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Convenio MinTur – UNJu

El Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy junto a los municipios de El Carmen y de Yala y la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu) rubricaron un convenio para avanzar en la implementación de programas de capacitación que favorezcan al turismo en el actual contexto de pandemia.

La firma del documento, que tiene como antecedente el Convenio Marco de Cooperación Mutua rubricado en junio de 2016 entre el Gobierno de la Provincia y la Casa de Altos Estudios, estuvo a cargo del titular del organismo provincial, Federico Posadas; el rector de la UNJu, Rodolfo Tecchi; y los intendentes de Yala, Ramiro Tizón, y de El Carmen, Alejandro Torres.

El objetivo del Acuerdo Marco de Cooperación Académica, es el de aunar esfuerzos de colaboración para la organización y ejecución de acciones conjuntas de capacitación, orientadas a brindar destrezas, valores y/o conocimientos en el ámbito del turismo y favorecer la participación y concientización de los actores locales para su integración al plan de acción del desarrollo turístico de su destino.

Para llevar adelante la coordinación de las acciones conjuntas de capacitación y demás actividades vinculadas, el MinTur designó como representante a la directora provincial de Turismo, Sandra Nazar, mientras que la UNJu designó a la coordinadora general de la Licenciatura en Turismo, Carolina Osores.

Sobre el particular, el ministro de Cultura y Turismo señaló que “este contexto de pandemia se extendió más de lo imaginado, pero va a pasar y mientras tanto, es el momento de capacitarnos y Jujuy tiene muchísimo para seguir creciendo”.

“No sólo Jujuy y Argentina están en crisis –continuó-, el mundo y todas las actividades lo están y el turismo es una de las actividades más golpeadas, pero está el convencimiento que apenas se resuelva todo este flagelo, la actividad se va a reactivar”.

Y sostuvo que “en este marco, hay que aguantar la oferta todo lo que sea posible y por ello, está el esfuerzo del gobierno nacional, del Gobierno de la Provincia y de los municipios, y es el momento adecuado para capacitarse y formarse”.

Resaltó que “es un lujo para Jujuy contar con esta universidad, con la que siempre existió la mejor predisposición para el trabajo conjunto y hay que aprovecharla al máximo a fin de lograr más recursos humanos, capacitados, comprometidos, que amen Jujuy, su cultura y sus recursos naturales, porque van a ser muy necesarios en la post pandemia para seguir potenciando los productos turísticos que existen aprovechándolos en un contexto sustentable y que dependerá del esfuerzo de todos”, concluyó.

“Ampliar Destinos – Fiestas Argentinas. Recorriendo Argentina para el día después” es la segunda etapa del ciclo dedicado a la promoción y el desarrollo turístico lanzado por la Cámara Argentina de Turismo (CAT) junto al Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, el Consejo Federal de Turismo y el programa Aerolíneas Vacaciones.

La propuesta tiene como objetivo el brindar capacitaciones on line a prestadores, agencias de viajes y operadores turísticos mayoristas, brindando una serie de herramientas que ayuden a ampliar la oferta de viajes y esparcimiento por las diferentes provincias argentinas.

Esta propuesta, encarada con la Dirección Nacional de Fiestas Nacionales y Eventos, ya presentó a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y a la Provincia homónima, siendo el jueves 27 el turno de Jujuy, Salta y Tucumán para brindar su capacitación, que en el caso particular de Jujuy, estará a cargo de la directora provincial de Turismo, Sandra Nazar, del Ministerio de Cultura y Turismo.

“Ampliar Destinos – Fiestas Argentinas” tiene por objetivo dar a conocer las distintas alternativas que proponen y brindan las celebraciones nacionales, cada una con sus características especiales que involucran costumbres y tradiciones populares y culturales de cada región, para incentivar la llegada de turistas.

De esta forma, además, el martes 1° de septiembre presentarán sus propuestas las provincias de Catamarca, Santiago del Estero y La Rioja, seguirá el jueves 3 con las provincias de Formosa, Misiones y Corrientes.

En tanto, Chaco, Santa Fe y Entre Ríos darán a conocer sus fiestas el martes 8; el jueves 10 lo harán Río Negro, La Pampa y Neuquén, y la grilla continuará el martes 15 con Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego; el jueves 17 con Mendoza, San Juan y San Luis; y concluirá el martes 22 de septiembre con la provincia de Córdoba.

“Estrategias y desafíos para el sector turístico en el nuevo escenario” es el título de las Jornadas Federales Virtuales de Calidad y Formación que inició el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, generando un espacio de intercambio federal de calidad y formación, con eje en la sustentabilidad, accesibilidad y diversidad.

La propuesta tiene una agenda de siete charlas que se desarrollarán a lo largo de cuatro semanas y comenzó ayer con la participación de representantes públicos, privados y académicos de todo el país.

En este contexto, quedó confirmada la participación de Jujuy en la segunda jornada que tratará “Desafíos de la Formación en Turismo para los nuevos paradigmas del sector”, a través de la coordinadora de Turismo Rural y Desarrollo Local, Natalia Lamas, del Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy.

Este encuentro propone un desarrollo turístico equilibrado, sostenible y acorde a las necesidades de la nueva normalidad impuesta por la pandemia del covid-19.

Los objetivos planteados para las jornadas son el de construir un sector turístico más competitivo, equitativo y resiliente; fortalecer a los actores locales como protagonistas en el posicionamiento de destinos sostenibles e inclusivos; promover la calidad y seguridad en todos los destinos turísticos del territorio nacional, y fomentar la formación y capacitación de los actores del sector para mejorar sus competencias profesionales.

En la primera cita se abordó “La calidad turística en la nueva normalidad”, coordinada por el director nacional de Calidad e Innovación Turística del MinTur, Hernán Roitman, con la participación del director general del Instituto de Calidad Turística Española, Fernando Fraile García; la directora de Capacitación y Calidad de Entre Ríos, Mónica Beber; y la responsable de Calidad de “Peke Sosa Avistaje”, de Puerto Pirámides, Chubut.

La segunda jornada de charlas tendrá lugar mañana jueves 27, a partir de las 10, con “Desafíos de la Formación en Turismo para los nuevos paradigmas del sector”, moderado por la directora de Formación en Turismo del MinTur, Gabriela Barón, y estarán el director ejecutivo de la UNTWO Academy de la Organización Mundial de Turismo, Omar Valdez; el representante de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León (España), Álvaro Rubio García; la coordinadora de Turismo Rural y Desarrollo Local de Jujuy, Natalia Lamas; la secretaria ejecutiva de la Escuela de Posgrado y Formación Continua FCEyS de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Ana María Biasone.

Las alternativas se pueden seguir a través del canal de YouTube del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, del 25 de agosto al 25 de septiembre, no siendo necesaria la inscripción previa, https://www.youtube.com/user/viajaportupaisarg .

El proyecto presentado por Jujuy, “Volcán, delicias e historias” que involucra a 23 mujeres emprendedoras gastronómicas del pueblo de Volcán, que trabajan en la elaboración de tortillas a la parrilla, fue seleccionada en la Convocatoria del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible de la Iniciativa Ibercocinas.

En esta instancia, junto al de Jujuy, fueron seleccionados otros 20 de un total de 173 proyectos provenientes desde la frontera Norte de México, hasta Neuquén (Argentina) y el Caribe.

Las propuestas que se presentaron fueron diversas y de valores culturales significativos como cada territorio de origen, siendo el reflejo de una larga tradición culinaria siendo una herramienta que busca enfrentar problemáticas de estos tiempos, como la desnutrición infantil, el sobrepeso y la obesidad.

De igual forma, en muchos lugares se han tomado estas propuestas como un elemento más para enfrentar los escenarios derivados por la COVID-19 y múltiples problemas económicos, políticos, sociales y culturales que afectan la forma cultivar y la esencia nutricional de los alimentos llevados a las mesas de cada región.

Las propuestas ganadoras hablan de los saberes y sabores campesinos y rurales en Argentina, o la conexión entre el pasado y el presente de la gastronomía de Chile, de los conocimientos de las cocineras de Ticuna, en Colombia; los biohuertos ancestrales y orgánicos impulsados por mujeres de la Amazonía ecuatoriana para resistir la pandemia, entre otros.

El proyecto, tiene como objetivo general, poner en valor la elaboración de tortillas tradicionales y sus técnicas ancestrales en forma segura, preservando sabores identitarios que forman parte de la cultura local, mitigando las consecuencias derivadas por la Pandemia COVID-19. Fue elaborado por las emprendedoras de Volcán, con el apoyo técnico de las coordinaciones de Turismo Gastronómico, a cargo de la Ing. María José Gloss, de Turismo Comunitario y Desarrollo Local, Natalia Lamas; de la Secretaría de Integración Regional (SIRRI), a través de la Lic. Elena Chávez; y la Responsable de Turismo de la Comuna, Juliana Zapana. La fotógrafa Guadalupe Miles, vecina de Volcán, colaboró con el grupo facilitando las imágenes y videos que documentaron la experiencia.

El Comisionado Municipal de Volcán, Rubén González expresó su apoyo a la iniciativa, afectando un local para ser destinado al funcionamiento del proyecto.  A partir de ello, el objetivo específico es crear un plan de desarrollo para la elaboración de la tortilla facilitando herramientas para lograr un sector de elaboración seguro e inocuo como patrimonio gastronómico intangible, ayudando a mejorar los puntos y estrategias de ventas, en relación a su distribución ampliando el mercado de consumidores, entre otros.

La iniciativa de cooperación iberoamericana Ibercocinas, integrada por Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, México, Paraguay, Perú y Ciudad de Panamá, impulsa el diseño de políticas, programas, estrategias e iniciativas dirigidas a la salvaguardia, protección y promoción de las cocinas iberoamericanas como herramientas de desarrollo sostenible en cada uno de los países de la región.

En este marco se creó el Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible, que es una plataforma de ayudas que, atendiendo a la crisis del COVID-19 en el sector, constituye un mecanismo de cooperación y financiamiento de iniciativas comunitarias vinculadas con la cadena de valor de las cocinas y su contribución al desarrollo sostenible en los diversos territorios que conforman la región Iberoamericana, dirigido a las iniciativas comunitarias realizadas de manera constante en el último año o auto organizadas a raíz de consensos comunitarios para encontrar soluciones a los efectos de la crisis del COVID-19.

Asistencia a MiPyMEs turísticas

El Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación habilitó la inscripción para el Fondo de Auxilio y Capacitación Turística (FACT), que es financiado parcialmente por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) que cuenta con 2.600 millones de pesos para auxiliar a la MiPymes del sector turístico a fin de preservar las empresas y los empleos del sector.

Así también, tiene como objetivo la capacitación de los trabajadores en temáticas como Seguridad e Higiene, Accesibilidad Turística y Turismo Responsable y de Género, formando parte del Plan de Auxilio, Capacitación e Infraestructura para el Turismo (PACIT) y busca contener a las empresas del sector, considerado uno de los motores de la reactivación económica post-pandemia.

“Esta alternativa se suma a las medidas dispuestas por el Gobierno de Jujuy, como la Ley de Emergencia Turística Provincial, la asistencia a las agencias de viajes y los guías de turismo”, explicó el ministro de Turismo de la provincia, Federico Posadas.

Detalló luego, que complementa lo implementado por el Gobierno Nacional como es el caso del Programa de Asistencia de Emergencia al Trabajo (ATP), que se extenderá hasta diciembre del corriente año, que fue tomado por más de 19 mil empresas, involucrando 211 mil trabajadores.

El FACT financiará aportes no reembolsables (subsidios) destinados al pago de sueldos y otros gastos corrientes de las MiPyMEs turísticas, siendo las incluidas las Agencias de Viajes y Turismo, Alojamientos ú hospedajes turísticos, Establecimientos gastronómicos y Servicios de recreación turística.

En este sentido, para ser consideradas, la MiPyMEs deberán contar con al menos un empleado declarado y presentar una situación crítica mediante la declaración de ingresos totales de los meses de Abril a Junio de 2020 comparados con idéntico período del año anterior. Para solicitar la admisión, deberán ingresar al sistema a través de la página del Ministerio de Turismo y Deportes –www.argentina.gob.ar/turismoydeportes -, registrarse, generar una clave de acceso y luego completar el formulario de postulación.

Desde el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, a través @visitjujuy en la red social de Instagram, se llevan adelante una agenda de entrevistas en vivo (también conocidas como IGTV o Instagram Live) teniendo como protagonistas a personalidades destacadas de la provincia.

El objetivo de esta propuesta (en el marco del aislamiento social, preventivo y obligatorio) es el de potenciar e incrementar la comunidad de seguidores en la red social, también promover el turismo interno por la provincia y además, difundir el trabajo y el talento local.

La serie de entrevistas, transmitidas en vivo, se desarrollan los días viernes, a partir de las 19, con una duración aproximada a los 40 minutos, con la participación de personalidades destacadas como periodistas, deportistas, chef, cantantes, prestadores turísticos, gestores culturales, entre otros.

Los protagonistas, además de contar sus experiencias en Jujuy y como jujeños en otros lugares, estarán, interactuando con los seguidores para compartir sus talentos e incentivar a viajar por la provincia y conocer más nuestro destino según se reactiven las fases de aislamiento social.

Con una respuesta que superó las expectativas, hasta la fecha ya tuvieron lugar tres entrevistas, primero fue Facundo Márquez (influencer y fotógrafo), luego la boxeadora Brenda “la Pumita” Carabajal, y el pasado viernes participó Guillermo Lobo, periodista del canal TN.

Una suma algo superior a los tres millones de pesos en subsidios entregó el Ministerio de Cultura y Turismo a un grupo de más de un centenar de prestadores de la actividad turística de Jujuy, particularmente agencias y guías.

Los beneficiarios, distribuidos en treinta empresas de viajes y turismo y 72 guías de turismo, todos habilitados, incluidos en el registro respectivo y que cumplieron con los requisitos enumerados en la Resolución 74-ST-2020, recibieron el subsidio de manos del titular del organismo provincial, Federico Posadas; del secretario de Turismo, Diego Valdecantos, y de la directora provincial de Turismo, Sandra Nazar.

En representación de ambos grupos de prestadores, recibieron Santiago Carrillo (Ente Norte Activo); Fernando Sandor (Arami viajes); y Raúl Penedo (Paisajes del Noroeste) por las agencias de viaje; y Marcela Julián (Asociación de Guías de Turismo); y Sebastián Aldana (guía de turismo activo) por los guías de turismo.

A partir de la aprobación legislativa de la Ley de Emergencia Turística, impulsada desde el Poder Ejecutivo, representantes de los rubros que operan en el sector privado de la actividad y un equipo técnico del Ministerio, desde el Ministerio de Cultura y Turismo se lograron fondos  nacionales para reforzar las partidas propias y entregar subsidios de 20 mil pesos para los guías y de 58.666,66 pesos para las agencias de viaje, por única vez.

Sobre el particular, el ministro Posadas refirió que “el turismo es una de las actividades más golpeadas, en el mundo se perdieron casi 1 millón de puestos de trabajo diarios”, y consideró que “lo positivo, dentro de lo negativo, es que esta es una crisis de demanda y lo más importante en este contexto, es sostener la oferta todo lo que se pueda”.

“Siendo Jujuy una de las primeras provincias en dictar una ley de Emergencia Turística, se avanzó con estos tres millones de pesos en subsidios para el sector de agencias y guías, complementados con aportes (del Gobierno) de Nación, reconociendo que esto no es suficiente, pero lo que más queremos es que se reactive la actividad”.

Destacó que con la puesta en marcha del programa «Jujuy para jujeños» “fueron cuatro fines de semana cuyo resultado ayudó a sostener de alguna manera la actividad, permitiendo que los emprendedores de toda la cadena de valor turística pudieran pagar los sueldos y algo más de los costos operativos, teniendo en cuenta que en Jujuy el turismo ocupa cerca de 25 mil puestos de trabajo y en este contexto de pandemia el golpe genera un efecto multiplicador inverso, es mucha gente está parada y nos aflige”.

“Sabemos que hoy hay circulación comunitaria pero somos optimistas que en poco tiempo, en el mediano plazo, se podrán generar Corredores Verdes en algunas zonas que permitan reactivar la actividad, aunque el turismo será una de las últimas actividades en volver, siempre hay que priorizar la salud, se buscarán los mecanismos financieros o tributarios para acompañar y apoyar al sector para seguir trabajando, que la oferta se mantenga y no haya una lista grande de caídos”, concluyó.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo (AAVyT) Filial Jujuy, Santiago Carrillo, resaltó que “se trata de un momento muy complicado para las agencias, los guías y la actividad en general y para esta ayuda se trabajó mucho tiempo para que se concrete y gracias a la gestión del Ministerio de (Cultura y) Turismo”.

Hizo hincapié en que “es muy importante porque Jujuy buscará mantener su estructura de prestación de servicios para cuando pase la pandemia, sabiendo que el turismo es una de las principales herramientas económicas más fuerte que tiene la provincia”.

Confió además en que “este empuje para quienes estamos en la actividad del turismo, nos ayude a mantenernos en pie para seguir desarrollando y fortaleciendo los servicios que seguramente van a demandar los turistas cuando vuelvan de visita a Jujuy, y es una asistencia que todo el sector necesita, ya que hace más de 100 días que está totalmente paralizada la actividad y esperamos reanudarla lo antes posible”, finalizó.

Un total de 938 jujeños de más de una veintena de localidades, se capacitaron en diferentes temáticas fortaleciendo su formación en materia turística, aprovechando la amplia variedad de cursos autogestionados que brinda la plataforma on line del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.

Con el acompañamiento brindado por el equipo técnico de la Coordinación de Calidad y Capacitación, dependiente de la Dirección Provincial de Turismo del Ministerio de Turismo y Cultura de Jujuy, entre los meses de enero a junio del corriente año, los interesados accedieron a las diferentes propuestas virtuales autogestionadas.

El aprendizaje de Idiomas fue la principal demanda (inglés, portugués, francés, alemán, chino, árabe coloquial y ruso turístico); pero muchos estuvieron interesados en Administración efectiva del tiempo en empresas familiares; Momentos de la verdad en una PYME y Técnicas de Negociación; Manipulación de Alimentos y bebidas; Calidad en Atención al Cliente; Nociones de Higiene y Seguridad para actividades de turismo, entre otros.

Si bien el mayor número de “estudiantes” fueron de San Salvador de Jujuy, también se destacaron los oriundos de El Carmen, Tilcara, San Pedro, Libertador Gral. San Martín, Humahuaca, Palpalá, Abra Pampa, Perico, Purmamarca, Susques, Calilegua, Fraile Pintado, Huacalera Lozano, Monterrico, Rinconada y Santa Catalina.

Más de tres centenas de operadores turísticos de Argentina y Uruguay participaron de la presentación virtual de “Jujuy Energía Viva” en el marco del programa “Ampliar Destinos” que lleva adelante la Cámara Argentina de Turismo (CAT) y el Ministerio de Deportes y Turismo de la Nación.

La propuesta, impulsada por la entidad madre del sector privado de la actividad, tiene como objetivo dar a conocer tres destinos turísticos semanalmente vía “Zoom”, donde los prestadores “anfitriones” dan a conocer todos los servicios y propuestas que ofrece cada destino y la forma en que se preparan para la etapa post-cuarentena.

De esta forma, “Jujuy Energía Viva” fue presentada por el secretario de Turismo, Diego Valdecantos, junto a la directora provincial de Turismo, Sandra Nazar; los titulares de la Cámara de Turismo de Jujuy, Graciela Millán; y de AAAVyT Filial Jujuy, Santiago Carrillo; y los prestadores Andrés Cusi y René Calpanchay, de Pueblos Originales.

Al respecto, Valdecantos sostuvo que “fue muy buena la respuesta a la convocatoria de la CAT, con operadores de Argentina y Uruguay, quienes despejaron todas sus dudas y se mostraron muy interesados en conocer sobre todos los servicios al detalle, de las propuestas clásicas como también de los no tradicionales como son el turismo rural comunitario y las novedades de turismo alternativo y turismo activo”.

El funcionario agradeció por la invitación al presidente de la CAT, Aldo Elías, y a la secretaría de Promoción Turística del Ministerio de Deportes y Turismo de la Nación “y que hayan participado de todo el encuentro, habla a las claras del interés que despierta Jujuy para cuando se pueda volver a viajar”.

Puntualizó que “se mostró cada servicio que se brinda y cada actividad que se puede realizar en toda la provincia” y en este sentido, destacó “el apoyo y el acompañamiento de la Cámara de Turismo, de AJAVyT, de la empresa Pueblos Originales, de los guías y prestadores de turismo activo que colaboraron en la presentación”, concluyó.

De acuerdo a lo dispuesto por el Comité Operativo de Emergencia (COE), que establece el retorno a la Fase 1 del aislamiento social preventivo obligatorio (cese completo de actividades) para la región del Gran Jujuy (S.S. de Jujuy, Yala, Palpalá), desde el Ministerio de Cultura y Turismo suspendió el desarrollo del programa turístico “Jujuy para los jujeños”.

Ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas

Así lo dio a conocer el titular del organismo provincial, Federico Posadas, durante el último informe emitido por COE, puntualizando que la única actividad permitida en este rubro, es la gastronómica y para los pobladores locales.

“En consonancia con la disposición del COE por los casos de Covid que se han presentado, el programa Jujuy para los jujeños queda suspendido hasta nuevo aviso en toda la provincia”, puntualizó Posadas, quien a la vez destacó los buenos resultados logrados en los últimos fines de semana con la apertura al turismo interno.

Sostuvo que la medida responde además a que “todo el sistema turístico, la actividad propiamente dicha, es de un flujo y un tránsito permanente de personas, y como la región del Gran Jujuy cuenta con la mayor cantidad de pobladores, su ir y venir resultaría cuanto menos, contraproducente”.

El funcionario indicó también, que “si bien el programa está suspendido en toda la provincia, se decidió permitir la actividad gastronómica para los pobladores locales solamente, y en los pueblos y ciudades que mantienen su flexibilidad”. Posadas señaló también, que “en el tiempo que lleva desarrollándose el programa “Jujuy para los jujeños”, se lograron buenos resultados, un poco por arriba a las expectativas y reflejaba un buen arranque, pero ahora se suspende solamente por siente días, priorizando la salud y hasta ver cómo evoluciona todo en la zona del Gran Jujuy”, concluyó.