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Con el propósito de aprovechar el residuo orgánico que se genera en gran volumen, la Ministra de Ambiente María Inés Zigarán, y la Diputada Nacional Alejandra Martínez, se reunieron con el presidente del Mercado de Perico, Ernesto Ramírez, y los referentes de la Cooperativa frutihortícola del Norte Argentino.

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El espacio, que se gestó a partir de la iniciativa de la legisladora nacional y los concejales María José Pintos y Federico Manente, sirvió como disparador para dialogar sobre las oportunidades de aprovechamiento de la franja orgánica de los residuos que se generan en el contexto de la Feria que cuenta con más de 300 puestos.

En este sentido se aclaró que ese residuo que proviene de los restos de comidas, frutas y verduras, y que se genera en grandes volúmenes, tiene el potencial de ser convertido, mediante la técnica del compostaje, por ejemplo, en abono natural; o bien, de ser aprovechado para la generación de energía a través de una planta de biogás, que se proyecta construir con el financiamiento del Banco Europeo de Inversiones, en Chanchillos.

A propósito, la Ministra Zigarán valoró el encuentro como favorable “ya que nos permite tejer un vínculo con un aliado estratégico, como lo es la Cooperativa frutihortícola de Perico, desde donde visualizamos un enorme potencial de trabajo con la franja húmeda de los residuos que se pueden reaprovechar”.

La titular de la cartera ambiental destacó las alianzas que se vienen consolidando en el esquema del proyecto GIRSU Jujuy, que este año entrará en marcha: “diversos sectores de la sociedad, del orden público y privado, están entendiendo que es imperioso el involucramiento para encarar este desafío que nos incluye a todos; porque gestionar de una manera más eficiente los residuos en origen para hacer sustentable el sistema, es responsabilidad de todos los jujeños”.

A su turno, la Diputada Nacional, Alejandra Martínez, agradeció el apoyo permanente de la Ministra para con todos los periqueños, y la disposición y apertura constante para trabajar articuladamente junto a sus diferentes equipos.

“Quedamos muy entusiasmados con la posibilidad de realizar un trabajo serio, que permita una mejor disposición final y aprovechamiento de los residuos en el contexto de esta Feria que es tan importante para la economía local”, destacó la legisladora nacional.

Además, añadió que “los residuos orgánicos que se generan en este lugar es altísimo, alrededor de 28 grandes contenedores por semana, de manera tal que es muy importante hacer un trabajo de separación y clasificación. Y si además podemos realizar compostaje o cualquier otro tipo de experiencia de valorización, estaremos avanzando a grandes pasos en Perico”.

Finalmente, Ernesto Ramírez, presidente del Mercado de Perico, se mostró expectante respecto a este primer contacto. A la vez que manifestó el compromiso de la Feria para acompañar cualquier iniciativa que busque mejorar las condiciones de vida de la población.

“Hablamos sobre la oportunidad de aprovechar los residuos orgánicos que generamos en el mercado. Además de la colocación de cestos para disponer adecuadamente la basura. Nos explicaron que existe la posibilidad de instalar un equipo que permita procesar el residuo orgánico en Chanchillos, y eso nos parece interesante” explicó Ramírez.

Para luego concluir diciendo que “es un camino largo, sabemos que no es fácil, tenemos que empezar por concientizarnos, y de a poco seguramente trabajando en conjunto vamos a llegar a un buen fin”.

Estuvieron presentes en el encuentro, los equipos técnicos del Ministerio de Ambiente: de la Dirección de Ordenamiento Ambiental del Territorio, de la Coordinación de la Unidad de Implementación del Proyecto GIRSU, de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, de la Dirección de Educación y Comunicación Ambiental, y de la empresa GIRSU Jujuy S.E. También el Secretario de la Cooperativa frutihortícula del Norte Argentino, Luis Torino; y el socio Sergio Luis Jurado. Además de la señora Silvia Mármol, de la empresa Sistemas de Seguridad, interesada en acompañar el proceso.

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La Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente de Jujuy, continúa con su plan de capacitación a instituciones de la provincia, donde se busca instruir sobre manejo adecuado y aprovechamiento del suelo, para su uso sustentable.

Abra Pampa

Días atrás el equipo técnico de ese organismo, dictó una charla en la localidad de Yuto sobre producción de bio abonos, derivados líquidos, entre otros temas. La misma tuvo una parte teórica, desarrollada en el salón del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), donde se expusieron temas referidos a compostaje y lombricultura, para luego realizar un recorrido por las “naves invernaderos” donde actualmente se producen especies forestales y frutales.

El taller tuvo por objeto exponer las técnicas de producción de árboles, como así también los insumos manejados, específicos para especies forestales, y la formulación de sustratos a partir de turba, perlita y mantillo. Se espera reemplazar este último con los bio abonos, por lo que se busca crear una unidad productora que provea de éstos para la formulación de los sustratos.

Luego se dictó un taller teórico práctico en la Escuela Nº 187 de Rachaite, ubicada a 50 Km de Abra Pampa, departamento Cochinoca, dirigido a docentes de escuelas primarias de la región. En éste se expusieron temas teóricos referidos al compostaje, se construyó una compostera de madera, cuyos materiales fueron donados por la Dirección de Manejo y Uso del Suelo del Ministerio de Ambiente, y se expusieron técnicas para montaje de sistemas de riego por goteo y sistemas de ferti-irrigación a partir de formulaciones con extractos líquidos de compost y humus de lombriz.

Idéntica actividad se realizó en Abra Pampa, donde además se expuso y desarrolló un lombricario de madera en el vivero municipal. También se donó un núcleo de lombrices rojas, el cual se utilizó para la siembra en el lombricario construido por los asistentes a la capacitación.

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Miembros del equipo técnico de la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente de Jujuy, realizaron una comisión de trabajo para el monitoreo y geo posicionamiento de composteras y lombricarios implementadas en comunidades de la puna para el aprovechamiento de material orgánico, así como también desarrollaron un control de especies forestales y el relevamiento de invernaderos, entre otras acciones.

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Las comunidades visitadas con ese propósito fueron: El Cóndor, Yavi, La Quiaca y Ojo de Agua. Y además del monitoreo y geo posicionamiento de los sitios donde se emplazaron las composteras, que dicho sea de paso fueron construidas con los materiales entregados en el marco del proyecto PNUD “Manejo sustentable de zonas áridas del noroeste Argentino», procedieron al control de la producción de especies forestales y al relevamiento de la construcción de un invernadero.

Vale la pena destacar que dicho invernadero está siendo construido con materiales reciclados y utilizará un sistema de iluminación a través de sus paredes, sistema propuesto por la Dirección de Manejo y Uso de Suelos de la Secretaría de Desarrollo Sustentable. Este invernadero será el primero en la región en utilizar este sistema de transiluminación a través de sus paredes.

La comisión estuvo integrada por: María Elena Gómez, Mónica Guzmán y Jorge Juárez.

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Desde la Dirección de Manejo y Uso del Suelo del Ministerio de Ambiente de Jujuy continúan monitoreando los avances logrados en establecimientos educativos en relación a la administración de composteras para producción de bio abonos destinados a huertas escolares.

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En la oportunidad el equipo técnico que depende de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, visitó la escuela Sagrado Corazón de Jesús de la ciudad de Palpalá. La oportunidad sirvió además para brindar una charla sobre lombricultura dirigida a alumnos de 2° y 4° año del establecimiento, quienes tienen a cargo el cuidado de la compostera y la huerta de la escuela.

Se sumaron además alumnos de 5° año que participaron oportunamente en el operativo de saneamiento de los cardones en la localidad de Posta de Hornillos (Maimará).

La charla exploró, a través de imágenes fotográficas y videos, las técnicas de lombricultura, el aprovechamiento de los residuos orgánicos para producción de bio abonos, entre otros temas. Luego se pudo ver un video de la remediación de cardones.

Finalmente, ya en el patio de la escuela, se concretó la siembra de un núcleo de lombrices rojas donadas por la Dirección de Manejo y Uso de Suelos del Ministerio de Ambiente para la huerta escolar. Los alumnos participaron del acondicionamiento del cantero y expusieron los trabajos realizados hasta la fecha, referidos a la preparación del suelo de la futura huerta y la preparación de los almácigos de hortalizas.

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En el marco del Día Internacional de la Conservación de Suelo, la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente realizará este viernes de 17 a 20 hs, la jornada sobre “Manejo y conservación de suelo en la provincia de Jujuy”.

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La misma tendrá lugar en el Centro Cultural Héctor Tizón, ubicado en Avenida Hipólito Irigoyen N° 1502, San Salvador de Jujuy, y contará con charlas y disertaciones de técnicos y especialistas en la temática.

Las inscripciones tendrán lugar a las 16:30 hs. A las 17:00 será la apertura de la Jornada a cargo del Secretario de Desarrollo Sustentable, Antonio Alejo, junto al Director de Manejo y Usos de Suelo, Daniel Zenón, del Ministerio de Ambiente de Jujuy.

Luego, a las 17:20 hs. iniciará la charla denominada “Misión e incumbencias de la Dirección Provincial de Manejo y Uso de Suelos”; a las 17:40 “Proyecto GEF – PNUD Manejo Sustentable de tierras en zonas áridas del Noroeste Argentino “compostaje y lombricultura”; a las 18:00 “Relevamiento y Manejo de suelo en la producción de quinoa en Minas Pirquitas departamento Rinconada”; a las 18:20 “Tercera remediación de los cardonales de hornillos Maimará y recuperación de invernaderos andino”; y a las 19:00 hs. será el cierre de la jornada y agasajo.

La Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente invita a participar a todo el público interesado en la temática. La mencionada jornada es de entrada libre y gratuita.

Desde la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente se desarrollan diversas acciones que tienen que ver con el manejo sustentable de tierras en las zonas secas del noroeste argentino, la reactivación de invernaderos en la región de El Moreno, y capacitaciones en compostaje y construcción de composteras de madera en la ciudad de Palpalá.

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“Se trata de una serie de actividades que se inscriben en la política de desarrollo sustentable del Ministerio de Ambiente de Jujuy, y que buscan fomentar un aprovechamiento sostenido de la tierra, lo mismo que una conciencia ambiental más activa en la población en relación con el territorio”, explicó la ministra María Inés Zigarán.

En este sentido, el Secretario de Desarrollo Sustentable del Ministerio, Antonio Alejo, detalló que “durante meses previos el equipo de la dirección de manejo y uso del suelo, a cuyo cargo se encuentra el Ing. Daniel Zenón, dictó una capacitación en lombricultura y montaje de un lombricario en el vivero municipal de Yavi”. Y agregó: “Esta actividad se enmarca en el proyecto de Manejo Sustentable de tierras en las zonas secas del noroeste argentino (del Programa MST NOA-Cuyo)”.

Luego del taller, el equipo junto con miembros de la comunidad procedió a construir un lombricario en el invernadero municipal. Al finalizar se entregó a las autoridades ambientales de la Comisión Municipal de Yavi, un set de herramientas para el manejo y administración del lombricario.

Invernaderos y Composteras

Por otro lado, junto a técnicos del Plan Social Nutricional (PLASONUP) dependiente del Ministerio de Desarrollo Humano, los integrantes de la Dirección de Manejo y Uso del Suelo del Ministerio de Ambiente, entregó insumos para la reactivación de invernaderos en la región de El Moreno.

El propósito tiene que ver con fomentar la producción de alimentos para autoconsumo y establecer los vínculos para una posterior asistencia técnica orientada al mejoramiento de las condiciones de los suelos productivos, mediante la implementación del compostaje y la lombricultura como herramientas para la producción de bio abonos y la formulación de sustratos para diferentes cultivos.

Al finalizar las actividades, los directivos de las escuelas solicitaron talleres de capacitación en aprovechamiento de residuos orgánicos para mejoramiento de los sustratos para los almácigos y el mejoramiento de las huertas y suelos cultivables de la zona en general.

Finalmente, el equipo de Desarrollo Sustentable informó de una capacitación en compostaje y construcción de composteras de madera realizada en instalaciones del Centro de Rehabilitación ubicado en Forestal, Palpalá. De la misma participaron jóvenes que están en tratamiento en dicho centro de rehabilitación, y que luego del almuerzo participaron en la construcción de una compostera de madera.

Esta capacitación fue solicitada desde la Dirección de Ambiente de la municipalidad de Palpalá, y consistió en una charla teórica sobre el compostaje, sus avances en la provincia de Jujuy y los beneficios del compost como insumo agrícola y para la creación de huertas urbanas.

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En el marco del proyecto de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos, impulsado por el Gobierno de Jujuy a través del Ministerio de Ambiente, se concretó una nueva capacitación para la realización de composteras modulares en el municipio de Perico, con el propósito de promover la valorización de los residuos orgánicos e incentivar la práctica de separación en origen.

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Niños y jóvenes de la escuela Malvinas Argentinas de ciudad Perico, participando del taller.

El taller, que se inscribe en la iniciativa “Jujuy Verde: Carbono Neutral 2030”, fue realizado de manera conjunta con el municipio de Perico y estuvo dirigido a integrantes de los centros vecinales, niños y jóvenes de la escuela Malvinas Argentinas de esa ciudad.

Participaron representantes de dieciocho centros vecinales, e integrantes de una de las escuelas que más está trabajando en la recolección selectiva de residuos, con un rendimiento muy alto de alrededor de 1000 kg. de plástico, papel y cartón recuperados por día, según explicaron los referentes municipales.

Se trata en lo concreto del primero de una serie de talleres que se van a realizar en Perico, y a través de los cuales se va a entregar además equipamiento para la realización de unas 50 composteras más.

El objetivo es que se realicen estos módulos en todas las escuelas de la ciudad, así como en los hogares de la comunidad, y que sean los propios ciudadanos quienes produzcan su propio abono y puedan reducir de esta manera el volumen de residuos enviados hoy a disposición final.

El técnico Jorge Juárez, integrante de la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente y experto en compostaje y lombricultura, valoró que “se trata de un proceso sencillo que se puede hacer en el patio de la casa y con esto estamos reduciendo una gran cantidad de desperdicios que van a parar al vertedero”.

“Según ese principio -explicó el especialista- vemos que es muy importante para que lo incorporemos como una práctica más en nuestros hogares, y empezar así a colaborar desde en la reducción de los volúmenes de residuos que van a los vertederos”.

En definitiva lo que se busca, “es una conversión en cuanto a la gestión y valorización de los residuos que hoy se están tirando como si fueran desperdicios y en realidad no lo son”.

Por otro lado, Edgardo Sosa, secretario de Obras Públicas de la Municipalidad de Perico, indicó que “en enero arrancamos con el programa reciclando hacemos, que en un inicio abarcó tres rubros (plástico, cartón y papel), luego agregamos vidrio, y ahora queremos tratar los residuos orgánicos”.

Ddestacó además, que “el apoyo del Ministerio en este sentido siempre es necesario, vamos a trabajar en conjunto en todo esto, y vamos a incorporar al INTA para que también colabore”.

Luego de agradecer la colaboración permanente del ministerio, concluyó diciendo que “estamos decididos, queremos tener retención in situ de la mayor cantidad posible de residuos, y cuanto más eficientes seamos en la recolección selectiva, menos costo va a tener el municipio en trasladar esos residuos”.

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Técnico Jorge Juárez, experto en compostaje y lombricultura.

 

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Compostera modular, realizada durante el taller.