrollaron teniendo en cuenta las especificidades de la construcción del Parque. Así, los módulos transversales de Higiene y Seguridad Industrial, Clasificación y Manejo de Residuos y Montaje de Truckers (estructuras necesarias para sostén de los paneles solares) fueron dictados por especialistas de la empresa constructora Talesun Energy.

Además, se contó con el aporte de tutores de la secretaría de Pueblos Indígenas de la Provincia que colaboraron en la adaptación, contención y seguimiento de cada alumno en el proceso de enseñanza-aprendizaje, lo que ha garantizado el éxito del mismo tanto a nivel individual como grupal.

Las distribución de las comunidades capacitadas es la siguiente: 14 alumnos de Yavi, 4 de Tumbaya, 4 de Tilcara, 11 de Susques, 16 de Santa Catalina, 12 de Rinconada, 8 de Humahuaca, 37 de Cochinoca y 3 de Capital.

Estuvieron presentes también, el gerente de Empleo, Jorge Beller; el Comandante de la Quinta Brigada de Montaña General Manuel Belgrano”, coronel mayor Juan Manuel Pulleiro; el Jefe de la Guarnición Ejercito Jujuy, Teniente Coronel Gonzalo Herrera; el jefe del Grupo de Artillería de Montaña 5, teniente coronel Darío Adrián Cialone; diputados nacionales, provinciales, concejales; representantes de la Universidad de Jujuy, funcionarios provinciales y municipales.

El Gobernador Gerardo Morales, Capacitación Comunidades
El Gobernador Gerardo Morales, junto a los alumnos que recibieron sus certificados.
El Gobernador Gerardo Morales, Capacitación Comunidades
El Gobernador Gerardo Morales, entregando certificados.

Ante un auditorio colmado, se desarrolló el Seminario “Banderas de mi Patria – Bandera de la Libertad Civil”, dirigido a estudiantes del Profesorado de Historia del Instituto de Formación Docente N° 7 “Populorum Progressio” de la ciudad de San Pedro de Jujuy.

 

El seminario fue organizado por la Secretaría de Gestión Turística del Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, en el marco del eje estratégico de Concientización Turística, mientras que las disertaciones estuvieron a cargo del presidente y el vice-presidente del Instituto Belgraniano de Jujuy, Joaquín Carrillo y Luis Grenni, respectivamente.

Respecto al motivo de la propuesta, dirigida en particular a los estudiantes de Historia, el secretario de Gestión Turística de Jujuy, Sergio Chacón, señaló que desde el punto de vista de la actividad turística “si de verdad queremos darnos a conocer ante el mundo como el pueblo que somos y atraer el turismo que nos merecemos, mostrar nuestra cultura y nuestra historia, se debe partir por conocer en detalle quienes somos, de dónde venimos y hacia dónde vamos”.

Puntualizó que se está reiterando este programa “porque tuvo un impacto muy importante en la sociedad jujeña para revalorizar la Bandera de la Libertad Civil como Patrimonio Histórico de Jujuy y Argentina”.

 

En tanto, la directora provincial de Gestión Turística, Sandra Olmos, explicó que esta actividad se desarrolla en el marco del eje estratégico “Concientización Turística” con el objetivo de lograr que los niños conozcan la provincia, su patrimonio natural y cultural; que la revaloricen y la cuiden a través de la implementación de estrategias docentes.

“En esta oportunidad, el seminario es para estudiantes del IFD N° 7 de la carrera de Historia y se busca que como docentes trabajen contenidos específicos de Jujuy, y en este caso particular, la Historia del General Manuel Belgrano y su quehacer en la provincia, más lo que significa y representa la Bandera Nacional de la Libertad Civil, por ello es importante que primero los docentes y a través de ellos los niños, conozcan y se apropien de lo que es nuestro patrimonio histórico y así cuidarlo y darlo a conocer”, concluyó.

Esta capacitación comenzó a dictarse a comienzos de año en San Salvador de Jujuy con cinco encuentros de 4 horas cada uno más un trabajo práctico. La modalidad de seminario, de 4 horas, se diseñó a solicitud de San Pedro de Jujuy y se replicará en Humahuaca y en La Quiaca.

La Dirección de Educación Técnico Profesional del Ministerio de Educación informa que en el marco del Plan de contingencia “Jujuy asiste y reactiva” desde el  miércoles 12 al viernes 14 de setiembre se procederá a la inscripción de vacantes en los cursos de capacitación laboral que se dictaran en los establecimientos educativos de nivel secundario con sede en instituciones de formación profesional.

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En la Región I se necesita cubrir un cargo en el Colegio Polimodal N°4 de Rinconada, con sede administrativa en la Misión Monotécnica y de Extensión Cultural N° 74 de Abra Pampa, en la especialidad de Buenas Prácticas Ganaderas, de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno mañana; un cargo en el Colegio Polimodal N°1 de Cusi Cusi, con sede administrativa en la Misión Monotécnica y de Extensión Cultural N° 74 de Abra Pampa, en la especialidad de Buenas Prácticas Ganaderas, de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno tarde; un cargo en el Colegio Secundario N° 12, con sede administrativa en la Misión Monotécnica y de Extensión Cultural N° 74 de Abra Pampa, en la especialidad de Buenas Prácticas Agrícolas, de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno tarde; un cargo en el Colegio Secundario N°19 de la localidad de Casabindo, con sede administrativa en la Misión de Cultura Rural y Doméstica N°23 de Abra Pampa, en la especialidad de Información y Recepción en Alojamientos Turísticos,  de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno tarde ; un cargo en el Colegio Polimodal N°5 de Hipólito Yrigoyen, con sede administrativa en la Misión de Cultura Rural y Doméstica N°23 de Abra Pampa, en la especialidad de Información y Recepción en Alojamientos Turísticos, de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno mañana ; un cargo en el Colegio Secundario N°18 de Coranzulí, con sede administrativa en la Misión de Cultura Rural y Doméstica N°23 de Abra Pampa, en la especialidad de Orientación Turística, de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno tarde.

En la región II, se cubrirá un cargo en el Colegio Secundario N°49 de Tilcara, con sede administrativa en la Escuela Profesional N°5 de Tilcara, en la especialidad de Información y Recepción en Alojamientos Turísticos, de carácter interino con cargo docente MEP, en el turno Mañana/ tarde.

En la región III está vacante un cargo en el Colegio Secundario N°13 de Susques, con sede administrativa en la Misión Monotécnica y de Extensión Cultural N°4 de Susques, en la especialidad de Gestiones Administrativas y Bancarias, de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno mañana.

En la región V se necesita cubrir un cargo en el Bachillerato N°5 de Palma Sola, con sede administrativa en el Centro de Educación Agrícola de Fraile Pintado, en la especialidad de Buenas Prácticas Ganaderas, de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno tarde; un cargo en el Colegio Secundario N°31 de Santa Ana, con sede administrativa en la Escuela Profesional N°3 de Libertador General San Martín, en la especialidad de Buenas Prácticas Ganaderas, de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno tarde; y un cargo en el colegio secundario N° 57 de Caspalá con sede administrativa en la Escuela Profesional N°3 de Libertador General San Martín, en la especialidad de Orientación Turística de carácter interino con doce horas de nivel medio, en el turno tarde.

Los postulantes deben presentar, en folio o sobre, fotocopia del documento de identidad, fotocopia de certificados de formación profesional y títulos (debidamente autenticados), antigüedad en docencia y en formación profesional (certificación de servicios) original o fotocopia autenticada y concepto profesional (fotocopia autenticada).

La documentación debe entregarse en las oficinas de la Dirección de Educación Técnico Profesional, sita en avenida Dr. Ricardo Balbín N°900, esquina Las Alpacas del barrio Chijra en el horario de 8:00 a 13:00 horas.

La convocatoria se enmarca en las resoluciones 7146-E/14 y 4179-E/16 y en virtud del programa de capacitación laboral hacia una formación integral para ser implementado en la escuela secundaria obligatoria.

Reeditando las ediciones anteriores y con mayor éxito, se desarrolló la Feria MasticAR 2018 en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires en la que se expusieron las bondades de productos destacados de las regiones a través de clases magistrales de cocina, talleres de oficio y puestos de comidas que elaboraron platos con identidad.

Feria MasticAR 2018

 

De esta forma, se reunieron en un mismo espacio el productor rural, el maestro quesero, el apicultor, el panadero, el cocinero urbano –entre otros oficios gastronómicos– en un marco único brindando lo que mejor saben hacer, transformar esa materia prima durante todo el año en un plato único, dedicándole todo su empeño.

La Feria tuvo lugar del 6 al 9 de septiembre pasado en el Espacio “El Dorrego” con el objetivo de  poner en valor la cocina argentina y ayudar a que el público tome conciencia de las bondades de los productos frescos de estación.

En el caso particular de Jujuy y en el marco de las acciones del programa de Desarrollo de la Gastronomía que lleva adelante la Dirección Provincial de Desarrollo de Productos de la Secretaría de Turismo del Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia, asistió la joven cocinera Susana Figueroa, del pueblo de Caspalá, quien participó de  las jornadas con pares de otras provincias, compartiendo conocimientos y experiencias, y los logros alcanzados en la implementación del Plan CocinAR.

El encuentro fue organizado por la Secretaría de Turismo de la Nación, la Cámara Argentina de Turismo y la Asociación de Cocineros y Empresarios ligados a la Gastronomía (ACELGA).

Al respecto, el secretario de Desarrollo Turístico de Nación, Alejandro Lastra, manifestó que “sin dudas Jujuy está realizando un gran trabajo para posicionar su valiosa cocina, la que unida a sus escenarios naturales y su riqueza cultural determina que sea un destino con enorme potencial para el posicionamiento del turismo gastronómico para así desarrollar toda la cadena de valor que este segmento implica, visibilizando los saberes y sabores que la provincia posee”.

En tanto, Susana Figueroa -quien se especializó en la pastelería con frutas de estación de la zona- destacó que “estar junto a Natalia Cardozo y Diego Plottier fue una enorme experiencia, aprendimos cómo se está trabajando el turismo gastronómico, sirvió para tomar ideas, ver cómo están utilizando productos de la zona para crear platos salados o dulces”.

“Y esta feria MasticAR, que reúne cocineros argentinos desde hace mucho tiempo -agregó-, alienta a que los cocineros grandes y pequeños puedan empezar a utilizar productos y a través del Plan CocinAR revalorizar la identidad de la cocina para el turismo”.

Como beneficiaria del Plan CocinAR, Figueroa sostuvo que “Jujuy está trabajando muy bien, el año pasado, en los foros ya se identificaron los productos locales y sus potencialidades y a partir de allí Jujuy ya tiene una lista de productos y de platos típicos, y se suma a lo que desde el Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia está haciendo para capacitar en todos los pueblitos con los guías, los alojamientos y la cocina”, concluyó.

Invitados por el Ministerio de Cultura y Turismo un equipo de trabajo de la empresa AirBnb estuvo en Jujuy con el objetivo de tomar contacto, principalmente, con las comunidades involucradas en el Turismo Rural y otros prestadores con el objetivo de explicar las bondades y la operatoria comercial de alojamientos que brinda esta plataforma web.

El pueblo de Maimará fue el lugar elegido para un primer contacto con representantes de comunidades rurales de la zona, con prestadores locales y varios interesados en avanzar en la capacitación sobre la modalidad de comercialización de alojamientos que lleva adelante la empresa internacional, lo que resulta además en un nuevo canal de promoción de Jujuy como destino.

Sobre el particular, el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, señaló que “es una herramienta para aumentar y mejorar la oferta de camas en la provincia, pero sobre todo darle visibilidad a las comunidades originarias para que puedan mostrar sus productos vinculados al turismo, que además del alojamiento se aproveche mostrar sus artesanías, gastronomía, relación con su entorno, pastoreo, agricultura, cuidado de llamas, entre otras cosas”.

“También es importante destacar que alentar el uso de esta plataforma web no es aislado -continuó-, se complementa con la mejora de la infraestructura que está llevan adelante otras áreas del Poder Ejecutivo en esas zonas, como caminos y ampliación de las redes de internet y de telefonía celular para potenciar los pueblos y comunidades más alejadas”, concluyó.

De igual forma, recordó que “la expectativa fijada es aumentar la cantidad de camas, alrededor de 300 plazas, para los próximos 6 meses en lo que tiene que ver la red de Turismo Rural Comunitario y algo más del doble con pequeñas unidades habitacionales para llegar a 1.000 camas más y continuar trabajando con este impulso que hoy tiene el turismo en Jujuy aumentando la oferta”.

Airbnb – acrónimo de airbed and breakfast (colchón inflable y desayuno)- es una empresa y una plataforma de software formada en 2008 en Estados Unidos, dedicada a la oferta de alojamientos a particulares y turísticos con una oferta cercana a las 2 millones de propiedades en 192 países y 33.000 ciudades.