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Especialistas de la Dirección Provincial de Desarrollo Ganadero brindaron en el paraje de Casa Quemada diversos conocimientos y experiencias a familias productoras y alumnos de la zona de valles, a fin de mejorar las condiciones del sector ganadero en esa región de la Puna jujeña y ampliar las herramientas académicas de futuros técnicos.

Especialistas asesoraron a productores.
Especialistas asesoraron a productores.

Así lo informó Maximiliano Carabajal, responsable del área de Sanidad Animal y Programa Camélidos dependiente del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, quien formó parte del equipo que arribó al paraje ubicado en cercanías a la localidad de Susques.

“Las capacitaciones integrales en producción principalmente de llamas incluyeron el abordaje de aspectos relacionados con la esquila mecánica, sanidad animal, selección de reproductores y manejo en general”, dijo el referente oficial.

Para la ocasión, mencionó la presencia del plantel técnico del área de Ganadería provincial (Raúl Martínez y Mariana Larroque). Asimismo, destacó el rol cumplido por el maestro esquilador Julio Sarapura, de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA.

Por otra parte, Carabajal destacó la valiosa participación de diversos productores ganaderos de la región, así como el arribo e interés de un grupo de estudiantes pertenecientes a la Tecnicatura Superior en Gestión de la Producción Agropecuaria, parte de la oferta educativa del Instituto de Educación Superior (IES) N°6 de El Carmen.

“Como conclusión, agradecemos y valoramos la amplia satisfacción tanto de productores como de los alumnos de la tecnicatura, por lo que el curso integral de producción de camélidos ha sido de suma utilidad para ambos sectores”, finalizó el especialista.

Asesoramiento a productores y estudiantes sobre producción de camélidos.
Asesoramiento a productores y estudiantes sobre producción de camélidos.

 

Buscan mejorar las condiciones de productores ganaderos de la Puna.
Buscan mejorar las condiciones de productores ganaderos de la Puna.

Representantes de la Agencia de Comercialización de Jujuy y de la Agencia Argentina de Inversión y Comercio Internacional, dependiente del Ministerio de Producción de la Nación, analizaron junto a emprendedores del rubro metalmecánico herramientas de promoción que contribuyan al incremento de empresas exportadoras.

Representantes de la Agencia de Comercialización de Jujuy y de la Agencia Argentina de Inversión y Comercio Internacional, junto a emprendedores del rubro metalmecánico.
Representantes de la Agencia de Comercialización de Jujuy y de la Agencia Argentina de Inversión y Comercio Internacional, junto a emprendedores del rubro metalmecánico.

Las partes ponderaron los alcances del encuentro realizado días atrás en instalaciones del INTA Santo Domingo, con el protagonismo del grupo metalmecánico de esa zona, funcionarios de la entidad federal; el Director de la Agencia de Comercialización local Gabriel Marquez acompañado por el integrante del área técnica Enzo González, y Juan Regazzoni por el INTA, entre otros.

Los representantes oficiales de Jujuy y Nación abordaron con los participantes de las firmas locales diversos ejes, tales como la premisa de asistir específicamente desde la Agencia Argentina de Inversión y Comercio Internacional al sector.

Otro aspecto fue la posibilidad de participación en ferias internacionales y la conformación de una agenda de trabajo con vistas a la muestra ExpoCruz 2017, en Santa Cruz de la Sierra – Bolivia. Asimismo, se evaluaron gestiones venideras por parte de los organismos estatales para una misión inversa, a realizarse en Jujuy.

En tanto, se trataron normas de calidad a cumplimentar por parte de las empresas metalmecánicas y diferentes alternativas para el desarrollo de acciones de respaldo a los emprendimientos jujeños.

Las actividades culminaron con la visita de funcionarios a talleres metalmecánicos de la región.

Finalmente, desde la Agencia de Comercialización de Jujuy se precisó que las empresas que cuentan con la aprobación para la formación del grupo exportador y avanzaron en tramitaciones de rigor fueron: Metalúrgica Estrada; Metalúrgica Núñez y Cia.; Metalúrgica San Isidro; Metalúrgica Martínez; Ajalla Herramientas y Metalúrgica Tolaba.

Fomentan el crecimiento del sector metalmecánico.
Fomentan el crecimiento del sector metalmecánico.
Buscan potenciar al sector metalmecánico.
Buscan potenciar al sector metalmecánico.

Representantes del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción analizaron junto a especialistas de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón, posibilidades de producción en materia florícola e hidroponía, buscando diferentes alternativas de ejecución territorial.

Floricultura y cultivos hidropónicos en la agenda oficial.
Floricultura y cultivos hidropónicos en la agenda oficial.

El secretario de Desarrollo Productivo, Carlos Luque, ponderó la presencia de los voluntarios Yasushi Hirai, experto en cultivos hidropónicos del INTA San Juan, y Yoshiaki Oikana, especialista florícola y con trabajos en micro-propagación de orquídeas en Corrientes, como parte de la Universidad Nacional del Nordeste.

“Apuntamos al desarrollo de un programa de floricultura, y el JICA tiene mucha experiencia y consultores en este sentido. El desafío más grande está en este tema, con una demanda insatisfecha tanto a nivel local como nacional”, dijo el funcionario.

“Debemos en el mediano plazo mejorar la calidad de la producción y aprovechar la fortaleza de los mercados hoy disponibles. Habrá que plantear un recambio de variedades, nuevas formas de producción. Se trata de un cultivo potencialmente interesante, ya que se desarrolla en baja superficie y con alta demanda de mano de obra”, agregó el referente oficial.

En igual sentido, la directora provincial de Desarrollo Agrícola y Forestal, Verónica Sato, precisó que se apunta a la conformación de este plan con el respaldo del Instituto de Floricultura del INTA Castelar y el JICA, quien posibilita el asesoramiento de voluntarios costeando su traslado a Jujuy.

“Estamos evaluando los puntos críticos como calidad, tipificación y comercialización de las flores; contemplando la logística y volúmenes de acuerdo a las escalas que se producen. Para eso también conversamos con la Agencia de Comercialización”, explicó y puntualizó que “esperamos contar con un voluntario, no prestado como hoy sino por dos años, ya hicimos el pedido ante la JICA y Cancillería”.

Uno de los aspectos clave, según el voluntario Yoshiaki Oikana, es el respaldo técnico necesario para la colocación de las flores. “El mercado más grande está en Buenos Aires, Jujuy es muy distante. Habría que pensar en un sistema de transporte cooperativo”, opinó el asesor de JICA, subrayando “un manejo mentado” para superar las dificultades de flete que actualmente desvalorizan a los cultivos locales. A priori, consideró la propuesta de “regionalizar el mercado y pensar la producción de acuerdo a esta demanda”.

 Hidroponía en Jujuy

Otro de los ítems abordados fue la promoción de cultivos hidropónicos, tomando la declaración de la Legislatura Provincial en esta materia, así como la línea nacional que dispone llegar al 2019 con una huerta en cada establecimiento educativo y la promoción del consumo de verduras.

“Es una técnica importante para trabajar con escuelas rurales y urbanas, que no cuentan con terreno”, dijo Sato, anticipando su conveniencia en zonas de Quebrada y Puna, donde funcionan invernaderos y otros espacios aptos para la generación de hojas frescas.

Al respecto, Yasushi Hirai de JICA comentó que San Juan y Jujuy comparten -según la zona- la falta de lluvias y salinidad de tierras. A ello sumó que “algunas escuelas tienen sólo cemento o pequeños patios” y que en esos casos la Hidroponía puede ser una alternativa, con cultivos de lechugas, acelgas o espinacas, entre otras especies.

Relató además que en Colombia trabajó con FAO en sistemas hidropónicos para mejorar el consumo familiar de verduras y mejorar su calidad de vida. No obstante, reconoció que inversión y costos son cruciales en este análisis.

“Prohuerta produce abono líquido más barato, y podría llevar esto a las escuelas para su manejo. Pero tenemos que tener los consensos necesarios en la cadena, para mejorar y que todo funcione”, concluyó.

Cabe consignar, que acompañaron estas actividades Pedro Sato, representante de la Asociación Japonesa de Jujuy, y la profesional de la Dirección de Desarrollo Agrícola y Forestal, Cintia Greppi. La agenda con el plantel japonés incluyó recorrida por zonas de cultivo y entrevistas con productores de valles templados.

Buscan alternativas de ejecución territorial en materia florícola e hidroponía.
Buscan alternativas de ejecución territorial en materia florícola e hidroponía.

Integrantes de la Asociación Jujeña de Enduro y Motocross se destacaron por su ayuda a familias perjudicadas por el desastre natural de Volcán, Tumbaya y Bárcena, utilizando sus habilidades en todo terreno para sumarse a las acciones oficiales.

“Enduristas” voluntarios colaboraron con la asistencia en la Quebrada.
“Enduristas” voluntarios colaboraron con la asistencia en la Quebrada.

Contactados por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, un grupo de enduristas fue clave para atravesar senderos estrechos y caminos rotos con la premisa de llevar ayuda, tratando de sortear los inconvenientes originados por el alud que sacudió a parte de la Quebrada de Humahuaca.

“Siempre tratamos de colaborar en incendios forestales, como el que se vio tiempo atrás en Higuerillas. Estuvimos en los desbordes de ríos en Las Escaleras y Ocloyas”, comentó el endurista Diego Bue, uno de los voluntarios que decidió sumarse a la asistencia y a la solidaridad cuando recibió el pedido de auxilio por parte de la cartera ministerial.

Una de las experiencias que ponderó fue la ayuda brindada días atrás en el caserío de Chilcayoc, donde ningún vehículo podía llegar. “Subimos cerros, trepando las motos con sogas; equivocamos senderos, después de una caída una moto se quedó sin frenos pero seguimos manejando para llegar y descargar la mercadería”, relató el motociclista.

Además de las dificultades por los caminos anegados e inexistentes por la fuerza del barro y agua, debían sortear los inconvenientes por el peso de lo cargado, como bidones de agua (hasta con 15 litros) y cajas de mercadería.

“Cuando volvíamos de Chilcayoc vimos que varias familias enteras trataban de subir con sus bolsas, como podían. Fue muy triste, y decidimos llevarles las cosas y después viajar con los chicos, muchos de ellos muy pequeños. Hicimos unos 12 viajes”, agregó Diego Bue.

En la travesía recalcó la fuerza de su compañera de enduro Antonella Coronel, quien sufrió una caída pero no dejó su tarea. Asimismo, repasó que el primer día del desastre recorrió la zona del alud con su par Manuel Quintar, tomando además imágenes con drones.

En tanto, recordó la determinación de otros enduristas, como Horacio Alonso y Matías Siufi, que adhirieron a este propósito de asistencia.

Con las imágenes recolectadas y a disposición de las autoridades oficiales, sus vehículos particulares a disposición, tiempo y dedicación sin ninguna contraprestación solicitada, el endurista reflejó la permanente voluntad de su grupo para acompañar a la comunidad de Jujuy. Por consultas, dejó a disposición la página de la Asociación Jujeña de Enduro y Motocross en Facebook.

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción agradece enormemente la valiosa colaboración brindada por este equipo de ciudadanos.

Enduristas asistieron a los afectados por el aluvión.
Enduristas asistieron a los afectados por el aluvión.
Integrantes de la Asociación Jujeña de Enduro y Motocross, brindaron asistencia a los afectados por el alud.
Integrantes de la Asociación Jujeña de Enduro y Motocross, brindaron asistencia a los afectados por el alud.
Contundente apoyo a los afectados por el alud.
Contundente apoyo a los afectados por el alud.

Unos 1200 productores y emprendedores sociales de las cuatro regiones de Jujuy fueron incluidos en los Procesos Formativos del “Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular”, respaldando su compromiso con la intervención del Estado provincial para mejorar su rentabilidad en diferentes actividades económicas.

Emprendedores destacaron acompañamiento oficial.
Emprendedores destacaron acompañamiento oficial.

Así lo precisó el secretario de Economía Popular, Rubén Daza, quien resaltó la positiva respuesta de pobladores de la provincia que colmaron las instalaciones de la Asociación Gaucha días atrás, respondiendo a los lineamientos impulsados por el Gobernador Gerardo Morales –quien acompañó el evento- y a la gestión del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción.

“Destacamos el masivo interés de los productores, su hambre de conocimiento y su presencia en los encuentros periódicos que realizamos a lo largo del año, sintiéndose parte de los Procesos Formativos y representados en las distintas formas de intervención que hemos propuesto”, dijo Daza. Así remarcó las acciones encaradas en Aguas Calientes, Puesto Viejo, San Pedro, El Talar, Caimancito, Ledesma, Valle Grande, El Fuerte, Palma Sola, Humahuaca, Tumbaya, Ocloyas, San Antonio, Las Pampitas, Palpalá, Abra Pampa y Purmamarca, entre otras zonas.

Aclaró que si bien muchos de ellos se caracterizan por la individualidad, formaron parte de un proceso grupal que les permitió “aprender de la experiencia “, adoptando herramientas sobre funcionamiento, organización y transformación de sistemas productivos bovinos, porcinos, hortícolas, caprinos, camélidos, ovinos; de quinua, turismo rural y de otros emprendimientos urbanos.

“Cumplir los procesos nos obliga ahora a la gestión de inversiones. Nuestro desafío es en adelante la disponibilidad de recursos y una estructura administrativa acorde, así como la continuidad de la articulación con otras instituciones para el uso eficiente de recursos”, aseveró el Secretario.

Diversos voceros de la economía social denotaron el trabajo efectuado en territorio. Por ejemplo, Néstor Vilca del paraje Raya Raya (departamento Tumbaya) señaló que su comunidad busca mejorar la producción de alimentos andinos. Cultivando 5 variedades de quinua, maíces, papines y porotos que comercializa en mercados de la Quebrada, sumó técnicas de agro-ecología  para el control de plagas. “Ahora buscamos alternativas de turismo rural”, acotó.

Ariel Cruz, gestor del Municipio de Santa Ana – Valle Colorado, subrayó que las capacitaciones –en especial sobre elaboración de artesanías- fueron muy enriquecedoras. “Hay muchos emprendedores que se están iniciando, otros que tienen la iniciativa, y a través de estos procesos pudieron  avanzar y concretar sus proyectos”, manifestó.

“Mi proyecto es de una pastelería y panadería con frutos secos. Busco promover una alimentación natural y el no abuso de químicos en los panes, todo es artesanal  y casero”, expresó Ivana Macana de Monterrico, quien se incorporó a los procesos formativos dictados en ciudad Perico para toda esa zona.

Con otra iniciativa sobre repostería, Gisela Flores de San Salvador de Jujuy, denotó los talleres dictados en las 150 Hectáreas de Alto Comedero. “Pudimos aprender diferentes herramientas que son indispensables para poder armar nuestro emprendimiento”, finalizó.

Participantes del Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular.
Participantes del Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular.
Una de las asistentes del proceso formativo de Perico.
Una de las asistentes del proceso formativo de Perico.
Emprendedores exhibieron los productos obtenidos gracias a los Procesos Formativos.
Emprendedores exhibieron los productos obtenidos gracias a los Procesos Formativos.

Se realizó en el SUM del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción la segunda capacitación destinada a barreristas de los puestos de control de de Jujuy, Salta y Tucumán,  con el objetivo de socializar herramientas de trabajo y conocimientos sobre normas,  reglamentaciones y  leyes que están involucradas en su tarea diaria.

Patricia Ríos, Directora de Control Productivo y Comercial
Patricia Ríos, Directora de Control Productivo y Comercial

Patricia Ríos, Directora de Control Productivo y Comercial, explicó que estas instancias de formación fueron acordadas en la última reunión de CORENOA (Comité Regional del Noroeste Argentino) y fue dictada por los equipos técnicos de SENASA.

“Estamos muy conformes”, sostuvo la funcionaria, “porque éste es un trabajo que estamos llevando adelante en conjunto con las provincias de Salta, Tucumán y con la Asociación Fitosanitaria del NOA; hemos contado con el apoyo del SENASA, que siempre nos acompaña”, dijo.

Fundamentalmente,  agregó que en esta última capacitación se ha trabajado en la prevención del HLB, “una enfermedad mortal para los cítricos, en Argentina y que en el NEA ya está presente”.

En este marco, consideró que a lo largo de todo el año el Gobierno de la Provincia de Jujuy asumió un fuerte compromiso con la prevención del HLB, ya que se trata de “una enfermedad que no tiene cura y solamente nos podemos defender de ella previniéndola, por ello los puestos de control son fundamentales y quienes están realizando estas actividades allí deben estar capacitados”.

Al respecto ponderó la importancia de desplegar una mirada regional para el abordaje de la temática y en este sentido se han generado muchas acciones que permitieron “afianzar los vínculos con las provincias vecinas y abordar las temáticas de Sanidad Vegetal, en una forma conjunta”. Subrayó además: “hemos logrado entender que el trabajo en equipo es el que mayor fruto nos da y somos conscientes que la última herramienta para prevenir el HLB es la prevención”.

Mencionó que se han encontrado con muy buena predisposición de distintas instituciones para planificar acciones coordinadas. “En esto de innovar las instituciones, hemos encontrado que acá si cada uno tira para su lado y evadimos las responsabilidades, no llegamos a buen puerto. Por lo tanto, es el compromiso de todas las instituciones, el trabajo en equipo y ser responsable todos y con este concepto nos está yendo muy bien”, aseveró Ríos.

Finalmente, expresó la continuidad de estas instancias de capacitación destinadas a los recursos humanos, ya que permiten que “la gente se pueda expresar y contar sus problemáticas donde podamos mejorar su actividad diaria; no solamente respecto a la infraestructura sino de toma de decisiones, que ellos muchas veces tienen que tomarla en el momento”.

“En el 2017 vamos a seguir fomentando estos espacios de diálogo y capacitación”, concluyó.

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la provincia y el Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de la Unidad para el Cambio Rural, aúnan esfuerzos para el fortalecimiento socioeconómico de pequeños productores, comunidades campesinas y originarias, con asistencia técnica y financiera para el sector desde marzo 2017.

Presentación del programa PISEAR.
Presentación del programa PISEAR.

El programa PISEAR (Proyecto de Inclusión Socioeconómica en Áreas Rurales), financiado por el Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (BIRF), fue presentado en la capital provincial, apuntando a potenciar la capacidad de organización, planificación y gestión de este segmento social, a fin de alcanzar las metas de reducción de la pobreza.

Dicho plan federal será instrumentado en Jujuy a través de la cartera de Desarrollo Económico y Producción, encabezada por el ministro Juan Carlos Abud Robles, con cargo específico para la Secretaría de Agencias de Desarrollo que dirige Félix Pérez.

“La vamos a trabajar conjuntamente con las secretarías de Desarrollo Productivo, de Pueblos Originarios, de Industria y Comercio, de Minería, Economía Popular; con la Secretaría de Agricultura Familiar, las comunidades indígenas, centros vecinales y asociaciones”, dijo Pérez. “PISEAR es tan importante que va directamente al desarrollo de los jóvenes rurales, de la gente mayor que trabaja en los campos. Vamos a tocar el corazón de la gente más humilde, para que tengan un mejor vivir, la posibilidad de poder vender su producto, evaluar y tener una autoestima mejor”, prosiguió el funcionario.

Por su parte, la Coordinadora de Proyectos de la cartera provincial, Carla Ficoseco recalcó que este proceso iniciará en marzo de 2017, destinado a pequeños productores y comunidades aborígenes con necesidades básicas insatisfechas. “Desde el programa buscamos brindar asistencia técnica o fondos para alguna inversión que mejore su situación actual, que tengan mayor acceso a los mercados, mejoren su producción, sus técnicas y buenas prácticas agrícolas”, dijo ante  productores asistentes de Santa Catalina, Yavi, Rinconada, Tilcara, Humahuaca, Tumbaya, El Carmen, San Pedro y Ledesma.

Por tal motivo, invitó a los productores interesados en conocer criterios de acceso, requisitos y departamentos incluidos inicialmente a las oficinas de calle Ascasubi 290 de ciudad capital.

Por su parte, Mario Anastasio, responsable Técnico de PISEAR, comentó que el programa hará énfasis en la inclusión socioeconómica, concentrando esfuerzos en los segmentos con mayores niveles de vulnerabilidad e incluyendo pequeños productores, organizaciones de pequeños productores, comunidades de pueblos originarios y hasta trabajadores rurales.

Además del fortalecimiento con capacitación y asistencia técnica, destacó que en todos los casos las asistencias económicas serán no reembolsables: “somos conscientes que trabajar con la población pobre de áreas rurales implica compromisos que van por otros lados: no que devuelvan el dinero, sino que se comprometan con la propuesta”, expresó.

Cabe destacar que acompañaron la presentación de PISEAR el Secretario de Desarrollo Industrial y Comercial, Diego Suárez; la directora de Control Productivo y Comercial, Patricia Ríos; el director de Industria y Comercio, José Rossetto; el director de Desarrollo Ganadero, Osvaldo Valbuena; el coordinador de Agencias de Desarrollo de Valles, Diego García Goyena; el coordinador de Agencias de Desarrollo del Ramal, Raúl Parra; y el delegado de la Secretario de Agricultura Familiar de Jujuy (SAF), Hugo Sánchez. Junto a la Coordinadora Ficoseco, acompañaron la presentación parte del equipo técnico ministerial, María Emilia Gerbaudo y Pablo Bonfanti.

Productores y emprendedores participaron de la presentación.
Productores y emprendedores participaron de la presentación.
Jujuy se suma al Programa PISEAR.
Jujuy se suma al Programa PISEAR.
Jujuy se suma al Programa PISEAR.
Jujuy se suma al Programa PISEAR.

La necesidad de buenas prácticas en la elaboración de quesos y otros alimentos fue destacada por especialistas de la Dirección Provincial de Desarrollo Ganadero y la Universidad Politécnica de Valencia, buscando un salto cualitativo para productores caprinos de Jujuy.

Fomento a mayor calidad e inocuidad en derivados de caprinos.
Fomento a mayor calidad e inocuidad en derivados de caprinos.

La generación de leches y quesos de cabra como parte de una tradición local se enfrenta al desafío de perfeccionarse en respuesta a la demanda constante de la población, con la obligación de sostener de modo permanente sanidad e inocuidad.

Siguiendo esta premisa, la Coordinadora del Programa Caprinos del área de Ganadería provincial, Teresita Auad, subrayó las diversas actividades realizadas con la experta Pilar Molina Pons, de la Universidad Politécnica de Valencia. La agenda incluyó la evaluación de los procesos en campo y la aplicación de buenas prácticas en producción primaria y agregado de valor.

“Hablamos de la elaboración de un producto característico, que podría ser desarrollado en mucha mayor medida”, dijo Molina Pons al evaluar los modos imperantes en la fabricación de quesos por parte del sistema de agricultura familiar, con consumo principalmente interno y que se caracteriza en la Quebrada de Humahuaca, con otros contados emprendimientos en valles y ramal.

A diferencia del régimen “más extensivo y tecnificado” europeo, Molina Pons resaltó que en la provincia “se podría mejorar sin perder aspectos tradicionales o específicos, estableciendo códigos de buenas prácticas en manufactura o elaboración”, ya que “si el producto se industrializa o se equipara al queso bovino, perdería sus características específicas y originales”.

Señaló además el impulso regional para dejar atrás las deficiencias en materia e calidad y trazabilidad, teniendo en cuenta que estos parámetros fueron implantados en la Unión Europea siguiendo legislación específica y luego de repetidos esfuerzos, con una vigencia de unos 30 años. “Poco a poco esto se irá implantando, costará un esfuerzo por parte de la administración, los técnicos, los productores, pero significará que el queso de cabra, que ya es de buena calidad en Jujuy, mejore”, consideró la especialista.

En este marco, resaltó el interés de los productores y las tareas enmarcadas en la Ley Caprina, para potenciar normativas y lineamientos que amparen en mayor magnitud a este segmento económico.

Al respecto, la Coordinadora Teresita Auad ponderó las deliberaciones en el SENASA para la creación de la figura de “Tambo elaborador”, buscando identificar a establecimientos de pequeños productores elaboradores. Asimismo, mencionó la visita a centros de fabricación de queso de cabra en la Quebrada, y los proyectos con pobladores inmersos en la Ley Caprina para la construcción de salas de ordeñe, de elaboración quesera e instalaciones de manejo.

En tanto, expuso las deliberaciones del área Ley Caprina, dependiente del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, con representantes de la Universidad Nacional de Jujuy, el INTA, el INTI, el Instituto para la Agricultura Familiar – IPAF NOA de Hornillos, así como los positivos resultados de clases en Tecnicatura en Producción de Leche cumplidas en San Pedro y el curso “Leche de cabra: calidad nutricional y lípidos bio-activos de interés en la leche y subproductos” ejecutado a escala local.

Proceso de fabricación de quesos.
Proceso de fabricación de quesos.
Buscan un salto cualitativo para productores caprinos de Jujuy.
Buscan un salto cualitativo para productores caprinos de Jujuy.

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, junto a funcionarios provinciales, municipales y nacionales, y emprendedores de toda la provincia cerraron las actividades 2016 del “Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular”, incentivando el crecimiento productivo y del turismo rural.

El ministro Abud Robles, encabezó el acto.
El ministro Abud Robles, encabezó el acto.

Las actividades reflejaron el impacto de profesionales, gestores, productores y emprendedores que participaron de los Procesos Formativos, instrumentos de intervención territorial que se ejecutaron a lo largo del año a cargo de la Secretaría de Economía Popular.

“Ésta es la semilla de la re-construcción de la provincia”, dijo el ministro Juan Carlos Abud Robles, al presidir el acto central con la presencia de más de 700 jujeños inmersos en este plan oficial. Lo acompañaron el Ministro de Turismo, Carlos Oheler; el Secretario de Economía Popular, Rubén Daza; sus pares de Agencias de Desarrollo, Félix Pérez, y de Desarrollo Industrial y Comercial, Diego Suárez; intendentes y comisionados, referentes de la Secretaría de Agricultura Familiar de Nación e INTA; directores, grupos rurales y urbanos de las 4 regiones de Jujuy.

“Queremos que Jujuy desarrolle el gran potencial que tiene, y para ello hemos trabajado a lo largo del año de manera articulada con los otros Ministerios y organismo del estado, para lograr la unidad”, enfatizó Abud Robles, al tiempo que recordó que durante los últimos años, en Jujuy existía una gran división que sólo hacia retroceder a la provincia, pero “hoy hemos cambiado eso y con trabajo en equipo, hemos logrado un círculo virtuoso para crecer, haciendo hincapié en las capacitaciones y en la formación de todos los productores”.

En esa línea, el Ministro recordó las principales acciones encaradas por la cartera a su cargo, tales como la asistencia a los productores de la puna por el tema de la sequía, llevándoles soluciones urgentes pero también permanentes, para que tengan un sistema de riego especifico y concreto que les dé la oportunidad de producir; la actualización de los pagos de las regalías mineras, los cuales a partir del 1 de enero próximo se realizarán de manera mensual.

Asimismo, resaltó la gran cantidad de créditos entregados por el Consejo de la Microempresa  a pequeños y medianos productores, que en 2016 alcanzó a más de 40 millones de pesos en crédito; entre otras gestiones.

“Queremos construir una provincia rica y con un gran potencial para los próximos 50 año”, enfatizó el máximo referente de la cartera productiva, a la vez que remarcó que van a redoblar los esfuerzos “para que el año que viene tengamos mayores logro”.

Por su parte, el Secretario Daza recordó que este ciclo se basó en la propuesta de “aprender de la experiencia”, con la transmisión de herramientas “para el funcionamiento, organización y transformación de los sistemas productivos (Bovinos, Porcinos, Hortícolas, Caprinos, Camélidos, Ovinos, Quinua, Turismo Rural y emprendimientos urbanos)”,  sumando factores que influyan además en la adopción de tecnologías y prácticas superadoras que generen mayor rentabilidad a cada sector.

“Buscamos el compromiso con todos los actores intervinientes con la actividad, mejorar nuestras prácticas, mayor cooperación entre los productores, docentes y gestores, para acceder así a los mercados en mejores condiciones”, agregó.

El secretario Félix Pérez, en tanto, ponderó los importantes logros alcanzados a partir de la implementación de las Agencias de Desarrollo en las cuatro regiones que componen la Provincia, y destacó el rol de los productores para alcanzar el desarrollo económico. “El valor del autoestima de cada uno de ustedes es importante para poder desarrollar el campo. Y para eso también es importante el acompañamiento del estado, por eso hay que reforzar los lazos entre el gobierno y los productores, para que los diferentes emprendimientos se concreten y cada uno de los productores, mejoren su calidad de vida”, expresó.

Asimismo, el intendente de Humahuaca, Leonel Herrera precisó que en lo que respecta a los procesos formativos desarrollados en Humahuaca, alrededor de 400 personas fueron beneficiadas. “Estos procesos han tenido un impacto bastante interesante en nuestra región, han hecho que muchas de las ideas que prácticamente estaban dormidas y olvidadas en el interior de Humahuaca, cobren nuevamente vigencia y puedan ser concretadas”, ponderó el jefe comunal.

Finalmente, los emprendedores coincidieron en manifestar su beneplácito por los conocimientos adquiridos a lo largo de los procesos formativos. “Mi proyecto es de una panadería y pastelería artesanal, y la verdad que gracias a estos procesos pude definir mi idea y darle un valor agregado, como el utilizar frutos secos porque busco implementar la fermentación natural para evitar el uso de los químicos en los panes”, acotó Ivana Macana de Monterrico, una de las más de 25 personas que participaron de los procesos formativos que se dictaron en Perico.

Emprendedores de toda la provincia cerraron las actividades 216 del“Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular”.
Emprendedores de toda la provincia cerraron las actividades 216 del“Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular”.

 

Fuerte acompañamiento oficial a emprendedores de la Economía Social.
Fuerte acompañamiento oficial a emprendedores de la Economía Social.

 

Diego Suárez, Secretario de Desarrollo Industrial y Comercial, encabezó una reunión con referentes de consorcios de riego, la Dirección Provincial de Recursos Hídricos, la Cámara Argentina y la Cámara Jujeña de la Construcción, con la finalidad de avanzar en la planificación de las obras de gran importancia para canales de riego.

Diego Suárez, Secretario de Desarrollo Industrial y Comercial, encabezó una reunión con referentes de consorcios de riego.
Diego Suárez, Secretario de Desarrollo Industrial y Comercial, encabezó una reunión con referentes de consorcios de riego.

“La intención era reunir a la parte demandante de revestimiento de canales de riego junto con las instituciones que podrían llegar a hacer este trabajo. Estamos hablando de 700 kilómetros, entre canales primarios y secundarios. Lo que pretendemos es juntar a todos los actores del segmento de riego de Jujuy y hacer un relevamiento verdadero de los canales con necesidad de revestimiento en las cuatro regiones”, definió Suárez.

Enfatizó que la mejora de los revestimientos pretende generar un impacto positivo en la productividad de las hectáreas regadas, por lo tanto consideró “muy importante este encuentro para poder realizar avances concretos entre los distintos actores”.

Al mismo tiempo remarcó que concretamente desarrollan acciones sobre el sistema de conducción de la provincia, en el que actualmente se pierde hasta un 60 % de agua, provocado por la falta de revestimiento de los mismos.

“Estamos estudiando tres opciones de financiamiento para poder realizar estas obras”, subrayó el Secretario, y mencionó que también “necesitamos, como nos solicitó el Ministro Abud Robles, actualizar la información sobre el estado de los canales, ya que si bien tenemos un mapeo inicial, sería importante incorporar datos que son fundamentales para la elaboración presupuestaria.”

Se avanzó en el abordaje del sistema de conexión, distribución, aplicación del riego y acciones que permitirían el mejoramiento del sistema de toma, donde también hay identificados distintos problemas y puntos a mejorar, que serán trabajados en el mediano plazo.

En los próximos 15 días desde la cartera oficial se enviará un formulario de relevamiento de información a todos los consorcios, a través de Recursos Hídricos de la Provincia, organismo que centralizará la información. “Los consorcios y sus representantes se comprometieron a enviar una primera información borrador y con ello vamos a armar un documento, un mapa de necesidades de los canales de riego, y nos reuniremos nuevamente, con todos los actores involucrados”, ponderó Suárez.

Acompañaron al Secretario Suárez en la reunión, Rafael Romano, Director Provincial de Proyectos, Formación y Entrenamiento y Ernesto Altea, asesor del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción.

Planifican obras para 700 kilómetros de canales de riego.
Planifican obras para 700 kilómetros de canales de riego.
Planifican avanzar en la planificación de las obras de gran importancia para canales de riego.
Planifican avanzar en la planificación de las obras de gran importancia para canales de riego.