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La Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente de Jujuy, continúa con su plan de capacitación a instituciones de la provincia, donde se busca instruir sobre manejo adecuado y aprovechamiento del suelo, para su uso sustentable.

Abra Pampa

Días atrás el equipo técnico de ese organismo, dictó una charla en la localidad de Yuto sobre producción de bio abonos, derivados líquidos, entre otros temas. La misma tuvo una parte teórica, desarrollada en el salón del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), donde se expusieron temas referidos a compostaje y lombricultura, para luego realizar un recorrido por las “naves invernaderos” donde actualmente se producen especies forestales y frutales.

El taller tuvo por objeto exponer las técnicas de producción de árboles, como así también los insumos manejados, específicos para especies forestales, y la formulación de sustratos a partir de turba, perlita y mantillo. Se espera reemplazar este último con los bio abonos, por lo que se busca crear una unidad productora que provea de éstos para la formulación de los sustratos.

Luego se dictó un taller teórico práctico en la Escuela Nº 187 de Rachaite, ubicada a 50 Km de Abra Pampa, departamento Cochinoca, dirigido a docentes de escuelas primarias de la región. En éste se expusieron temas teóricos referidos al compostaje, se construyó una compostera de madera, cuyos materiales fueron donados por la Dirección de Manejo y Uso del Suelo del Ministerio de Ambiente, y se expusieron técnicas para montaje de sistemas de riego por goteo y sistemas de ferti-irrigación a partir de formulaciones con extractos líquidos de compost y humus de lombriz.

Idéntica actividad se realizó en Abra Pampa, donde además se expuso y desarrolló un lombricario de madera en el vivero municipal. También se donó un núcleo de lombrices rojas, el cual se utilizó para la siembra en el lombricario construido por los asistentes a la capacitación.

Rachaite taller teórico

El Ministerio de Ambiente, a través del equipo técnico de la Dirección de Manejo y Uso del Suelo, desarrolló recientemente un lombricario en el Centro Eco Andina para el Desarrollo e Interpretación de Energías Renovables y Ambiente (CEDIERA). La experiencia será de utilidad para explicar los procesos de aprovechamiento de los residuos orgánicos a los visitantes del centro, y forma parte de la política de reconociendo a las organizaciones de la sociedad civil como actores estratégicos en el fortalecimiento de la gestión pública en materia ambiental.

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En la oportunidad, el equipo que depende de la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente desarrolló en el espacio de la Fundación Eco Andina un lombricario para que funcione como herramienta para el manejo y aprovechamiento de los residuos orgánicos generados en esa casa solar. También en ese contexto se entregó un núcleo de lombrices rojas productoras de humus, y se instruyó al personal de los talleres de la casa solar en la construcción de lombricarios de madera para uso doméstico. Finalmente se hizo entrega de contenedores de residuos reciclables y no reciclables para su utilización como herramientas educativas.

La directora de la Fundación Eco-Andina, Silvia Rojo, explicó que el CEDIERA es un Centro Ambiental que promueve el uso de energías renovables y la conservación del ambiente mediante buenas prácticas, a través de charlas que se brindan a estudiantes, maestros y público en general. “En ese sentido es que acordamos con el Ministerio de Ambiente la realización de herramientas que permitan aprender cómo hacer reciclado de residuos orgánicos, en esta oportunidad a través de un lombricario que se construyó en este establecimiento, donde también nos brindaron un primer núcleo de lombrices rojas, que se van a ir reproduciendo en la medida que lo alimentemos con los residuos orgánicos que se generen aquí”, precisó la referente ambiental.

En el mismo sentido agregó que “también nos otorgaron cajas para hacer la separación de residuos orgánicos e inorgánicos del propio Centro, pero también para que cuando nos visiten de afuera podamos mostrar cómo se realiza un lombricario y se lleva a cabo la acción de compostar, algo que tiene que convertirse en una práctica cotidiana en nuestras vidas”.

Silvia Rojo destacó finalmente la importancia de la disposición adecuada de los residuos, como así también del uso eficiente de energías, y detalló que en ese Centro se usa y enseña la utilización de la energía solar para la calefacción con distintos sistemas: un termotanque solar para el agua caliente, cocinas familiares y comunitarias con horno panadero, y un sistema eléctrico fotovoltaico con conservación de la energía en baterías, a través de un sistema completo que permite la iluminación con led y electricidad básica de toda la casa.

Lombricultura

La lombricultura es una técnica que permite trasformar los residuos orgánicos en humus de lombriz mediante la utilización de lombrices rojas (eisenia foetidae).

Éstas lombrices se alimentan de esos residuos y sus deyecciones constituyen lo que conocemos como humus un excelente fertilizante apto para cualquier tipo de cultivos.

Su utilización asegura un mejoramiento de la calidad y la cantidad de flores y frutos, y mejora el estado sanitario del cultivo.

La cría de lombrices permite desarrollar unidades de tratamiento de residuos orgánicos a pequeña, mediana y gran escala, adaptándose, tanto a una explotación del tipo familiar o doméstico, como a un establecimiento agropecuario de gran envergadura.

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En el marco del Día Internacional de la Conservación de Suelo, la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente realizará este viernes de 17 a 20 hs, la jornada sobre “Manejo y conservación de suelo en la provincia de Jujuy”.

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La misma tendrá lugar en el Centro Cultural Héctor Tizón, ubicado en Avenida Hipólito Irigoyen N° 1502, San Salvador de Jujuy, y contará con charlas y disertaciones de técnicos y especialistas en la temática.

Las inscripciones tendrán lugar a las 16:30 hs. A las 17:00 será la apertura de la Jornada a cargo del Secretario de Desarrollo Sustentable, Antonio Alejo, junto al Director de Manejo y Usos de Suelo, Daniel Zenón, del Ministerio de Ambiente de Jujuy.

Luego, a las 17:20 hs. iniciará la charla denominada “Misión e incumbencias de la Dirección Provincial de Manejo y Uso de Suelos”; a las 17:40 “Proyecto GEF – PNUD Manejo Sustentable de tierras en zonas áridas del Noroeste Argentino “compostaje y lombricultura”; a las 18:00 “Relevamiento y Manejo de suelo en la producción de quinoa en Minas Pirquitas departamento Rinconada”; a las 18:20 “Tercera remediación de los cardonales de hornillos Maimará y recuperación de invernaderos andino”; y a las 19:00 hs. será el cierre de la jornada y agasajo.

La Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente invita a participar a todo el público interesado en la temática. La mencionada jornada es de entrada libre y gratuita.

Desde la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente se desarrollan diversas acciones que tienen que ver con el manejo sustentable de tierras en las zonas secas del noroeste argentino, la reactivación de invernaderos en la región de El Moreno, y capacitaciones en compostaje y construcción de composteras de madera en la ciudad de Palpalá.

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“Se trata de una serie de actividades que se inscriben en la política de desarrollo sustentable del Ministerio de Ambiente de Jujuy, y que buscan fomentar un aprovechamiento sostenido de la tierra, lo mismo que una conciencia ambiental más activa en la población en relación con el territorio”, explicó la ministra María Inés Zigarán.

En este sentido, el Secretario de Desarrollo Sustentable del Ministerio, Antonio Alejo, detalló que “durante meses previos el equipo de la dirección de manejo y uso del suelo, a cuyo cargo se encuentra el Ing. Daniel Zenón, dictó una capacitación en lombricultura y montaje de un lombricario en el vivero municipal de Yavi”. Y agregó: “Esta actividad se enmarca en el proyecto de Manejo Sustentable de tierras en las zonas secas del noroeste argentino (del Programa MST NOA-Cuyo)”.

Luego del taller, el equipo junto con miembros de la comunidad procedió a construir un lombricario en el invernadero municipal. Al finalizar se entregó a las autoridades ambientales de la Comisión Municipal de Yavi, un set de herramientas para el manejo y administración del lombricario.

Invernaderos y Composteras

Por otro lado, junto a técnicos del Plan Social Nutricional (PLASONUP) dependiente del Ministerio de Desarrollo Humano, los integrantes de la Dirección de Manejo y Uso del Suelo del Ministerio de Ambiente, entregó insumos para la reactivación de invernaderos en la región de El Moreno.

El propósito tiene que ver con fomentar la producción de alimentos para autoconsumo y establecer los vínculos para una posterior asistencia técnica orientada al mejoramiento de las condiciones de los suelos productivos, mediante la implementación del compostaje y la lombricultura como herramientas para la producción de bio abonos y la formulación de sustratos para diferentes cultivos.

Al finalizar las actividades, los directivos de las escuelas solicitaron talleres de capacitación en aprovechamiento de residuos orgánicos para mejoramiento de los sustratos para los almácigos y el mejoramiento de las huertas y suelos cultivables de la zona en general.

Finalmente, el equipo de Desarrollo Sustentable informó de una capacitación en compostaje y construcción de composteras de madera realizada en instalaciones del Centro de Rehabilitación ubicado en Forestal, Palpalá. De la misma participaron jóvenes que están en tratamiento en dicho centro de rehabilitación, y que luego del almuerzo participaron en la construcción de una compostera de madera.

Esta capacitación fue solicitada desde la Dirección de Ambiente de la municipalidad de Palpalá, y consistió en una charla teórica sobre el compostaje, sus avances en la provincia de Jujuy y los beneficios del compost como insumo agrícola y para la creación de huertas urbanas.

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Huerteros particulares, comunitarios, docentes y estudiantes de diferentes niveles, participaron activamente del “Taller teórico-práctico para la preparación de lombricompuestos”, que fue organizado por la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano y la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Medio Ambiente, con el fin de promover la elaboración de insumos agrícolas para la producción de alimentos sanos.

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Se realizó el taller de lombricultura

Sobre el dictado del taller, que se realizó en dependencias de la Secretaría de Asistencia Directa, Mabel Mendoza, integrante del equipo técnico del Proyecto Huerta y Granjas Orgánicas Familiares y Comunitarias del Plan Social Nutricional Provincial, indicó: “durante el taller se vieron conceptos teóricos y prácticos sobre el cultivo y crianza de lombrices californianas, y el proceso hasta la obtención del humus, que actúa como fertilizante para mejorar el suelo de las huertas”.

Mendoza destacó que estuvieron presentes representantes de comunidades aborígenes de Palpalá y Libertador, huerteros particulares, estudiantes de las Facultades de Ciencias Agrarias y Humanidades, docentes de la Escuela Primaria Nº 465 y del Jardín Nuestra Señora del Rosario, quienes quedaron muy conformes con el taller, solicitaron continuar recibiendo asesoramiento para sus huertas y poder llevar esta experiencia a sus escuelas y comunidades.

Por su parte, Jorge Juárez, Técnico de Manejo y Uso de Suelos de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, señaló: “aprendimos a construir lombricarios, con la finalidad de sembrar y multiplicar lombrices del tipo californianas rojas para producir abono ecológico, utilizando material orgánico residual que hay en los domicilios”.

Continuando, Juárez explicó que esta es una técnica dinámica que tiene como finalidad reforzar el reciclado, porque los lombricarios se pueden construir con materiales que hay en las casas como tablones, chapones, cajones  y otros elementos, priorizando el ingenio antes que la compra de recursos. Los lombricarios se pueden construir en diferentes tamaños, su explotación puede ir desde el uso doméstico o familiar hasta la venta del servicio a productores agrícolas.

Asimismo, Nélida Aragón, huertera de Lozano expresó: “vengo a aprender, porque me interesa mucho este tema y después poder transmitir esta enseñanza a mis hijos, nietos y a quienes les interese, porque estas experiencias hay que difundirlas. Voy a poner en práctica estas técnicas que me van a servir para mejorar la producción de mis huertas”.

En tanto que María de la Cruz Acosta, docente de la Escuela Primaria Nº 465 de Alto Comedero, manifestó: “nos pareció interesante, porque estamos buscando una solución para los desechos orgánicos de nuestro comedor escolar, entonces me pareció una buena idea venir, aprender y transmitirle estos conocimientos a mis alumnas y alumnos para que puedan hacer un lombricario. Me pareció muy buena la experiencia, porque tenemos un proyecto para instalar un invernadero en la escuela, con la colaboración de la comunidad cercana a la institución”.

Al finalizar el taller se distribuyeron  muestras de lombrices californianas y humus  para las personas comiencen con la reproducción de las mismas, además material informativo sobre este proceso de producción.

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En el marco del proyecto de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos, impulsado por el Gobierno de Jujuy a través del Ministerio de Ambiente, se concretó una nueva capacitación para la realización de composteras modulares en el municipio de Perico, con el propósito de promover la valorización de los residuos orgánicos e incentivar la práctica de separación en origen.

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Niños y jóvenes de la escuela Malvinas Argentinas de ciudad Perico, participando del taller.

El taller, que se inscribe en la iniciativa “Jujuy Verde: Carbono Neutral 2030”, fue realizado de manera conjunta con el municipio de Perico y estuvo dirigido a integrantes de los centros vecinales, niños y jóvenes de la escuela Malvinas Argentinas de esa ciudad.

Participaron representantes de dieciocho centros vecinales, e integrantes de una de las escuelas que más está trabajando en la recolección selectiva de residuos, con un rendimiento muy alto de alrededor de 1000 kg. de plástico, papel y cartón recuperados por día, según explicaron los referentes municipales.

Se trata en lo concreto del primero de una serie de talleres que se van a realizar en Perico, y a través de los cuales se va a entregar además equipamiento para la realización de unas 50 composteras más.

El objetivo es que se realicen estos módulos en todas las escuelas de la ciudad, así como en los hogares de la comunidad, y que sean los propios ciudadanos quienes produzcan su propio abono y puedan reducir de esta manera el volumen de residuos enviados hoy a disposición final.

El técnico Jorge Juárez, integrante de la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente y experto en compostaje y lombricultura, valoró que “se trata de un proceso sencillo que se puede hacer en el patio de la casa y con esto estamos reduciendo una gran cantidad de desperdicios que van a parar al vertedero”.

“Según ese principio -explicó el especialista- vemos que es muy importante para que lo incorporemos como una práctica más en nuestros hogares, y empezar así a colaborar desde en la reducción de los volúmenes de residuos que van a los vertederos”.

En definitiva lo que se busca, “es una conversión en cuanto a la gestión y valorización de los residuos que hoy se están tirando como si fueran desperdicios y en realidad no lo son”.

Por otro lado, Edgardo Sosa, secretario de Obras Públicas de la Municipalidad de Perico, indicó que “en enero arrancamos con el programa reciclando hacemos, que en un inicio abarcó tres rubros (plástico, cartón y papel), luego agregamos vidrio, y ahora queremos tratar los residuos orgánicos”.

Ddestacó además, que “el apoyo del Ministerio en este sentido siempre es necesario, vamos a trabajar en conjunto en todo esto, y vamos a incorporar al INTA para que también colabore”.

Luego de agradecer la colaboración permanente del ministerio, concluyó diciendo que “estamos decididos, queremos tener retención in situ de la mayor cantidad posible de residuos, y cuanto más eficientes seamos en la recolección selectiva, menos costo va a tener el municipio en trasladar esos residuos”.

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Técnico Jorge Juárez, experto en compostaje y lombricultura.

 

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Compostera modular, realizada durante el taller.