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La Cooperativa Espejo de Sal, innovadora en su rubro por la producción de sal saborizada, es respaldada por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, trabajando en la incorporación de un nuevo packaging y en la búsqueda de nuevas formas de comercialización.

La Cooperativa Espejo de Sal, incorpora innovación a su trabajo.
La Cooperativa Espejo de Sal, incorpora innovación a su trabajo.

Luego del encuentro mantenido con los integrantes de la Cooperativa, localizada entre Alfarcito y Rinconadillas, el Secretario de Desarrollo Industrial y Comercial Diego Suárez explicó: “queremos ayudarlos a salir al mercado de otra forma y vamos a colaborar para que ellos mejoren el empaquetado de la sal que producen”.

Agregó el funcionario que el packaging que actualmente tiene la Cooperativa puede potenciarse, ya que “muchas veces se genera un valor extra mejorando el empaquetado, o sea, que el producto esté bueno es muy importante y más si le agregamos una buena presentación”.

En tanto, anticipó: “estamos elaborando un proyecto para que esta Cooperativa reciba la próxima semana un Aporte No Reembolsable de entre 200.000 y 250.000 pesos, que será destinado a la compra de máquinas que le permitan producir más y avanzar en mejorar la comercialización”.

Comentó que actualmente “Espejo de Sal” ofrece sus productos a despensas y mercados de la región, vendiendo la sal a muy bajo precio y donde “no tienen un sistema aceitado de distribución”.

Por lo tanto, dijo que el foco está puesto en trabajar también en un modelo de negocios que incluye ganancias e inversiones, la negociación con los intermediarios, y una forma de reorganización interna que debe evaluar un conjunto de variables presentes en la etapa de comercialización.

“Llegar al mercado tiene un costo; entre otros aspectos incluye el flete y  transporte, es decir, que la comercialización es un costo en sí. Por lo tanto, estamos ayudando a la Cooperativa a llegar al mercado, para que ellos puedan abaratar gastos y también reinvertir mayores ganancias que puedan llegar a obtener”, aseveró Suárez.

En este sentido, remarcó además que con este concepto trabajan con distintas comunidades y cooperativas de la Puna, “ya que muchas se encuentran elaborando proyectos, pero recién están empezando a pensarse como parte activa de un modelo de negocios”.

Finalmente, repasó que se ha desarrollado una línea de financiamiento para incentivar y fortalecer las actividades comerciales de los emprendimientos y PyMEs de Jujuy.

Incorporan mejoras en la comercialización de cooperativa puneña
Incorporan mejoras en la comercialización de cooperativa puneña.

 

Cooperativa Espejo de Sal.
Cooperativa Espejo de Sal.

 

 

 

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción rubricó con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial –INTI- un convenio de Metrología Legal, a los fines de asegurar la comercialización de productos locales “a un justo precio con un justo peso” y acompañar a la actividad industrial durante la habilitación de exportaciones.

Autoridades provinciales articulan tareas de control con INTI
Ministro Abud Robles rubricó acuerdo con INTI sobre Metrología Legal

“La Metrología Legal se ocupa de asegurar las mediciones relacionadas con la ley y el comercio, de proteger al consumidor, al medio ambiente y a la sociedad en general; por lo que este convenio beneficiará directamente al consumidor, ya que permitirá certificar que lo que se pesa y lo que se determina en cantidades es realmente lo que se está comprando”, expresó el máximo referente de la cartera productiva provincial, Juan Carlos Abud Robles.

En lo que respecta a los empresarios, el funcionario ponderó que este marco “permitirá hacer la certificación y calibración de los equipos de mediciones con los que trabajan”, y recordó que en Argentina, el INTI es el organismo oficial responsable de las actividades de Metrología Legal, las cuales se enmarcan en la  Ley Nacional de Metrología Nº 19511/72.

“La idea es que haga un trabajo conjunto entre la Dirección de Control Productivo y Comercial y el INTI, para poder hacer un control periódico de las balanzas, surtidores, en los supermercados, estaciones de servicios, en las básculas que hay en la aduana, etcétera, para verificar su correcto funcionamiento”, acotó el ministro.

Por su parte, Enrique Lafón, Responsable INTI de Metrología Legal para el NOA, precisó que a partir de esta iniciativa se van a reforzar las verificaciones sobre los instrumentos reglamentados, capacitando a inspectores en materia de vigilancia de uso, “de manera tal que puedan ayudar al INTI en las verificaciones y con el control, el cual estará a cargo de la provincia”.

“A partir de esto vamos a darle tranquilidad usuario de que va a comprar un kilo de pan, o 2 kilos de manzana, o 2 de carne. Es decir, que lo que se pesa en esa balanza es lo que realmente se está comprando”, agregó.

Finalmente, Carolina Sánchez, directora del Centro INTI Jujuy, señaló que paralelamente a los beneficios que implica la metrología legal, el convenio trae aparejado la posibilidad de avanzar en metrología industrial. “Con esto vamos a poder brindar apoyo a las industrias para aumentar su competitividad. Acompañará no sólo la productividad y comercialización interna de la actividad industrial, sino también la habilitación de las exportaciones, donde todos los productos a exportar deben estar verificados en calidad”, sentenció.

Cabe destacar que acompañaron la firma del convenio el secretario de Desarrollo Industrial y Comercial, Diego Suárez; el director de Industria y Comercio, José Rossetto; la directora de Control Productivo y Comercial, Patricia Ríos; y el director general de Despacho y Asuntos Jurídicos a cargo de Defensa al Consumidor, Exequiel Lello Ivacevich. Por INTI Jujuy estuvo además el especialista José Gómez.

Autoridades ponderaron los alcances del convenio oficial
Autoridades ponderaron los alcances del convenio oficial

El Secretario de Desarrollo Industrial y Comercial de la Provincia, Diego Suárez, visitó las localidades de Rinconadilla, Alfarcito y El Cóndor, y se reunió con grupos de artesanos, comunidades originarias y cooperativas para abordar distintos puntos del Plan Provincial de Artesanías.

Avances en la elaboración del Plan Provincial de Artesanías.
Avances en la elaboración del Plan Provincial de Artesanías.

Suárez explicó que el objetivo de los encuentros fue “continuar trabajando en esta idea de poner en valor las artesanías; esto no quiere decir industrializar, ni modificar la forma en que se producen, sino que buscamos rescatar su identidad y poner bajo un solo paraguas las producciones hechas a mano de Jujuy”. De este modo, se dio continuidad a las acciones impulsadas en capital y en el departamento Humahuaca, donde se analizó la temática junto a actores del rubro.

Entre los ejes trabajados, destacó el Secretario, se planteó “la fuerte necesidad que tenemos de controlar las pseudo artesanías industriales que ingresan al país”, por lo que se vuelve imprescindible “poder tener una trazabilidad, determinando el camino que hacen las artesanías, desde las manos del artesano, hasta las manos en que se coloca ese producto en el mercado”.

Comentó además que se reunió por tercera vez con el grupo de artesanos Yoque, de las localidades de Alfarcito y Rinconadilla, y que en los próximos días se van a entregar insumos y materia prima para que puedan continuar su producción, herramientas de trabajo y se avanzará “en gestionar un crédito importante, para que ellos puedan equipar un local comercial, que abrieron hace poquito en Purmamarca”.

Asimismo, subrayó lo promovido con 15 grupos de artesanos de la localidad de El Cóndor: “quedamos en elaborar este Plan de Artesanías, que tiene que rescatar la identidad de Yavi para que represente a este grupo. A este plan lo vamos a exponer el próximo 19 de enero en La Quiaca”, dijo.

La iniciativa pretende organizar a todos estos artesanos de la provincia, con la finalidad que aumenten su volumen de demanda y competir con los productos que ingresan de Perú, Ecuador o Bolivia. Dicho proceso, agregó Suárez, aborda el trabajo legislativo: “es necesario que tomemos la ley de artesanías provincial y a partir de ahí legislar, para generar este equilibrio en el mercado; y por otro lado, darle un marco a las artesanías de Jujuy bajo el nombre de Jujuy hecho a mano, que sería una certificación”.

En este sentido, consideró que esta propuesta permitirá englobar a las diversas artesanías jujeñas bajo un común denominador, que busca visibilizar el territorio donde se producen y las personas que trabajan estas artesanías; así se otorgará al producto un valor distintivo y diferencial sobre los industriales.

“Eso es importante que sea conocido y ofrecido al turista, que pueda ver la diferencia de los productos hecho a mano por artesanos jujeños”, finalizó el secretario.

Artesanos presentes en el segundo encuentro que tuvo lugar en Humahuaca.
Artesanos presentes en el segundo encuentro que tuvo lugar en Humahuaca.

 

Trabajan arduamente para poner en valor las artesanías.
Trabajan arduamente para poner en valor las artesanías.

El programa oficial implementado en 2016 y que busca controlar en los próximos 4 años el crecimiento de esta plaga productiva se intensificará a partir de la próxima semana, con el objetivo de trabajar en el corto y mediano plazo en la disminución del banco de semillas y la reducción de la floración del denominado “yuyo cubano”.

Buscan controlar la floración del denominado “yuyo cubano”.
Buscan controlar la floración del denominado “yuyo cubano”.

Patricia Ríos, Directora de Control Productivo y Comercial del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, explicó al respecto: “si bien el programa ya se viene implementando y se ha realizado en el 2016, no hemos podido lograr una disminución o un control de esta plaga”.

La funcionaria precisó que se planifican algunos cambios en esta nueva etapa que permita “controlar la plaga en un período de 4 años, que por las condiciones agroclimáticas de la provincia tiene un crecimiento explosivo y la podemos ver ya por todos lados”.

En este sentido, dijo que la iniciativa a su cargo prevé la articulación de distintos actores estatales y no estatales, para “determinar y asumir distintas responsabilidades en el marco del Programa, que además están contempladas en la Ley Provincial de Sanidad Vegetal (Nº4975/96) en donde se determinan los distintos responsables del control del yuyo cubano”.

Por tal motivo, se realizó un encuentro de trabajo en instalaciones de la cartera ministerial, al que se convocó a referentes de los municipios de San Salvador de Jujuy, Palpalá y Perico; el SENASA; el INTA y los equipos técnicos de la Dirección de Control Productivo y Comercial, en donde se abordó la problemática. “Todos se mostraron con mucha disposición a trabajar en conjunto, por lo que vamos a comenzar la próxima semana”, subrayó la funcionaria.

“Quisimos aunar estos vínculos, que nos comprometamos, ya que si bien el manejo de esta plaga es difícil, creemos que entre todos podemos lograr un mejor resultado. Si bien este área tiene los recursos físicos para realizar el trabajo, muchas veces no tenemos la capacidad operativa; es por eso que también consideramos importante poder hacernos responsables todos, realizar conjuntamente las aplicaciones e incluso coordinar el momento en que se realizan”, aseveró.

Teniendo en cuenta que es una plaga sumamente invasiva, que compite por todos los recursos naturales y hasta con la flora nativa de la provincia, Ríos concluyó: “los productores tienen que realizar las aplicaciones puertas adentro, y el Estado debe hacerlo puertas para afuera; tenemos que articular y hacerlo en el mismo momento, sino es prácticamente imposible controlar la plaga”.

Control del “Yuyo Cubano” se intensificará en el 2017.
Control del “Yuyo Cubano” se intensificará en el 2017.

Unos 1200 productores y emprendedores sociales de las cuatro regiones de Jujuy fueron incluidos en los Procesos Formativos del “Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular”, respaldando su compromiso con la intervención del Estado provincial para mejorar su rentabilidad en diferentes actividades económicas.

Emprendedores destacaron acompañamiento oficial.
Emprendedores destacaron acompañamiento oficial.

Así lo precisó el secretario de Economía Popular, Rubén Daza, quien resaltó la positiva respuesta de pobladores de la provincia que colmaron las instalaciones de la Asociación Gaucha días atrás, respondiendo a los lineamientos impulsados por el Gobernador Gerardo Morales –quien acompañó el evento- y a la gestión del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción.

“Destacamos el masivo interés de los productores, su hambre de conocimiento y su presencia en los encuentros periódicos que realizamos a lo largo del año, sintiéndose parte de los Procesos Formativos y representados en las distintas formas de intervención que hemos propuesto”, dijo Daza. Así remarcó las acciones encaradas en Aguas Calientes, Puesto Viejo, San Pedro, El Talar, Caimancito, Ledesma, Valle Grande, El Fuerte, Palma Sola, Humahuaca, Tumbaya, Ocloyas, San Antonio, Las Pampitas, Palpalá, Abra Pampa y Purmamarca, entre otras zonas.

Aclaró que si bien muchos de ellos se caracterizan por la individualidad, formaron parte de un proceso grupal que les permitió “aprender de la experiencia “, adoptando herramientas sobre funcionamiento, organización y transformación de sistemas productivos bovinos, porcinos, hortícolas, caprinos, camélidos, ovinos; de quinua, turismo rural y de otros emprendimientos urbanos.

“Cumplir los procesos nos obliga ahora a la gestión de inversiones. Nuestro desafío es en adelante la disponibilidad de recursos y una estructura administrativa acorde, así como la continuidad de la articulación con otras instituciones para el uso eficiente de recursos”, aseveró el Secretario.

Diversos voceros de la economía social denotaron el trabajo efectuado en territorio. Por ejemplo, Néstor Vilca del paraje Raya Raya (departamento Tumbaya) señaló que su comunidad busca mejorar la producción de alimentos andinos. Cultivando 5 variedades de quinua, maíces, papines y porotos que comercializa en mercados de la Quebrada, sumó técnicas de agro-ecología  para el control de plagas. “Ahora buscamos alternativas de turismo rural”, acotó.

Ariel Cruz, gestor del Municipio de Santa Ana – Valle Colorado, subrayó que las capacitaciones –en especial sobre elaboración de artesanías- fueron muy enriquecedoras. “Hay muchos emprendedores que se están iniciando, otros que tienen la iniciativa, y a través de estos procesos pudieron  avanzar y concretar sus proyectos”, manifestó.

“Mi proyecto es de una pastelería y panadería con frutos secos. Busco promover una alimentación natural y el no abuso de químicos en los panes, todo es artesanal  y casero”, expresó Ivana Macana de Monterrico, quien se incorporó a los procesos formativos dictados en ciudad Perico para toda esa zona.

Con otra iniciativa sobre repostería, Gisela Flores de San Salvador de Jujuy, denotó los talleres dictados en las 150 Hectáreas de Alto Comedero. “Pudimos aprender diferentes herramientas que son indispensables para poder armar nuestro emprendimiento”, finalizó.

Participantes del Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular.
Participantes del Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular.
Una de las asistentes del proceso formativo de Perico.
Una de las asistentes del proceso formativo de Perico.
Emprendedores exhibieron los productos obtenidos gracias a los Procesos Formativos.
Emprendedores exhibieron los productos obtenidos gracias a los Procesos Formativos.

Se realizó en el SUM del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción la segunda capacitación destinada a barreristas de los puestos de control de de Jujuy, Salta y Tucumán,  con el objetivo de socializar herramientas de trabajo y conocimientos sobre normas,  reglamentaciones y  leyes que están involucradas en su tarea diaria.

Patricia Ríos, Directora de Control Productivo y Comercial
Patricia Ríos, Directora de Control Productivo y Comercial

Patricia Ríos, Directora de Control Productivo y Comercial, explicó que estas instancias de formación fueron acordadas en la última reunión de CORENOA (Comité Regional del Noroeste Argentino) y fue dictada por los equipos técnicos de SENASA.

“Estamos muy conformes”, sostuvo la funcionaria, “porque éste es un trabajo que estamos llevando adelante en conjunto con las provincias de Salta, Tucumán y con la Asociación Fitosanitaria del NOA; hemos contado con el apoyo del SENASA, que siempre nos acompaña”, dijo.

Fundamentalmente,  agregó que en esta última capacitación se ha trabajado en la prevención del HLB, “una enfermedad mortal para los cítricos, en Argentina y que en el NEA ya está presente”.

En este marco, consideró que a lo largo de todo el año el Gobierno de la Provincia de Jujuy asumió un fuerte compromiso con la prevención del HLB, ya que se trata de “una enfermedad que no tiene cura y solamente nos podemos defender de ella previniéndola, por ello los puestos de control son fundamentales y quienes están realizando estas actividades allí deben estar capacitados”.

Al respecto ponderó la importancia de desplegar una mirada regional para el abordaje de la temática y en este sentido se han generado muchas acciones que permitieron “afianzar los vínculos con las provincias vecinas y abordar las temáticas de Sanidad Vegetal, en una forma conjunta”. Subrayó además: “hemos logrado entender que el trabajo en equipo es el que mayor fruto nos da y somos conscientes que la última herramienta para prevenir el HLB es la prevención”.

Mencionó que se han encontrado con muy buena predisposición de distintas instituciones para planificar acciones coordinadas. “En esto de innovar las instituciones, hemos encontrado que acá si cada uno tira para su lado y evadimos las responsabilidades, no llegamos a buen puerto. Por lo tanto, es el compromiso de todas las instituciones, el trabajo en equipo y ser responsable todos y con este concepto nos está yendo muy bien”, aseveró Ríos.

Finalmente, expresó la continuidad de estas instancias de capacitación destinadas a los recursos humanos, ya que permiten que “la gente se pueda expresar y contar sus problemáticas donde podamos mejorar su actividad diaria; no solamente respecto a la infraestructura sino de toma de decisiones, que ellos muchas veces tienen que tomarla en el momento”.

“En el 2017 vamos a seguir fomentando estos espacios de diálogo y capacitación”, concluyó.

La necesidad de buenas prácticas en la elaboración de quesos y otros alimentos fue destacada por especialistas de la Dirección Provincial de Desarrollo Ganadero y la Universidad Politécnica de Valencia, buscando un salto cualitativo para productores caprinos de Jujuy.

Fomento a mayor calidad e inocuidad en derivados de caprinos.
Fomento a mayor calidad e inocuidad en derivados de caprinos.

La generación de leches y quesos de cabra como parte de una tradición local se enfrenta al desafío de perfeccionarse en respuesta a la demanda constante de la población, con la obligación de sostener de modo permanente sanidad e inocuidad.

Siguiendo esta premisa, la Coordinadora del Programa Caprinos del área de Ganadería provincial, Teresita Auad, subrayó las diversas actividades realizadas con la experta Pilar Molina Pons, de la Universidad Politécnica de Valencia. La agenda incluyó la evaluación de los procesos en campo y la aplicación de buenas prácticas en producción primaria y agregado de valor.

“Hablamos de la elaboración de un producto característico, que podría ser desarrollado en mucha mayor medida”, dijo Molina Pons al evaluar los modos imperantes en la fabricación de quesos por parte del sistema de agricultura familiar, con consumo principalmente interno y que se caracteriza en la Quebrada de Humahuaca, con otros contados emprendimientos en valles y ramal.

A diferencia del régimen “más extensivo y tecnificado” europeo, Molina Pons resaltó que en la provincia “se podría mejorar sin perder aspectos tradicionales o específicos, estableciendo códigos de buenas prácticas en manufactura o elaboración”, ya que “si el producto se industrializa o se equipara al queso bovino, perdería sus características específicas y originales”.

Señaló además el impulso regional para dejar atrás las deficiencias en materia e calidad y trazabilidad, teniendo en cuenta que estos parámetros fueron implantados en la Unión Europea siguiendo legislación específica y luego de repetidos esfuerzos, con una vigencia de unos 30 años. “Poco a poco esto se irá implantando, costará un esfuerzo por parte de la administración, los técnicos, los productores, pero significará que el queso de cabra, que ya es de buena calidad en Jujuy, mejore”, consideró la especialista.

En este marco, resaltó el interés de los productores y las tareas enmarcadas en la Ley Caprina, para potenciar normativas y lineamientos que amparen en mayor magnitud a este segmento económico.

Al respecto, la Coordinadora Teresita Auad ponderó las deliberaciones en el SENASA para la creación de la figura de “Tambo elaborador”, buscando identificar a establecimientos de pequeños productores elaboradores. Asimismo, mencionó la visita a centros de fabricación de queso de cabra en la Quebrada, y los proyectos con pobladores inmersos en la Ley Caprina para la construcción de salas de ordeñe, de elaboración quesera e instalaciones de manejo.

En tanto, expuso las deliberaciones del área Ley Caprina, dependiente del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, con representantes de la Universidad Nacional de Jujuy, el INTA, el INTI, el Instituto para la Agricultura Familiar – IPAF NOA de Hornillos, así como los positivos resultados de clases en Tecnicatura en Producción de Leche cumplidas en San Pedro y el curso “Leche de cabra: calidad nutricional y lípidos bio-activos de interés en la leche y subproductos” ejecutado a escala local.

Proceso de fabricación de quesos.
Proceso de fabricación de quesos.
Buscan un salto cualitativo para productores caprinos de Jujuy.
Buscan un salto cualitativo para productores caprinos de Jujuy.

Con la presencia de 40 productores de las 4 regiones de la Provincia de Jujuy, se realizó exitosamente la última Feria Frutihortícola del año en el Centro Cultural Manuel Belgrano, organizada conjuntamente por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, y la F.F.A.Ve.M (Feria Franca de Abastecimiento Vecinal Municipal) de la comuna de San Salvador de Jujuy.

Ministro Abud Robles dialogó con productores en feria frutihortícola
Ministro Abud Robles dialogó con productores en feria frutihortícola

El Ministro Juan Carlos Abud Robles estuvo recorriendo los puestos en esta 4º edición de la Feria y mencionó que se trata de “un proyecto que se va consolidando; hay mayor cantidad de productores, hay un gran movimiento, los precios a los que tienen acceso los consumidores son muy buenos y sobre esta base vamos ordenando y planificando”.

Al mismo tiempo explicó que durante los meses de enero y febrero la Feria Frutihortícola seguirá en desarrollo en la Vieja Estación, sosteniendo el objetivo de “eliminar los intermediarios” y “darle trasparencia al mercado, es decir, que haya un lugar donde se junte la oferta y la demanda, y que se fije un precio justo para ambas partes”.

El Ministro agregó que mientras se desarrollan estas Ferias, se trabaja en el proyecto de un Mercado de Concentración; el foco está puesto “en ir formalizando la economía, que es un gran problema para Jujuy porque más del 50 % de los productores están en una economía informal, y que “es mínimo el precio que reciben por sus productos y los que más se benefician son los intermediarios”.

Destacó además que se sigue trabajando en la Finca El Pongo y en la Feria del Ramal, inaugurada hace pocas semanas. “Son lugares que hay darle infraestructura y la formalización y que estén todos en blanco. Eso va a ir trasparentando toda la economía productiva que tiene la provincia”, dijo.

A su turno, Gabriel Márquez, Director Provincial de la Agencia de Comercialización, quién estuvo a cargo de la organización de la feria, remarcó que hubo “una ascendencia de participación con respecto a la feria anterior, en la cual participaron sólo 32 productores”, y calificó como “muy positivo” el balance, que ha permitido la colocación de frutas y hortalizas de las 4 regiones de Jujuy, “en un mercado numeroso como es el capitalino”.

Finalmente, el Director manifestó que para el próximo año buscarán “profundizar en la cuestión de la logística, la difusión, para que esta feria crezca en trascendencia y convoque a más productores y vecinos”.

 

Abud Robles ponderó la necesidad de formalizar al productor
Abud Robles ponderó la necesidad de formalizar al productor

 

Productos jujeños del productor al consumidor
Productos jujeños del productor al consumidor

El próximo sábado 17 de diciembre se realizará una nueva edición de la Feria Frutihortícola, organizada conjuntamente por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, a través de la Dirección Provincial de Agencia de Comercialización, la Municipalidad de San Salvador de Jujuy y la F.F.A.Ve.M (Feria Franca de Abastecimiento Vecinal Municipal).
La cuarta edición de esta feria de productores de Jujuy, se realizará entre las 09:00 y las 15:00 hs en el Centro Cultural Manuel Belgrano (ex vieja estación) y se renueva ante la gran convocatoria de público que se hizo presente en las tres jornadas anteriores.

Exitosa convocatoria en la Feria Frutihortícola
Exitosa convocatoria en la Feria Frutihortícola

Al respecto, el secretario de Industria y Desarrollo Económico, Diego Suárez, explicó que participarán productores de Palmasola, Finca el Pongo, Yuto, Santa Clara, a los que se sumarán en la oportunidad aproximadamente 30 emprendedores de la Puna y la Quebrada.

Asimismo, destacó que “la experiencia de la Feria Frutihortícola también ha significado en el transcurso del año una muy buena oportunidad y un espacio convocante, para que los productores puedan ofrecer sus productos al precio que corresponde y de manera directa al cliente, implicando la posibilidad de acceder a frutas y hortalizas de buena calidad y a un precio justo”.

“Muchas veces los productores no encuentran lugares en donde vender su producción y tienen que pasar por cadenas de hasta dos o tres intermediarios y terminan sacando para los costos que tienen en la producción, por ello hemos reiterado esta iniciativa”, manifestó Suárez.

Este evento organizado y coordinado conjuntamente por la cartera ministerial, la F.F.A.Ve.M y el Municipio local es de entrada libre y gratuita para todos los ciudadanos.

Funcionarios del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción recorren puestos de la Feria Frutihortícola
Funcionarios del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción recorren puestos de la Feria Frutihortícola

 

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, junto a funcionarios provinciales, municipales y nacionales, y emprendedores de toda la provincia cerraron las actividades 2016 del “Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular”, incentivando el crecimiento productivo y del turismo rural.

El ministro Abud Robles, encabezó el acto.
El ministro Abud Robles, encabezó el acto.

Las actividades reflejaron el impacto de profesionales, gestores, productores y emprendedores que participaron de los Procesos Formativos, instrumentos de intervención territorial que se ejecutaron a lo largo del año a cargo de la Secretaría de Economía Popular.

“Ésta es la semilla de la re-construcción de la provincia”, dijo el ministro Juan Carlos Abud Robles, al presidir el acto central con la presencia de más de 700 jujeños inmersos en este plan oficial. Lo acompañaron el Ministro de Turismo, Carlos Oheler; el Secretario de Economía Popular, Rubén Daza; sus pares de Agencias de Desarrollo, Félix Pérez, y de Desarrollo Industrial y Comercial, Diego Suárez; intendentes y comisionados, referentes de la Secretaría de Agricultura Familiar de Nación e INTA; directores, grupos rurales y urbanos de las 4 regiones de Jujuy.

“Queremos que Jujuy desarrolle el gran potencial que tiene, y para ello hemos trabajado a lo largo del año de manera articulada con los otros Ministerios y organismo del estado, para lograr la unidad”, enfatizó Abud Robles, al tiempo que recordó que durante los últimos años, en Jujuy existía una gran división que sólo hacia retroceder a la provincia, pero “hoy hemos cambiado eso y con trabajo en equipo, hemos logrado un círculo virtuoso para crecer, haciendo hincapié en las capacitaciones y en la formación de todos los productores”.

En esa línea, el Ministro recordó las principales acciones encaradas por la cartera a su cargo, tales como la asistencia a los productores de la puna por el tema de la sequía, llevándoles soluciones urgentes pero también permanentes, para que tengan un sistema de riego especifico y concreto que les dé la oportunidad de producir; la actualización de los pagos de las regalías mineras, los cuales a partir del 1 de enero próximo se realizarán de manera mensual.

Asimismo, resaltó la gran cantidad de créditos entregados por el Consejo de la Microempresa  a pequeños y medianos productores, que en 2016 alcanzó a más de 40 millones de pesos en crédito; entre otras gestiones.

“Queremos construir una provincia rica y con un gran potencial para los próximos 50 año”, enfatizó el máximo referente de la cartera productiva, a la vez que remarcó que van a redoblar los esfuerzos “para que el año que viene tengamos mayores logro”.

Por su parte, el Secretario Daza recordó que este ciclo se basó en la propuesta de “aprender de la experiencia”, con la transmisión de herramientas “para el funcionamiento, organización y transformación de los sistemas productivos (Bovinos, Porcinos, Hortícolas, Caprinos, Camélidos, Ovinos, Quinua, Turismo Rural y emprendimientos urbanos)”,  sumando factores que influyan además en la adopción de tecnologías y prácticas superadoras que generen mayor rentabilidad a cada sector.

“Buscamos el compromiso con todos los actores intervinientes con la actividad, mejorar nuestras prácticas, mayor cooperación entre los productores, docentes y gestores, para acceder así a los mercados en mejores condiciones”, agregó.

El secretario Félix Pérez, en tanto, ponderó los importantes logros alcanzados a partir de la implementación de las Agencias de Desarrollo en las cuatro regiones que componen la Provincia, y destacó el rol de los productores para alcanzar el desarrollo económico. “El valor del autoestima de cada uno de ustedes es importante para poder desarrollar el campo. Y para eso también es importante el acompañamiento del estado, por eso hay que reforzar los lazos entre el gobierno y los productores, para que los diferentes emprendimientos se concreten y cada uno de los productores, mejoren su calidad de vida”, expresó.

Asimismo, el intendente de Humahuaca, Leonel Herrera precisó que en lo que respecta a los procesos formativos desarrollados en Humahuaca, alrededor de 400 personas fueron beneficiadas. “Estos procesos han tenido un impacto bastante interesante en nuestra región, han hecho que muchas de las ideas que prácticamente estaban dormidas y olvidadas en el interior de Humahuaca, cobren nuevamente vigencia y puedan ser concretadas”, ponderó el jefe comunal.

Finalmente, los emprendedores coincidieron en manifestar su beneplácito por los conocimientos adquiridos a lo largo de los procesos formativos. “Mi proyecto es de una panadería y pastelería artesanal, y la verdad que gracias a estos procesos pude definir mi idea y darle un valor agregado, como el utilizar frutos secos porque busco implementar la fermentación natural para evitar el uso de los químicos en los panes”, acotó Ivana Macana de Monterrico, una de las más de 25 personas que participaron de los procesos formativos que se dictaron en Perico.

Emprendedores de toda la provincia cerraron las actividades 216 del“Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular”.
Emprendedores de toda la provincia cerraron las actividades 216 del“Programa Descentralizado de Fortalecimiento de la Economía Popular”.

 

Fuerte acompañamiento oficial a emprendedores de la Economía Social.
Fuerte acompañamiento oficial a emprendedores de la Economía Social.