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Durante el pre estreno nacional  de la película “Todavía” que fue filmada en locaciones de Jujuy, su director Tomas Sánchez, ponderó tanto el paisaje que ofrece nuestra provincia como así también la articulación que tiene el Gobierno de la Provincia a través de Jujuy Film Commision para facilitar que esto se concrete.

Posadas durante la conferencia de prensa
Posadas durante la conferencia de prensa

Las declaraciones  de Sánchez las realizó durante la conferencia de prensa, realizada en C.A.J.A. (Centro de Arte Joven Andino), que fue encabezada por el Ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, junto al director artístico del Comité Ejecutivo del Ente del Cine de las Alturas, Marcelo Pont; el Secretario de Cultura, Luis Medina Zar; y las actrices Romina Gaetani  y Beatriz Stelzeni .

El Director entre otras declaraciones expresó que le parecía “muy bueno”  realizar la primera presentación en el marco del Festival, y en provincia donde estuvieron filmando durante 15 días.

Remarcó que “es de alguna manera nuestra casa, tenemos gente muy querida que nos ayudaron mucho, y estuvimos trabajando en Purmamarca y en la Capital”.

Puntualizó que “vimos que el Gobierno nos iba apoyar, nos dieron la bienvenida, estuvieron a la altura, y fue estupendo  el trabajo con el Ministerio de Cultura y Turismo y la Jujuy Film Commision”.

Por su parte, el titular de la cartera de Cultura y Turismo, manifestó que “una película más que se viene rodando en nuestra provincia, que se viene no solo consolidando como centro de este Festival  que viene creciendo año a año, y que ya se convirtió en el 3er festival más importante del país, sino que nos permite visibilizar nuestros paisajes y nuestra cultura”.

Destacó que no solo fue rodada en locaciones de la provincia sino que se utilizaron recursos humano de la provincia. “Jujuy Film Commision hizo un aporte fundamental para que esto se realice, dando trabajo a muchos jujeños y mostrando toda la calidez que tiene esta provincia en todo sentido”, puntualizó Posadas.

Más adelante, aseguró que, el Ministerio a su cargo junto a organismos nacionales, como el Ministerio de Cultura de la nación, INCAA, la Televisión Pública y entre otras, “nos permiten poner a Jujuy   en el centro de la escena”.

El largometraje “Todavía”  presenta a Ariala (Betiana Blum), una pianista que salva su vida gracias a un trasplante de  corazón, ahora tendrá otra oportunidad para concretar lo que más desea que es reunir a sus hijos a pesar de sus profundas diferencias. Para ello pondrá en marcha un plan y contará con un compañero insospechado.

Cuenta con las actuaciones de Betiana Blum, Victor Laplace,  Hugo Arana, Pablo Rago, Romina Gaetani, y Beatriz Stelzeni ,  entre otros, y que fuera rodada en locaciones de Purmamarca, la Capital jujeña , el aeropuerto “Doctor Horacio Guzmán”, y tuvo su pre estreno ayer en el cine Alfa en el marco de Festival Internacional de Cine de las Alturas.

Por otra parte, las autoridades locales, invitaron a visitar en C.AJ.A , ubicada en Alvear 534, la muestra fotográfica  de locaciones provincia relevadas por la Jujuy Film Commision, que estará habilitado hasta el próximo miércoles 12 del presente mes.

De izquierda a Derecha, Medina Zar, Posadas, Gaetani, Sánchez, Stelzeni y Pont luego de la conferencia de prensa
De izquierda a Derecha, Medina Zar, Posadas, Gaetani, Sánchez, Stelzeni y Pont luego de la conferencia de prensa

Las artesanas de Valle Colorado, Santa Ana y Caspalá que participaron del 3er. Encuentro del Bordado y del Rebozo de los Valles de Altura de Jujuy  realizado en Buenos Aires,  calificaron de altamente positivo la experiencia vivida durante tres días y agradecieron  la oportunidad que el Gobierno de la provincia les brindó.

Nuestras artistas de Santa Ana, Caspalá y Valle Colorado en la Facultad de Derechos de Buenos Aires
Nuestras artistas de Santa Ana, Caspalá y Valle Colorado en la Facultad de Derechos de Buenos Aires

Aniceta Luera, una de las artesanas  de Valle Colorado,  se mostró sumamente emocionada y  expresó “estuve muy contenta y orgullosa de haber participado”. Indicó que era la primera vez que viajó a Buenos Aires, y si bien le dio un poco de “miedo” el viaje en avión reconoció que “fue una experiencia que me permitió mostrar mi cultura y venderla. Nos trataron muy bien y traje muchos recuerdos además de poder contar a las mujeres de mi pueblo lo vivido y es muy lindo salir a mostrar nuestra cosas”.

En relación al taller que brindó recalcó que “yo enseñé a un grupo de niños y se quedaron muy impresionados por nuestra forma de hacer nuestro bordado. Se emocionaron con las artesanías que vieron que realizamos con nuestras manos muy distintas a las flores que ellos hacen”.

Finalmente, agradeció al Gobierno de la provincia,  especialmente al Ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, y a la Directora provincial de Derechos Culturales, Rebeca Chambi, y las autoridades locales.

Gabriela Apaza, bordadora de Santa Ana, dijo que “estamos muy agradecidas con el Gobierno, porque sin ellos nunca hubiéramos podidos ir a vender nuestras artesanías”, y acotó que “se vendieron muy  bien nuestros productos”.

Subrayó que tras esta experiencia pudieron observar que pueden vender sus productos, y que a partir de las capacitaciones que propone el gobierno irán cambiando la materia primera para mejorar sus productos y que sean aún más requeridos por la gente.

Por otra parte, Walter Reinaga, quien realizó  una muestra fotográfica  denominada “Valles de las Alturas”, señaló que la exposición buscó mostrar de donde llegaban las bordadoras y detalles de su saber ancestral, para darle un contexto total a este encuentro, y que en Buenos Aires puedan apreciar más la labor de estas artesanas.

Por último, agradeció al Gobierno de la Provincia por la oportunidad, y aseguró que estos esfuerzos mancomunados que se realizan permiten que la Cultura de la provincia sea conocida a nivel nacional.

Cabe recordar que  la concreción de este sueño anhelado tanto por las autoridades como por estas mujeres  de los Valles de Altura, fue resultado de un trabajo mancomunado  y coordinado por el Ministerio de Cultura y Turismo, a través  de  la Secretaría de Cultura y  la Dirección Provincial de Derechos Culturales,  junto a las legisladoras jujeñas en  nación, Silvia Giacoppo y Gabriela Burgos. Esto permitió que cuatro artesanas de Santa Ana, cuatro de Caspalá, y 4 de Valle Colorado mostraran su producción y también la de sus pares.

Desde la Dirección provincial de Derechos Culturales, se sigue trabajando junto a las mujeres artesanas  para rescatar y optimizar de su producción.

 

Aniceta Luero de Valle Coloradoro dictó taller a niños y niñas y adultos de Buenos Aires
Aniceta Luero de Valle Coloradoro dictó taller a niños y niñas y adultos de Buenos Aires

 

La Exposición Valles de Altura de Walter Reinaga
La Exposición Valles de Altura de Walter Reinaga

 

El encuentro mostró todo el arte de nuestra cultura
El encuentro mostró todo el arte de nuestra cultura

 

 

En el marco de los Ciclos Culturales en Casa de Gobierno se concretó la apertura de la muestra “Niñ@s x l@s Niñ@s” realizado por alumnos del Colegio Blaise Pascal, y niños y niñas de la salita Fucsia del Hospital de Niños “Héctor Quintana”.

Medina Zar y Chambi junto a alumnos del colegio y niñas y niños la Salita Fucsia.
Medina Zar y Chambi junto a alumnos del colegio y niñas y niños la Salita Fucsia.

La propuesta es impulsada por el Ministerio de Cultura y Turismo, a través de la Dirección Provincial de Derechos Culturales de la Secretaría de  Cultura, y la colección de 12 obras estará expuesta en el hall de Casa de Gobierno hasta el 28 del corriente mes.

En la apertura, el secretario de Cultura, Luis Medina Zar, puntualizó que “los encuentros de los ciclos culturales hoy tienen la particularidad de que estos pequeños artistas, expongan sus cuadros por primera vez en Casa de Gobierno, y su creación nos emociona y nos llena el alma”.

Recalcó que “poder sacarle una sonrisa a niños que están atravesando una difícil situación, es simplemente un mimo al alma y estamos orgullosos de poder hacerlo”.

Finalmente, señaló que “uniendo las voluntades de todas las instituciones y poniendo un granito de arena de cada uno de nosotros, es posible lograr grandes objetivos”.

Por su parte, la directora provincial de Derechos Culturales, Rebeca Chambi, destacó que los ciclos comenzaron junto con la nueva gestión  por decisión del Gobernador Gerardo Morales “de abrir las puertas de Casa de Gobierno de una forma inclusiva”.

Recordó que en este tiempo se mostraron artistas de gran trayectoria, obras de alumnos de APPACE y orquestas infanto juvenil, entre otras expresiones artísticas, “hoy estamos de manera inclusiva con esta perspectiva de diversidad e inclusión, para mostrar su sentir”.

Indicó que esta muestra “tiene como autores a los pequeños de la salita Fucsia del Hospital de Niños, y gracias a la vinculación con alumnos del Colegio Blaise Pascal, tuvieron la posibilidad de poder expresar lo que viven a través del dibujo y la pintura”.

Gran convocatoria para la apertura de nuevo Ciclo Cultural en Casa de Gobierno.-
Gran convocatoria para la apertura de nuevo Ciclo Cultural en Casa de Gobierno.-

El Ministerio de Cultura y Turismo a través de la Secretaría de Cultura, informó que se extendió hasta 4 de setiembre la recepción de carpetas en las disciplinas de Fotografía, Grabado y Pintura para participar en el Salón Provincial de Artes Visuales 2018.

hasta el próximo martes 4 de setiembre podrán presentar las carpetas
Hasta el próximo martes 4 de setiembre podrán presentar las carpetas

La extensión responde al pedido de números artistas interesados en participar en dicho certamen.

Cabe recordar que pueden participar de este concurso, artistas jujeños mayores de 18 años o residentes que acrediten permanencia en la Provincia de Jujuy durante un tiempo continuo y comprobable, no inferior a 2 años a la fecha de presentación de esta convocatoria. Todo artista podrá participar en cualquiera de las disciplinas, pero sólo podrá ser premiado en una de ellas.

Los artistas premiados por el concurso en cualquiera de las disciplinas en ediciones anteriores sólo podrán competir por un premio superior al obtenido en el mismo; quedando inhabilitado para participar del certamen una vez obtenida la máxima distinción.

La recepción de carpetas en las tres disciplinas se podrá hacer en las siguientes sedes regionales: Direcciones de Cultura: Humahuaca, Abra Pampa, San Pedro. En Capital, en los siguientes espacios cultuales: Culturarte, San Martín esquina Sarmiento; C.A.J.A., Alvear 534; Casa Macedonio Graz, Lamadrid esquina Güemes y Casa de las Letras, Belgrano 1327.

Para mayor información, los interesados podrán consultar el reglamento, en las fanpage de la Secretaría de Cultura de Jujuy, Culturarte, C.A.J.A. y Casa de las Letras o al link : https://goo.gl/nLjZcN .

El artista Jorge Caucota es el ganador del Concurso “Tus Manos Diseñan”, organizado por Ente Autárquico Permanente y el ministerio de Cultura y Turismo a través de la Secretaría de Cultura. La Estuatilla está destinada a premiar durante la 67° Edición de la Fiesta Nacional de los Estudiantes a las carrozas que obtengan el primer premio en cada una de sus categorías (Carroza Técnica, Carroza, Carruaje).

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La estatuilla ganadora del concurso “Tus Manos Diseñan” para la FNE

La obra de Caucota representa un cardón  joven realizado en alpaca, base de madera de quina y resina, tres materiales modelados como la representación de la juventud, el camino de la vida y el símbolo de la Fiesta Nacional de los Estudiantes en su parte superior.

Durante la ceremonia de premiación, el presidente del EAP  Martín Meyer,  agradeció públicamente la participación de los artistas. Finalmente anunció que el próximo 5 de septiembre será presentada la nueva edición de la FNE en el Ministerio de Turismo de la Nación.

Por su parte, el Secretario de Cultura, Luis Medina Zar, destacó la labor de todos los artistas que se presentaron a la convocatoria.  Estimó que se logró con la finalidad de incentivar y promover la creatividad de artistas, artesanos, diseñadores, técnicos, arquitectos o personas idóneas, para darles  valor y más visibilidad.

Durante la ceremonia también se entregaron menciones especiales  para Carlos Skorepa y  Álvaro Skorepa por su artesanía en 3D y Cecilia Espinoza por la labor artesanal.

Cabe señalar que la estatuilla fue seleccionada entre quince proyectos de diferentes artistas que se presentaron al concurso.

La ceremonia se concretó en instalaciones EAP y estuvo encabezada  por el Presidente del ente, Martín Meyer junto al Secretario de Cultura, Luis Medina Zar acompañados por miembros de la Comisión Estudiantil encabezados por su presidenta Camila Firme Ordoñez.  Además estuvieron presentes

El jurado estuvo compuesto por Valentina Millón, Coordinadora de Patrimonio Material de la Provincia; Tomás Bree, Coordinador del Centro Culturarte; Jimena Quiroga, profesora del Centro Polivalente de Artes; Ana Rosa Barros, profesora de la Escuela Marina Vilte; Leonor Calvó, Directora del Centro de Visitantes de Ledesma; Camila Firme Ordoñez, presidenta de la Comisión Estudiantil y Martín Meyer, Presidente del Ente Autárquico Permanente.

 

Meyer, el artista ganador Caucota, Luis Medina Zar y la presidenta de la Comisión de los Estudiantes, Ordoñez
De derecha a izquierda, Luis Medina Zar, los artistas Skorepa, el ganador Caucota, Espinoza y el presidente del EAP Meyer
De derecha a izquierda, Luis Medina Zar, los artistas Skorepa, el ganador Caucota, Espinoza y el presidente del EAP Meyer

 

El Ministerio de Cultura y Turismo, a través de la Coordinadora de la Unidad de Gestión de Qhapaq Ñan, Mónica Montenegro, mantuvo una reunión en Valle Colorado, con los seis integrantes de la Unidad de Gestión Local   para definir el accionar que se ejecutará durante los últimos 4 meses del año. Se acordó otro encuentro en Santa Ana y la participación en un Taller Federal, entre otros temas.

Intensa Jornada de trabajo de la Coordinadora de la Unidad de Gestión, Mónica Montenegro con los integrantes de la Unidad de Gestión Local de Valle Colorado
Intensa Jornada de trabajo de la Coordinadora de la Unidad de Gestión, Mónica Montenegro con los integrantes de la Unidad de Gestión Local de Valle Colorado

Al respecto, la doctora Montenegro, explicó que en la oportunidad se reunió la Unidad Local de Gestión de Valle Colorado, integrada por distintos sectores, entre ellos la comunidad del lugar, comunidad  indígena, comisión directiva de la escuela del lugar  y miembro del plantel  docente.  Aclaró que tanto esa localidad como la de Santa Ana, las unidades de gestión  local se conformaron  acertadamente en asambleas comunales.

Puntualizó que se buscó que Qhapaq Ñan tenga una base participativa y agregó que “donde sus integrantes tomen las decisiones”  y acotó que la Secretaría de Cultura insta y promueve el trabajo colaborativo en todo lo relacionado con este Patrimonio.

Señaló que en la ocasión se compartieron  aspectos centrales de las normativas establecidos por el proyecto Qhapaq Ñan, Sistema Vial Andino que en relación los planes de conservación y el uso público de este bien declarado Patrimonio Mundial por la Unesco.

Detalló que en primer lugar se abordó cómo valora y significa el Qhapaq Ñan y cuáles son los intereses y motivaciones en  relación a este patrimonio mundial para trabajar en forma “colaborativa” el diseño de lo que va a ser el Plan provincial, como también se hará oportunamente con Santa Ana.

También se acordó que se estarían realizando talleres sobre el Patrimonio  destinados a los docentes, que tentativamente serían en el mes de octubre con fecha a definir que se extenderían también a Santa Ana.

En el encuentro, otro punto que se abordó fue la necesidad de contar con folletería  y otros instrumento informativos sobre ese bien patrimonial destinado a distintos públicos, entre ellos, turistas, visitantes, docentes, alumnos y lugareños y dijo que “también se pensó en conformar un equipo  integrada por miembros de la Unidad de Gestión Local  y especiales para elaborar  algún material didáctico para ser utilizado en establecimientos educativos tanto locales como provincial”.

Finalmente, adelantó que próximamente se concretará un Taller  Federal , donde estará participando Montenegro junto a un miembro de cada Unidad de Gestión Local de Valle Colorado y Santa Ana, gracias al trabajo coordinado y colaborativo que impulsa la Secretaría de Cultura y descontó desde ya que será enriquecedor .

Elsa Jara, integrante de la Unidad de Gestión Local Qhapaq Ñan y docente de la Escuela N° 179 “Nuestra Independencia”, calificó que es “importante” formar parte,  que así los niños y jóvenes del lugar reciban el conocimiento necesario del  lugar, sepan y puedan, transmitir los conocimientos que se les ofrecerá  a los visitantes y turistas los bienes patrimoniales materiales como inmateriales como el saber ancestral de las mujeres bordadoras y este Bien Patrimonial Mundial.

Una Jornada participativa
Una Jornada participativa
Montenegro junto a los integrantes de la Unidad de Gestión de Valle Colorado recorrieron distinto puntos de la localidad
Montenegro junto a los integrantes de la Unidad de Gestión de Valle Colorado recorrieron distinto puntos de la localidad

 

Dos días a pleno se vivieron recientemente  en Jujuy, durante las Jornadas regionales  de Fotografía  NOA 2018, organizadas por el Consejo Regional Norte Cultura (CRNC) y coordinadas por la Secretaria de Cultura que depende del Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia. Se adelantó que el último encuentro se llevará a cabo en Tucumán, los días  7 y 8 de septiembre del corriente año.

Exitosas Jornadas
Exitosas Jornadas

El CRNC  expresó que las jornada pasaron con un “éxito rotundo”,  ya que durante las dos jornadas los principales actores de la fotografía de dicha provincia, participaron del  encuentro que contó con importantísimas charlas y muestras a cargo de los artistas, Julio Pantoja, referente de la Bienal de Fotografía Documental de Tucumán; el local Marcelo Abud y la invitada especial Anenké Asseff, artista visual reconocida a nivel internacional.  Los mismos oficiaron de jurados a la hora de definir quién presentaba el mejor portfolio.

Cabe destacar que de cada una de las provincias de la región donde se desarrollan las jornadas, se selecciona el mejor portfolio, y su autor es becado para viajar a participar de las conferencias y demás actividades como visitar exposiciones y mostrar su obra en  la Revisión de Portfolios internacional, durante la 8va edición de la Bienal Argentina de Fotografía Documental a realizarse en Tucumán en el mes de octubre de 2018.

En esta ocasión y luego de una ardua tarea de selección de Pantoja, Abud y Asseff, María Ester David fue la seleccionada para representar a Jujuy en este importante evento.

Julio Pantoja uno de los disertantes y miembro del jurado
Julio Pantoja uno de los disertantes y miembro del jurado

El ministerio de Cultura y Turismo informó que hasta el próximo lunes  3 de setiembre, estarán abiertas las inscripciones para participar del Salón Nacional de Artes Visuales que promueve el ministerio de Cultura de Nación. Las disciplinas son:  cerámica, dibujo, escultura, fotografía, grabado, instalaciones y medios alternativos, pintura y textil.

Próxima a cerrar inscripciones.
Próxima a cerrar inscripciones.

Los premios son los siguientes: premio adquisición PRESIDENCIA DE LA NACIÓN a la primera mejor obra del Salón Nacional de Artes Visuales: $ 250.000; premio adquisición a la segunda mejor obra del Salón Nacional de Artes Visuales: $ 180.000 y  premio adquisición a la tercera mejor obra del Salón Nacional de Artes Visuales: $ 120.000.

Premios no adquisición:  A las primeras mejores obras de cada categoría: $ 60.000 . A las segundas mejores obras de cada categoría: $ 45.000. A las terceras mejores obras de cada categoría: $ 30.000.

El Salón Nacional tendrá un jurado de selección y premiación conformado por siete profesionales de reconocida trayectoria elegidos por el Ministerio de Cultura y por referentes elegidos por los artistas sobre la base de un listado propuesto por asociaciones que agrupan a profesionales.

Las obras seleccionadas deberán entregarse del 12 al 25 de octubre de 2018 en Casa Nacional del Bicentenario.

Para mayor información y consulta contactarse al 011 – 43438167 int 29, de 9 a 16 horas o escribir al correo electrónico: salonnnacional@cultura.gob.ar

Para inscripciones ingresar a https://forms.cultura.gob.ar/index.php/634316?lang=es

El ministerio de Cultura y Turismo de la provincia convocó a artistas y colectivos de artistas argentinos y/o artistas extranjeros con residencia acreditada de al menos DOS (2) años en la República Argentina a participar del Concurso de Dramaturgia hasta el 2 de setiembre del presente año. El certamen es impulsado por Teatro Nacional Argentino (TNA), -Teatro Cervantes y Argentores.

Ultima semana se inscripción
Ultima semana se inscripción.

Concurso de Dramaturgia, destinado a premiar una pieza teatral original, que formará parte de la programación del TNA – TC de los años 2019 y/o 2020.

En el certamen se admitirá la presentación de obras teatrales de temática libre; un solo texto por autor y  el texto presentado deberá ser rigurosamente inédito, vale decir que no haya tenido difusión pública en ninguna de las plataformas posibles.

Además la obra presentada puede estar firmada por un autor o más de un autor y la presentación deberá efectuarse con seudónimo (un nombre de fantasía que no haga referencia al nombre real) de el o los autores. Deberá presentarse escrita en idioma nacional, en formato PDF, en páginas tamaño A4, tipografía Times New Roman de 12 puntos, con interlineado 1,5. El nombre del archivo estará integrado por el título de la obra y del seudónimo correspondiente.

El dictamen definitivo de la resolución del jurado se hará público el 31 de octubre. El fallo del jurado será inapelable. Toda situación que no haya sido contemplada en estas bases, será resuelta por las entidades convocantes y, del mismo modo, tendrán carácter de inapelables.

No podrán participar en este concurso personas afectadas laboralmente al Teatro Cervantes y/o a Argentores y  se deja especialmente aclarado que será anulada la participación de aquellas presentaciones o aplicantes que omitan algunas de las condiciones establecidas en el presente reglamento.

En el formulario se requieren datos personales del postulante, los cuales serán reservados hasta que se haya elegido la obra ganadora. El jurado solo accederá al PDF a adjuntar en este mismo formulario con la obra y que debe ser firmado con seudónimo.

Los interesados por mayor información o consultas ingresar a: https://convocatorias.teatrocervantes.gob.ar/campania/13/program_registrations/new

 

En el marco del Programa “Sistema Alimentario Regionales” que lleva adelante el Gobierno de Jujuy y la Universidad Nacional de Jujuy, se desarrolló el Conversatorio Gastronomía, Desarrollo y Alimentos Regionales con el fin de consolidar herramientas claves para el desarrollo de las economías locales y poder revalorizar el patrimonio cultural.

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En el salón Hansen de la Facultad de Ciencias Agrarias se realizó el Conversatorio Gastronomía, Desarrollo y Alimentos Regionales.

La jornada se llevó a cabo en el Salón Hansen de la Facultad de Ciencias Agrarias donde disertaron María De Michelis, especialista en periodismo gastronómico; el Ing. Hugo García, Director Ejecutivo de la Fundación ArgentiINTA; Fabio Quetglas, académico especialista en sistema alimentario; el Ing. y docente de la Facultad de Ciencias Agrarias, Mario Bonillo; y el Licenciado Ariel Benavidez, quien abordó sobre patrimonio intangible de Jujuy.

Al respecto, el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, expresó que “la gastronomía es la máxima expresión de cultura de un destino, y Jujuy tiene un potencial increíble en términos gastronómico para todos los planes estratégicos”.

Asimismo, el funcionario resaltó que el objetivo del conversatorio fue vincular la gastronomía con la comunicación, la investigación de productos y la comida regional.

Continuando, agregó que, “la idea es armar una red para poner en valor todo lo que tiene que ver con los productos ancestrales y que permitan complementar el turismo, porque tenemos gente calificada para brindar capacitación en distintos puntos de la provincia, como chefs que están trabajando en Jujuy, y otros chefs internacionales que tienen éxito desde la mano de la gastronomía andina”.

Finalmente, Posadas indicó que desde el convenio con la UNJu la idea es darle recurso y conocimiento al sector turismo para así potenciar y recuperar la gastronomía jujeña.

Por su parte, el Rector de la Universidad Nacional de Jujuy, Rodolfo Tecchi, sostuvo que “la gastronomía es un tema que está fuertemente ligada con la cultura en Jujuy, y desde la Escuela Superior de Arte -que proyectamos- habrá una oferta académica alrededor del tema cultural, gastronomía regional, local y la agrobiodiversidad. Por eso seguiremos trabajando con turismo para marcar un camino donde en ese tema”.

La coordinadora del conversatorio, Ing. Magda Choque Vilca, mencionó que el punto principal es el sector turismo, pero también se busca ampliarlo en el desarrollo económico. “Jujuy es un sabor exquisito y necesitamos que el jujeño primero se apropie, consuma nuestros propios productos y revalorizar la historia culinaria. Por eso, este espacio es una gran oportunidad, donde el estado provincial y la universidad están unidos para poner en valor el sistema alimentario regional”.

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El ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas expresó que “la gastronomía es la máxima expresión de cultura de un destino”.

 

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El Rector de la UNJu, Rodolfo Tecchi sostuvo que “la gastronomía es un tema que está fuertemente ligada con la cultura en Jujuy”.