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Los productos y sabores de la gastronomía jujeña fueron partícipes de la Feria Gastronómica «San Pedro en su salsa», en la ciudad chilena de San Pedro de Atacama el pasado fin de semana.

La propuesta tuvo como temática principal «La cocina del Qhapaq Ñan», motivo por el cual fueron invitadas representaciones de diferentes ciudades de los países en los que se hallan trazas del Camino del Inca y fue organizado por la alcaldía de San Pedro de Atacama, con el objetivo de revertir la compleja situación causada por las inundaciones que sufrió la zona en enero y febrero últimos.

La representación jujeña estuvo encabezada por la directora provincial de Desarrollo de Productos Turísticos del Ministerio de Cultura y Turismo, Sandra Nasar, junto a la coordinadora de la Unidad de Gestión del Qhapaq Ñan, Mónica Montenegro; la chef Susana Figueroa; y María José Gloss y Nora Gómez, del equipo técnico del MinTur.

Sobre el particular, Nasar detalló que «la invitación llegó a través de la doctora Montenegro, de la Unidad de Gestión del Qhapaq Ñan, porque el objetivo de la Alcaldía de San Pedro de Atacama es el de visibilizar la gastronomía que se presenta en el recorrido de este camino, por un lado, y por otro revitalizar el movimiento turístico de la región luego de las inundaciones de comienzo de año».

Explicó que «para darle vida a la feria gastronómica, fueron invitados productores, restaurantes y cocineros populares de lugares y ciudades de los países que componen el Qhapaq Ñan, como Chile, Bolivia, Perú y Argentina, y allí Jujuy presentó un stand con información turística, Susana Figueroa brindó una clase de cocina de platos jujeños y se presentó un video detallando los atractivos de toda la provincia», concluyó.

Por su parte, el alcalde de San Pedro de Atacama, Aliro Catur Zuleta, puntualizó que «con la feria gastronómica San Pedro en su salsa, buscamos reactivar el principal destino turístico de Chile luego de que las lluvias de enero y febrero afectaran ola economía, y lo mejor es hacerlo con el turismo gastronómico, que abre vivencias y experiencias de vida imborrables», finalizó.

Las características generales de la provincia de Jujuy, al igual que los servicios e infraestructura turística como la propuesta del turismo sustentable, fueron presentados ante autoridades de la Universidad Nacional de Eslovenia.

A partir de un convenio marco vigente con la UNJu y la UNSa, luego de la presentación las autoridades recorrieron las provincias de Jujuy y Salta con el objetivo de lograr los primeros contactos en territorio para delinear los proyectos de investigación que financiará universidad europea.

De la reunión tomaron parte también, autoridades de la Universidad Nacional de Salta e integrantes del equipo técnico del Ministerio de Cultura, Turismo y Deporte de la vecina provincia y por Jujuy asistieron el secretario de Turismo, Diego Valdecantos, y la coordinadora de Capacitación, Jorgelina Duhart.

Más 300 competidores, oriundos de Jujuy, Salta, Tucumán, Córdoba y Buenos Aires, participaron de la primera fecha del Urku Trail 2019 que se desarrolló en la Ciudad Histórica de Humahuaca, siendo Victor Cruz el vencedor de la clasificación general en los 21 K.

Con un clima mucho más amigable que en la ciudad capital, la carrera tuvo un desarrollo sin inconvenientes permitiendo que los competidores agrupados en diferentes categorías cumplieran los circuitos diseñados para las distancias de 5, 10 y 21 kilómetros, transitando por una altura máxima de 3.350 metros sobre el nivel del mar.

 

La competencia en Humahuaca – la primera de tres carreras previstas para 2019- fue organizada por URKU Trail & Running y contó con el apoyo del Ministerio de Cultura y Turismo, se realizó el pasado domingo 24 y tuvo como desafío tres distancias, 5, 10 y 21 kilómetros para las diferentes categorías.

Sobre el particular, el titular del organismo provincial, Federico Posadas -quien participó y completó los 5 K-, sostuvo que «desde el Ministerio se continuará apoyando este tipo de eventos deportivos, porque generan un movimiento turístico extra al acostumbrado en la fecha y además, al recorrer circuitos con paisajes espectaculares, ayudan a promocionar de otra forma el destino sede».

 

Consideró además, que al avanzar y consolidar la realización de este tipo de competencias «ayuda a romper con la estacionalidad, impulsa el arribo de turistas y visitantes, sean jujeños o de otras provincias, y se genera un mayor movimiento no sólo cuando hay fines de semana largos o fechas tradicionales».

En tanto, desde la organización, Uli Grüber resaltó que «contar con más de 300 competidores, para la primera fecha, confirma que la respuesta a la convocatoria fue muy exitosa, y más aún, si la competencia se desarrolló con total normalidad y sin mayores percances».

«Esto lleva a que la organización de cada carrera sea mejor en cada fecha, tanto en seguridad como en diseño», puntualizó y luego agradeció el apoyo que brinda el ministerio de Cultura y Turismo para cada competencia.

La Casa de Jujuy en Buenos Aires fue el escenario para la presentación ante medios periodísticos especializados y operadores turísticos de la agenda de actividades y propuestas definidas para vivir la Semana Santa en nuestra provincia.

 

La presentación estuvo a cargo del ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, Federico Posadas, quien brindó detalles de lo que significa una de las principales celebraciones del catolicismo y como se vive ésta en las diferentes regiones de Jujuy.

«Es una sensación muy fuerte, que luego de pasar el tiempo de mayor alegría para el jujeño, como es el Carnaval, comenzar a transitar con el mayor de los fervores el tiempo de la Cuaresma y llegar a la Semana Santa», manifestó Posadas.

 

«A lo largo de este tiempo -continuó-, a cada momento se refleja el sincretismo claro que existe en el pueblo jujeño, entre lo aprendido de sus antepasados y la enorme demostración de fé religiosa».

Sostuvo que «la Semana Santa en Jujuy, en cada rincón de sus regiones, en cada pueblo, se la vive con intensa devoción y, al igual que en carnaval, hace que el visitante quiera lograr esa misma experiencia, con la peregrinación a Punta Corral, o la procesión del Cristo Yacente en Tilcara o acompañar a las Doctrinas en Yavi».

Luego de la proyección de un video promocional, que mostró detalles de cada expresión religiosa, el ministro Posadas invitó a participar de cada una de las propuestas que tendrán lugar en los diferentes destinos de la provincia.

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La importancia de las Reservas de la Biósfera de Jujuy fueron el tema central del taller desarrollado en las instalaciones del Centro de Arte Jove Andino (CAJA) por parte de la Secretaría de la Biodiversidad.

«Se dictó este taller referido a las dos reservas de la biósfera con que cuenta Jujuy, con el objetivo de poner en conocimiento de su importancia a los equipos técnicos de diferentes organismos de la provincia», señaló el secretario de Biodiversidad, Javier Gronda.

El funcionario explicó que se brindaron detalles referidos a la labor del organismo que encabeza, que es encargado del cuidado y las gestiones de las áreas protegidas de la provincia junto a la Administración de Parques Nacionales y las fundaciones Proyungas y Humedales, que trabajan en las reservas.

«La provincia de Jujuy tiene dos reservas de la Biósfera -continuó-, una es en la Laguna de Pozuelos, y la otra es la reserva de la Biósfera de las Yungas, que son totalmente distintas no sólo en geografía y en biodiversidad, sino también en cultura y desarrollo del territorio, y buscamos poner en valor todo ello».

Sostuvo que «es necesario comprender que el cuidado de las reservas o la protección del ambiente van de la mano del desarrollo integral del ser humano, y las reservas de biosfera tienen mucho que ver con la biodiveresidad, el cuidado de las tradiciones y la idiosincracia de esos lugares», concluyó.

Avanzando con la agenda dispuesta por el Comité Técnico de Prevención y Lucha contra el Tráfico Ilícito de Bienes Culturales, comenzaron a dictarse los talleres de capacitación a personal operacional de las fuerzas de seguridad y organismos involucrados en la tarea.

De esta forma el pasado viernes, personal operativo de la Policía de Seguridad Aeroportuaria (PSA) con asiento en el aeropuerto internacional «Dr. Horacio Guzmán» de Jujuy, participó del primer curso a fin de avanzar con las capacitaciones específicas.

El taller estuvo a cargo de la directora provincial de Patrimonio, Valentina Millón, junto a las coordinadoras de la Unidad de Gestión de Quebrada de Humahuaca, Inés Pemberton, y de la Unidad de Gestión del Qhapaq Ñan, Mónica Montenegro.

 

«Este es el primer curso de varios que se dictarán a lo largo del año con capacitaciones específicas para personal de Gendarmería Nacional, Policía Federal Argentina, Policía de la Provincia y otras áreas de instituciones que conforman este comité técnico», explicó Valentina Millón.

«Se comenzó con personal operacional de la PSA atendiendo que ellos tienen contacto directo con pasajeros que ingresan y salen de Jujuy -agregó- y es importante que tengan un conocimiento específico respecto de lo que es la valoración del patrimonio, de lo que son los diferentes bienes de valor patrimonial que tiene la provincia».

Durante el taller se abordaron temas específicos referidos al patrimonio arqueológico, histórico, cultural y religioso de la provincia y se puso énfasis en el conocimiento de las normativas vigentes en la prevención del tráfico ilícito de bienes culturales y patrimoniales tanto a nivel provincial, nacional como internacional y de las acciones que lleva adelante la UNESCO en pos de la preservación del patrimonio.

Antes de finalizar, la directora provincial de Patrimonio anticipó que «se está definiendo la agenda de trabajo, principalmente buscando coincidir las fechas para brindar los talleres necesarios a las demás fuerzas de Seguridad y a personal de organismos involucrados en esta tarea, como son Aduanas o AFIP, incluso los inspectores en ruta de la dirección Provincial de Rentas», concluyó.

 

Una muy buena respuesta por parte del público tuvieron las convocatorias de la Casa de las Letras, con el 4to Encuentro Internacional de Escritores por la Paz, y en el Centro de Arte Jóven Andino (CAJA) con la presentación de «Mujeres de Fuego», espectáculo de narración oral.

En la Casa de las Letras, el pasado sábado concluyó la propuesta organizada por el grupo Grullas de Artistas y Bohemios, encabezado por la escritora Ana Zulema Gaspar, del que tomaron parte más de 60 autores jujeños y de distintos puntos del país, cumpliendo intensas jornadas de ponencias, charlas y presentaciones de libros.

Durante el acto de clausura se entregaron certificados de asistencia a los participantes y además, fue entregado el premio «Grulla Dorada» a quienes de destacaron por «su trabajo por la paz, donando parte de su vida, de su tiempo por los demás» a la escritora Delia Amanda Torres, quien impulsa la literatura con distintas iniciativas. También fue reconocida la labor del comedor «Doce Apóstoles», que brinda contención a personas en situación de calle, y a la poeta Carmen Chauque por su trabajo en contra de la violencia de género.

Al respecto, Isabel Martínez, del grupo Grullas, consideró que «el balance es muy positivo, llegaron autores de Chaco,Tucumán, Catamarca, Santiago del Estero, Salta, entre otros lugares y todos participaron de las actividades».

En el CAJA

En tanto, en el CAJA la narradora Claudia Cardinale presentó la función «Mujeres de Fuego», espectáculo basado principalmente en el relato de historias de mujeres icónicas, como Bartolina Sisa, Juana Azurduy, Julieta Lanteri, Rose Park, de Estados Unidos, relatos de vida de «mujeres simples, anónimas», concluyendo con el cuento de Ángeles Mastreta, «Las Mujeres de Ojos Grandes».

Sobre el particular, Cardinale destacó la respuesta del público «para una propuesta que no es del todo común pero que va despertando mayor interés», puntualizó, y señaló que «durante todo marzo se buscó homenajear a todas las mujeres que hicieron algo significativo para nuestras vidas».

Luego de concluir con la agenda oficial de su visita a la Argentina, la Reina Margarita II de Dinamarca eligió la provincia de Jujuy para un breve descanso, que se extendió del miércoles al sábado último.

La Reina junto a artesanas de Tilcara.
La Reina junto a artesanas de Tilcara.

Junto a su comitiva de la Casa Real, integrada por 15 personas, su Majestad fue recibida en Jujuy por la Dra. Tulia Snopek  y  luego acompañada por el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos, y la arqueóloga, investigadora y docente de la UNJU María Ester Albeck , durante los paseos por Los Colorados y el pueblo de Purmamarca.

De igual forma, la comitiva real recorrió el Pucará de Tilcara, conoció el Museo Arqueológico y Antropológico «Dr. Eduardo Casanova» y paseó por las calles de la villa veraniega, además de disfrutar de la gastronomía regional.

El embajador de Dinamarca expresó que «estoy muy agradecido por la cooperación del gobernador Gerardo Morales y las autoridades de la provincia de Jujuy. En particular, los esfuerzos del secretario de Turismo Diego Valdecantos fueron de gran importancia para que la visita de Su Majestad la Reina Margarita II a la provincia se desarrolle exitosamente para todos los involucrados. Su amabilidad y sus esfuerzos hicieron posible que la Reina y su comitiva hayan podido conocer la rica cultura jujeña, la belleza natural de Jujuy y la calidez de su gente. Guardaremos lindas memorias de las visitas a Purmamarca y Tilcara.”

Sobre la particular visita, Valdecantos comentó que «tanto su alteza Margarita II como miembros de la comitiva, expresaron su satisfacción por visitar Jujuy, haciéndonos saber de su encanto por los paisajes, la cultura, la gastronomía y, en particular, por el trato de los jujeños con quienes se cruzaron».

Con un par de semanas de transitar en el ciclo lectivo y con la currícula educativa en marcha, particularmente en los últimos cursos del nivel Secundario surgen, prontamente, dos temas de especial interés, el proyecto de la carroza y «el viaje de egresados».

Es por este motivo, que el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, a través del Área de Fiscalización, recomienda a padres y alumnos que al momento de participar de las acostumbradas reuniones informativas, o antes de contratar un viaje de turismo estudiantil, requieran siempre de la empresa el Certificado Nacional de Autorización para Agencias de Turismo Estudiantil que las autoriza a comercializar estos servicios específicos y verificar su vigencia.

De igual forma, el organismo provincial remarcó que la contratación de este tipo de viajes y sus servicios a una empresa habilitada, implica que los usuarios contarán con los seguros de responsabilidad civil, la cobertura sobre accidentes personales y asistencia al viajero, y de manera particular, estas agencias de viajes autorizadas están obligadas a constituir el Fondo de Turismo Estudiantil, que asegura el viaje aún en casos de incumplimiento del contrato.

Cabe destacar, que en según lo informado por la Secretaría de Estado de Turismo de la Nación, son trece las agencias de turismo estudiantil autorizadas para operar en Jujuy, siendo ellas Agencia de Viajes Centro, Legajo 819; Corpachac Viajes y Turismo, Legajo 12434; Crysthal, Legajo 13145; LecFer, Legajo 12396; Norterama, Legajo 10668; PracTur, Legajo 11461; Tawantinsuyo, Legajo 13498; Travel Rock, Legajo 11297; TPA, Legajo 12555 ; Dask Travel, Legajo 15412; Los Salares, Legajo 12280; London, Legajo 14436; Sucamalu, Legajo 10141.

Datos importantes para tener en cuenta

El fideicomiso se encuentra integrado por la denominada “Cuota Cero”, integrada por el primer pago del viaje y sólo las agencias autorizadas pueden emitir este certificado luego de haber ingresado los datos de cada contrato.

De igual forma, desde el Área de Fiscalización resaltaron que el contrato a rubricar por el apoderado de cada estudiante debe respetar el modelo aprobado por la Secretaría de Turismo de la Nación y figurar detallado el hospedaje, tipo de transporte, gastronomía, excursiones diurnas, seguro médico y de asistencia al viajero, y una vez firmado el contrato se debe solicitar el código de seguridad.

Otro punto a tener en cuenta, es que ninguna Agencia de Turismo Estudiantil, está autorizada a comercializar viajes de egresados y/o viajes de estudios para fechas posteriores a Febrero del año 2021 y que cada empresa habilitada solamente puede comercializar los viajes y servicios a determinados destinos autorizados.

Ante un eventual reclamo, el cliente deberá hacer la denuncia ante la Secretaría de Turismo la Nación o Provincia, debiendo contar con todos los comprobantes de pago hechos hasta el momento del incumplimiento y el cupón de la Cuota Cero.

Los interesados pueden recabar toda esta información en el Área de Registro y  Fiscalización del Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia, sito en calle San Martín esquina Sarmiento (Edificio Culturarte), 1er. piso, o a través del teléfono (0388) 424-9548 interno 124 y al correo electrónico fiscalizacionturismojujuy@gmail.com .

Alejandro Martínez, Lourdes Salazar, Azul Bohemia, Marisol Alcaráz, José Luis Mamaní y Rubén Tolay, son los escritores designados para participar en la Feria Internacional del Libro 2019, que tendrá lugar el próximo mes en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

En el marco de una reunión abierta convocada para el pasado martes 19 en la Casa de las Letras, integrantes de la SADE (Sociedad Argentina de Escritores) Filial Jujuy, escritores de San Pedro, de Libertador, de El Carmen, Palpalá y Tilcara, entre otros, acordaron la metodología a usarse para elegir los representantes locales.

Luego de un intercambio de opiniones, moderadas por el coordinador  de Artes e Industrias Culturales, Maximiliano Chedresse, y el responsable de La Casa de las Letras, Efraín Quinteros, a través de una postulación abierta y voto a mano alzada, fueron elegidos quienes representarán a Jujuy en la Feria del Libro, reflejando lo decidido en un acta rubricada por todos los asistentes.

La 45a edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, la más grande en el mundo de habla hispana, se desarrollará del 25 de abril al 13 de mayo de 2019, en los predios de la Sociedad Rural Argentina, en el barrio porteño de Palermo.

Es considerada como uno de los eventos culturales y editoriales más importantes de Latinoamérica, siendo el lugar de encuentro de autores, editores, libreros, distribuidores, educadores, bibliotecarios, científicos y más de un millón de lectores que acuden a esta cita anualmente.