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Convenio MinTur – UNJu

El Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy junto a los municipios de El Carmen y de Yala y la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu) rubricaron un convenio para avanzar en la implementación de programas de capacitación que favorezcan al turismo en el actual contexto de pandemia.

La firma del documento, que tiene como antecedente el Convenio Marco de Cooperación Mutua rubricado en junio de 2016 entre el Gobierno de la Provincia y la Casa de Altos Estudios, estuvo a cargo del titular del organismo provincial, Federico Posadas; el rector de la UNJu, Rodolfo Tecchi; y los intendentes de Yala, Ramiro Tizón, y de El Carmen, Alejandro Torres.

El objetivo del Acuerdo Marco de Cooperación Académica, es el de aunar esfuerzos de colaboración para la organización y ejecución de acciones conjuntas de capacitación, orientadas a brindar destrezas, valores y/o conocimientos en el ámbito del turismo y favorecer la participación y concientización de los actores locales para su integración al plan de acción del desarrollo turístico de su destino.

Para llevar adelante la coordinación de las acciones conjuntas de capacitación y demás actividades vinculadas, el MinTur designó como representante a la directora provincial de Turismo, Sandra Nazar, mientras que la UNJu designó a la coordinadora general de la Licenciatura en Turismo, Carolina Osores.

Sobre el particular, el ministro de Cultura y Turismo señaló que “este contexto de pandemia se extendió más de lo imaginado, pero va a pasar y mientras tanto, es el momento de capacitarnos y Jujuy tiene muchísimo para seguir creciendo”.

“No sólo Jujuy y Argentina están en crisis –continuó-, el mundo y todas las actividades lo están y el turismo es una de las actividades más golpeadas, pero está el convencimiento que apenas se resuelva todo este flagelo, la actividad se va a reactivar”.

Y sostuvo que “en este marco, hay que aguantar la oferta todo lo que sea posible y por ello, está el esfuerzo del gobierno nacional, del Gobierno de la Provincia y de los municipios, y es el momento adecuado para capacitarse y formarse”.

Resaltó que “es un lujo para Jujuy contar con esta universidad, con la que siempre existió la mejor predisposición para el trabajo conjunto y hay que aprovecharla al máximo a fin de lograr más recursos humanos, capacitados, comprometidos, que amen Jujuy, su cultura y sus recursos naturales, porque van a ser muy necesarios en la post pandemia para seguir potenciando los productos turísticos que existen aprovechándolos en un contexto sustentable y que dependerá del esfuerzo de todos”, concluyó.

Las más destacadas celebraciones y festividades de las provincias de Jujuy, Salta y Tucumán fueron el atractivo principal del ciclo “Ampliar Destinos – Fiestas Argentinas. Recorriendo Argentina para el día después”, organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, el Consejo Federal de Turismo (CFT), la Cámara Argentina de Turismo (CAT) y el pool Aerolíneas Vacaciones.

En esta oportunidad, la capacitación virtual contó con una participación de más de 300 asistentes entre prestadores  turísticos, operadores mayoristas y agencias de viajes y turismo, y que tuvo como objetivo además, brindar una serie de herramientas que ayuden a ampliar la oferta de viajes y esparcimiento por las diferentes provincias argentinas.

La presentación de Jujuy estuvo a cargo de la Directora Provincial de Turismo, Sandra Nazar, quien detalló que “en la provincia se llevan a cabo, en total y a lo largo del año, unas 1.780 fiestas y celebraciones en las ciudades y pueblos a lo largo y ancho de la provincia, cada uno con su impronta y sus matices”.

A continuación, la funcionaria brindó detalles de lo que es la Fiesta Patronal por la Virgen de la Asunción en el pueblo de Casabindo y lo que representa y significa el Tradicional Toreo de la Vincha, remarcando que se trata “del único espectáculo taurino incruento en Sudamérica”.

“De todas ellas, destacamos tres propuestas para compartir con los asistentes –comentó- y fueron la Semana Santa, con sus diferentes momentos y la peregrinación a Punta Corral y el descenso de la Virgen de Copacabana de Punta Corral al pueblo de Tumbaya, reflejando la devoción de los creyentes y mostrando los particulares paisajes de altura, sin dejar de resaltar lo que representa las ermitas en Tilcara y la procesión de las Doctrinas en Yavi”.

La apertura del ciclo estuvo a cargo del Presidente de la Cámara de Turismo, Aldo Elías; la Directora Nacional de Fiestas Nacionales y Eventos del Ministerio de Turismo y Deportes, Fernanda Rodríguez; y del Ministro de Turismo y Cultura de Jujuy, Federico Posadas, en su carácter de presidente del Ente Norte de Turismo.

Por último, la tercera propuesta tuvo como protagonista el Carnaval de Jujuy, detallando y explicando el significado y desarrollo del Jueves de Comadres, con coplas y contrapuntos, lo que es y cuándo se realiza el Desentierro del Carnaval en distintos puntos de la provincia y las chayas que marcan el Entierro del Carnaval.

El cierre de la presentación contó con la participación de Juanjo Pestoni, percusionista de Los Tekis, dando detalles de la gran fiesta del  Carnavalódromo. Un final a pura música.

La directora de turismo destacó, que “se trata de la segunda presentación que con gran convocatoria organizan la Cámara Argentina de Turismo y el Ministerio de Turismo y Deportes, y nos da la posibilidad de compartir destinos, productos, servicios y celebraciones no tan conocidas de nuestra hermosa y rica provincia”.

Estos ciclos de capacitación destinados a agencias de viaje y agentes del mercado turístico, nos brindaron la oportunidad de llegar con nuestras propuestas también  a Italia; Francia y Brasil, a través del Instituto Nacional de Promoción Turística.

Jornadas Federales Virtuales de Calidad y Formación

El Turismo Rural Comunitario, los procesos formativos y las estrategias implementadas desde el 2016 para la conformación de una red que conforman una oferta turística sustentable, fueron el eje de la participación de Jujuy en las 6tas Jornadas Federales Virtuales de Calidad y Formación que lleva adelante el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.

La presentación de la experiencia del TRC, estuvo a cargo de la coordinadora de Turismo Rural y Desarrollo Local del Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, Natalia Lamas, quien compartió el panel, “Desafíos de la Formación en Turismo para los nuevos paradigmas del sector”, con la directora de Formación en Turismo del MinTur, Gabriela Barón; el director ejecutivo de la UNTWO Academy de la OMT, Omar Valdez; el representante de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León (España), Álvaro Rubio García; y la secretaria ejecutiva de la Escuela de Posgrado y Formación Continua FCEyS de la Universidad Nacional de La Plata, Ana María Biasone.

Al respecto, Natalia Lamas sostuvo que “fue un privilegio participar y presentar la experiencia en la construcción del Turismo Rural Comunitario de Jujuy, en un espacio tan distinguido, con personalidades de la OMT, de la Universidad Nacional de La Plata, en el convencimiento que el campo, la naturaleza y la gente del mundo rural serán claves para salir adelante cuando este contexto de pandemia finalice”.

“Se pudo compartir qué es el TRC en Jujuy, cómo se viene construyendo desde el 2016 a través de procesos formativos –detalló-, resaltando que es una estrategia metodológica puesta a disposición de las comunidades rurales, de conocimientos y herramientas para el desarrollo de una red de emprendimientos turísticos sustentables”.

Señaló que el panel se mostró interesado en conocer la forma de trabajar los procesos desde la sensibilización hasta la consolidación de las redes que conforman la oferta turística, a la vez de resaltar que “la construcción de esta propuesta, fue de manera sinérgica con la Subsecretaría de Agricultura Familiar y las secretarías de Economía Popular, de Pueblos Indígenas y la de Paridad de Género”.

En referencia a la gestión en territorio de este programa en el contexto actual de pandemia “desafió a la creatividad, y el Whatsapp se transformó en la herramienta y el canal de comunicación fundamental, para el cual se adaptaron los contenidos, el acceso de textos y videos para los dispositivos móviles y las actividades didácticas, y creándose también la asistencia tutorial a distancia”.

Resaltó que, aprovechando esta herramienta, se llevan adelante los cursos de  Seguridad e Higiene en Turismo y de Calidad de Atención al Cliente, que son distribuidos en módulos en formato PDF y las evaluaciones las realizan los participantes a través del Formulario Google.

Una característica que resalta –puntualizó Lamas-, es que la modalidad permite que las personas de lugares alejados, solamente en dos momentos deben contar con señal de celular, para bajar la información y para hacer la evaluación”.

En la actualidad, son más de 1.100 participantes de estos procesos ubicados en 70 localidades de la provincia, acompañados por la tutoría virtual que es atendida por una decena de técnicos como soporte complementario a las dudas de los participantes. Por último, Natalia Lamas hizo hincapié en que “del total de participantes, un 65 por ciento son mujeres, quienes por lo general son emprendedoras de turismo rural y productoras, que buscan mejorar a través de esta herramienta sus servicios y actividades y experiencias que se ofrecen en las comunidades”, concluyó.

“Ampliar Destinos – Fiestas Argentinas. Recorriendo Argentina para el día después” es la segunda etapa del ciclo dedicado a la promoción y el desarrollo turístico lanzado por la Cámara Argentina de Turismo (CAT) junto al Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, el Consejo Federal de Turismo y el programa Aerolíneas Vacaciones.

La propuesta tiene como objetivo el brindar capacitaciones on line a prestadores, agencias de viajes y operadores turísticos mayoristas, brindando una serie de herramientas que ayuden a ampliar la oferta de viajes y esparcimiento por las diferentes provincias argentinas.

Esta propuesta, encarada con la Dirección Nacional de Fiestas Nacionales y Eventos, ya presentó a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y a la Provincia homónima, siendo el jueves 27 el turno de Jujuy, Salta y Tucumán para brindar su capacitación, que en el caso particular de Jujuy, estará a cargo de la directora provincial de Turismo, Sandra Nazar, del Ministerio de Cultura y Turismo.

“Ampliar Destinos – Fiestas Argentinas” tiene por objetivo dar a conocer las distintas alternativas que proponen y brindan las celebraciones nacionales, cada una con sus características especiales que involucran costumbres y tradiciones populares y culturales de cada región, para incentivar la llegada de turistas.

De esta forma, además, el martes 1° de septiembre presentarán sus propuestas las provincias de Catamarca, Santiago del Estero y La Rioja, seguirá el jueves 3 con las provincias de Formosa, Misiones y Corrientes.

En tanto, Chaco, Santa Fe y Entre Ríos darán a conocer sus fiestas el martes 8; el jueves 10 lo harán Río Negro, La Pampa y Neuquén, y la grilla continuará el martes 15 con Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego; el jueves 17 con Mendoza, San Juan y San Luis; y concluirá el martes 22 de septiembre con la provincia de Córdoba.

“Estrategias y desafíos para el sector turístico en el nuevo escenario” es el título de las Jornadas Federales Virtuales de Calidad y Formación que inició el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, generando un espacio de intercambio federal de calidad y formación, con eje en la sustentabilidad, accesibilidad y diversidad.

La propuesta tiene una agenda de siete charlas que se desarrollarán a lo largo de cuatro semanas y comenzó ayer con la participación de representantes públicos, privados y académicos de todo el país.

En este contexto, quedó confirmada la participación de Jujuy en la segunda jornada que tratará “Desafíos de la Formación en Turismo para los nuevos paradigmas del sector”, a través de la coordinadora de Turismo Rural y Desarrollo Local, Natalia Lamas, del Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy.

Este encuentro propone un desarrollo turístico equilibrado, sostenible y acorde a las necesidades de la nueva normalidad impuesta por la pandemia del covid-19.

Los objetivos planteados para las jornadas son el de construir un sector turístico más competitivo, equitativo y resiliente; fortalecer a los actores locales como protagonistas en el posicionamiento de destinos sostenibles e inclusivos; promover la calidad y seguridad en todos los destinos turísticos del territorio nacional, y fomentar la formación y capacitación de los actores del sector para mejorar sus competencias profesionales.

En la primera cita se abordó “La calidad turística en la nueva normalidad”, coordinada por el director nacional de Calidad e Innovación Turística del MinTur, Hernán Roitman, con la participación del director general del Instituto de Calidad Turística Española, Fernando Fraile García; la directora de Capacitación y Calidad de Entre Ríos, Mónica Beber; y la responsable de Calidad de “Peke Sosa Avistaje”, de Puerto Pirámides, Chubut.

La segunda jornada de charlas tendrá lugar mañana jueves 27, a partir de las 10, con “Desafíos de la Formación en Turismo para los nuevos paradigmas del sector”, moderado por la directora de Formación en Turismo del MinTur, Gabriela Barón, y estarán el director ejecutivo de la UNTWO Academy de la Organización Mundial de Turismo, Omar Valdez; el representante de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León (España), Álvaro Rubio García; la coordinadora de Turismo Rural y Desarrollo Local de Jujuy, Natalia Lamas; la secretaria ejecutiva de la Escuela de Posgrado y Formación Continua FCEyS de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Ana María Biasone.

Las alternativas se pueden seguir a través del canal de YouTube del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, del 25 de agosto al 25 de septiembre, no siendo necesaria la inscripción previa, https://www.youtube.com/user/viajaportupaisarg .

Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible

El proyecto presentado por Jujuy, que involucra a 23 mujeres emprendedoras gastronómicas del pueblo de Volcán, que trabajan en la elaboración de tortillas a la parrilla, fue seleccionada en la Convocatoria del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible de la Iniciativa Ibercocinas.

En esta instancia, junto al de Jujuy, fueron seleccionados otros 20 de un total de 173 proyectos provenientes desde la frontera Norte de México, hasta Neuquén (Argentina) y el Caribe.

Las propuestas que se presentaron fueron diversas y de valores culturales significativos como cada territorio de origen, siendo el reflejo de una larga tradición culinaria siendo una herramienta que busca enfrentar problemáticas de estos tiempos, como la desnutrición infantil, el sobrepeso y la obesidad.

De igual forma, en muchos lugares se han tomado estas propuestas como un elemento más para enfrentar los escenarios derivados por la COVID-19 y múltiples problemas económicos, políticos, sociales y culturales que afectan la forma cultivar y la esencia nutricional de los alimentos llevados a las mesas de cada región.

Las propuestas ganadoras hablan de los saberes y sabores campesinos y rurales en Argentina, o la conexión entre el pasado y el presente de la gastronomía de Chile, de los conocimientos de las cocineras de Ticuna, en Colombia; los biohuertos ancestrales y orgánicos impulsados por mujeres de la Amazonía ecuatoriana para resistir la pandemia, entre otros.

El proyecto, armado en conjunto por las coordinaciones de Turismo Gastronómico, a cargo de María José Gloss, y de Turismo Comunitario y Desarrollo Local, con Natalia Lamas, tiene como objetivo general, poner en valor la elaboración de tortillas tradicionales y sus técnicas ancestrales en forma segura, preservando los sabores identitarios mitigando las consecuencias derivadas por la Pandemia CoVid-19.

A partir de ello, el objetivo específico es crear un plan de desarrollo para la elaboración de la tortilla facilitando herramientas para lograr un sector de elaboración seguro e inocuo como patrimonio gastronómico intangible, ayudando a mejorar los puntos y estrategias de ventas, en relación a su distribución ampliando el mercado de consumidores, entre otros.

La iniciativa de cooperación iberoamericana Ibercocinas, integrada por Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, México, Paraguay, Perú y Ciudad de Panamá, impulsa el diseño de políticas, programas, estrategias e iniciativas dirigidas a la salvaguardia, protección y promoción de las cocinas iberoamericanas como herramientas de desarrollo sostenible en cada uno de los países de la región. En este marco se creó el Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible, que es una plataforma de ayudas que, atendiendo a la crisis del COVID-19 en el sector, constituye un mecanismo de cooperación y financiamiento de iniciativas comunitarias vinculadas con la cadena de valor de las cocinas y su contribución al desarrollo sostenible en los diversos territorios que conforman la región Iberoamericana, dirigido a las iniciativas comunitarias realizadas de manera constante en el último año o auto organizadas a raíz de consensos comunitarios para encontrar soluciones a los efectos de la crisis del COVID-19.

Dirigido particularmente a los gobiernos municipales y a la vez, impulsando la asociatividad con entidades productivas y/o educativas para su ejecución, desde la Subsecretaría de Economía del Conocimiento del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación, se presentó el Programa Capacitación 4.0 y Economía del Conocimiento para Municipios.

El mencionada Programa, dado a conocer por el ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, Federico Posadas, promueve el fortalecimiento de la economía local a través de la formación de recursos humanos, teniendo como principales objetivos la generación de empleo, la reconversión productiva, y la federalización y diversificación productiva.

De manera particular, la capacitación apunta a la formación, transferencia y actualización de conocimientos de los RRHH para su incorporación a los sectores productivos y de servicios considerados estratégicos para el crecimiento de las actividades relacionadas a la economía del conocimiento, la transformación digital, reconversión tecnológica y/o el desarrollo de la industria 4.0 vinculados a la reactivación económica y el fomento y desarrollo del sector de la Economía del Conocimiento.

“Se dispuso el otorgamiento de Aportes No Reembolsables (ANR) –señaló el funcionario- para el financiamiento del ciento por ciento de los proyectos y el monto por cada municipio beneficiario será de hasta 500 mil pesos”  puntualizó que “el municipio deberá asociarse con entidades productivas y/o educativas para la ejecución del proyecto, que puede tener una duración de hasta seis meses y una extensión, justificada, por un plazo igual”.

Las temáticas principales, razón de los proyectos, pueden ser Soporte digital para atención de usuarios; Uso, aplicación y transferencia de tecnologías 3 D; Cadena de producción, mantenimiento y soporte de conexión de fibra óptica para abastecer la demanda de consumo de internet; Pre-producción, producción y post producción audiovisual; Actualización técnica y profesional de RRHH en Cloud computing, Producción Audiovisual, Marketing, Comunicación y E-commerce; entre otros.

En cuanto a la selección de proyectos se tendrá en cuenta el orden de presentación, cumplimiento de requisitos, objetivos del proyecto, características de la entidad de formación y del curso, fomento a la formación y/o empleabilidad de sectores sociales en situación de vulnerabilidad, características de la localidad y de la capacidad productiva instalada, carácter estratégico de la temática propuesta. Para el aprovechamiento del Programa, desde los municipios pueden dirigirse a capitalhumano@produccion.gob.ar , al director de Desarrollo de Capital Humano, Alejandro Gamboa, y lograr mayor información en https://www.argentina.gob.ar/obtener-financiamiento-para-capacitar-en-mi-municipio-en-economia-del-conocimiento .

Recordar los atractivos del Norte

El Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR) y el Ente Norte de Turismo llevaron adelante una capacitación on line a operadores mayoristas del mercado turístico de Francia e Italia, denominado “El Norte, caminos y colores para descubrir”.

El objetivo del Ente Norte –integrado por Jujuy, Salta, Tucumán, Santiago del Estero, Catamarca y La Rioja- es que los operadores de los principales mercados emisivos de Europa repasen destino por destino, los encantos del Norte Argentino tentándolos a visitarlo nuevamente cuando la situación sanitaria lo permita.

Los principales atractivos de cada provincia, los sitios Patrimonio de la Humanidad, las múltiples opciones de aventura, la gastronomía tradicional y la enología y la propuesta de experiencias auténticas, formaron parte de la presentación hecha ante más de 200 operadores.

Las capacitaciones dirigidas tanto al mercado italiano como francés, estuvieron a cargo de la coordinadora del Ente Norte del Ministerio de Turismo y Deportes, María de los Ángeles Di Pasquo, junto al Cónsul Honorario de Francia en el país, Remy Rasse.

Sobre el particular, el ministro de Cultura y Turismo de la provincia y presidente del Ente Norte de Turismo, Federico Posadas, destacó la importancia de estas presentaciones ante mercados emisivos que en los últimos años mostraron un fuerte interés en los destinos de la región.

“Esta acción promocional organizada en conjunto con toda la región a través del Ente, el INPROTUR y las embajadas argentinas, permite fortalecer al Norte como un destino y mantenerlo vigente en el menú de lugares a visitar cuando se supere esta situación de pandemia”.

“El mercado italiano es importante para el turismo receptivo argentino –remarcó-, puesto que ocupa el número 11 en el ranking de arribos de turistas de esa nacionalidad, similar interés y en especial para el Norte, reviste el mercado francés, considerado mercado prioritario”.

Por último, el funcionario agradeció “la desinteresada colaboración del Cónsul Honorario de Francia en la región, Remy Rasse y de todos los funcionarios y profesionales de los equipos técnicos del MinTur que llevaron adelante las capacitaciones”.

Desde el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, a través @visitjujuy en la red social de Instagram, se llevan adelante una agenda de entrevistas en vivo (también conocidas como IGTV o Instagram Live) teniendo como protagonistas a personalidades destacadas de la provincia.

El objetivo de esta propuesta (en el marco del aislamiento social, preventivo y obligatorio) es el de potenciar e incrementar la comunidad de seguidores en la red social, también promover el turismo interno por la provincia y además, difundir el trabajo y el talento local.

La serie de entrevistas, transmitidas en vivo, se desarrollan los días viernes, a partir de las 19, con una duración aproximada a los 40 minutos, con la participación de personalidades destacadas como periodistas, deportistas, chef, cantantes, prestadores turísticos, gestores culturales, entre otros.

Los protagonistas, además de contar sus experiencias en Jujuy y como jujeños en otros lugares, estarán, interactuando con los seguidores para compartir sus talentos e incentivar a viajar por la provincia y conocer más nuestro destino según se reactiven las fases de aislamiento social.

Con una respuesta que superó las expectativas, hasta la fecha ya tuvieron lugar tres entrevistas, primero fue Facundo Márquez (influencer y fotógrafo), luego la boxeadora Brenda “la Pumita” Carabajal, y el pasado viernes participó Guillermo Lobo, periodista del canal TN.

Se concretó la apertura de sobres del concurso de precios convocado por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, para la adquisición de materiales y elementos para apoyar a emprendedores del corredor de la Ruta Provincial 73 y los Valles de Altura.

El proyecto elaborado por el organismo provincial a través de la Dirección Provincial de Turismo, cuenta con el apoyo de la Corporación Andina de Fomento (CAF) y tiene como objetivo la ejecución de obras de infraestructura en diferentes puntos del corredor turístico por los Valles de Altura, desde Humahuaca hasta Valle Colorado.

Sobre el particular, el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, señaló que “es para apoyar a emprendedores turísticos de los Valles de Altura, sobre Ruta Provincial 73, que es financiada por la CAF por un monto de 1.327.000 pesos”.

“Es una forma de comenzar a prepararnos para el tiempo post-pandemia, para que desde el Estado podamos acompañar con infraestructura –continuó- y con lo necesario para fortalecer los emprendimientos turísticos de esa región, porque es una herramienta que ayudará fuertemente a reactivar la economía”.

Sostuvo además, que “si bien el sector turístico es uno de los más afectados, quizás el más afectado, pero es uno de los primeros que va a dar signos de recuperación, apoyándose en todos lo que son destinos de naturaleza y el turismo de cercanía, se busca reconstruir una vuelta a la normalidad, consolidando los logros desde lo sanitario”.

El concurso de precios tiene como objetivo dotar de equipamiento a 24 emprendedores gastronómicos y de alojamiento de doce comunidades ubicadas a lo largo del corredor turístico que vincula Valle Grande y Humahuaca.