Tag Archives: Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP)



En la Casa de la Cultura “Martín Raúl Galán”, de la ciudad de Libertador General San Martín, se realizó el “Taller de Alimentación Saludable para Celíacos”, organizado por el municipio local y del que participó la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, con el objetivo de continuar sensibilizando a la sociedad sobre esa patología.

“Taller de Alimentación Saludable para Celíacos” donde participó el Ministerio de Desarrollo Humano.

Al respecto, la responsable del área de Asistencia Alimentaria a Personas Celíacas del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), Alejandra Alfaro, señaló que fue una jornada de  concientización que contó con la presencia de profesionales de la salud, personas celíacas que son asistidas por el Ministerio de Desarrollo Humano, a cargo de Natalia Sarapura, y también asistieron personas interesadas en la temática.

En lo que respecta a su área, Alfaro comentó: “brindamos información en general sobre la asistencia que brinda Desarrollo Humano a las personas celíacas, específicamente a aquellas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social, mediantes los módulos alimentarios Sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno). También explicamos brevemente las características de celiaquía en la niñez, en la edad adulta y fundamentalmente el tratamiento que tiene que ver con la alimentación libre de gluten para poder llevar una mejor calidad de vida”.

Continuando, indicó que desde el Ministerio de Desarrollo Humano también se realiza el asesoramiento nutricional, sobre todo a aquellas personas que ingresan como titulares de esta prestación alimentaria sin TACC. Además, de forma paralela, se realizan capacitaciones como talleres de cocina y charlas informativas, que se realizan en los barrios donde residen los beneficiarios, para que puedan adquirir las técnicas necesarias para la elaboración de recetas libre de gluten.

Asimismo, manifestó que durante la jornada se brindaron asesorías y consejerías sobre lo que es la celiaquía; se trataron temas como la sintomatología y el cuidado en la preparación de los alimentos para evitar la contaminación cruzada, ya que el único tratamiento conocido hasta ahora es la alimentación libre de gluten.

Durante la jornada se realizaron pausas activas, para destacar la importancia de la actividad física y para finalizar se degustaron productos Sin TACC.

En el marco de actividades del mes de promoción y concientización sobre la Enfermedad Celiaquía, el Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, realizó una jornada con diversas propuestas con el fin de concientizar a la sociedad sobre esta patología.

Propuestas sin gluten en la jornada sobre celiaquía

El evento se realizó en el Centro de Arte Joven Andino (C.A.J.A), de calle Alvear 539 en la ciudad de San Salvador de Jujuy. Sobre el tema, la Secretaria de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Marta Russo, expresó: “organizamos esta jornada de acuerdo a los lineamientos propuestos por la Ministra Natalia Sarapura, con el objetivo de concientizar a la población sobre esta enfermedad, conocer cuáles son los síntomas y tratamiento».

«También -continuó Russo- se apunta a la reflexión desde las instituciones, organismos del Estado Provincial como los Ministerios de Desarrollo Humano, de Salud y de Educación, centros vecinales y asociaciones, sobre los logros obtenidos en cuanto a la legislación y tomar conciencia del camino que falta recorrer”.

Por su parte, la licenciada Alejandra Alfaro, del área Asistencia Alimentaria a Personas con Celiaquía del Plan Social Nutricional Provincial (Pla.So.Nu.P.), explicó: “la celiaquía es una intolerancia alimentaria al gluten, que es una proteína que se encuentra en el  trigo, avena, cebada y centeno. Desde esta Secretaría se brinda asistencia alimentaria sin gluten, a la población celíaca de toda la provincia en situación de vulnerabilidad socioeconómica que no tenga obra social”.

Estas acciones se realizan de acuerdo a lo establecido en el artículo 10 de Ley Nacional 27.196/15, a la que adhirió Jujuy a través de la Ley Provincial 6.015/17. Alfaró subrayó que la prevalencia  en Argentina es de 1 de cada 100 personas posiblemente tenga celiaquía, y 1 de cada 80 niños y niñas.

En tanto, la licenciada en Tecnologías de los Alimentos, Alejandra Giménez, docente e investigadora de la UNJu y del CONICET, manifestó: “trabajamos en el desarrollo de alimentos utilizando materia primas regionales, básicamente granos andinos como quinua, amaranto y variedades de razas de maíz, destacando que no tienen gluten”.

Finalmente, Giménez, comentó que por medio de la incorporación de procesos tecnológicos se obtienen productos innovadores sin gluten para que puedan ser panificados, como pastas tipo espagueti, láminas para lasaña, masas para empanadas, entre otros. Además, se revalorizan técnicas de cultivo ancestrales para recuperar variedades de maíz.

La Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida comunicó que el lunes 10 y el martes 11 de diciembre se realizará la entrega de Unidades Alimentarias y Módulos Navideños a titulares del programa Comer en Casa del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP) de Barrios, Cangrejillos, El Cóndor, Rinconada y Pirquitas.

Entrega de Unidades Alimentarias y Módulos Navideños en localidades de Puna (1)

El operativo se llevará a cabo los dos días en estas localidades en los horarios establecidos para cada lugar.

En Barrios se efectuará en la Hostería Municipal, de 10 a 17 horas.

En Cangrejillos se realizará en el Salón de la Comisión Municipal en el horario de 10 a 17.

En El Cóndor la entrega será en el Salón Comedor de la Capilla “Jesús Misericordioso”, en el horario de 10 a 17.

En Rinconada se realizará en el Salón de la Comisión Municipal, de 10 a 17 horas.

En Pirquitas, se efectuará en el Salón de la Comisión Municipal, en el horario de 10 a 17. El equipo técnico se trasladará a los parajes de Coyaguayma, Liviara, Loma Blanca y Orosmayo.

Las personas titulares del programa deben concurrir con el documento de identidad original y de niños y niñas a su cargo. Personas con discapacidad deben presentarse con Certificado Único (CUD) o carnet que acredite su condición.

Autoridades de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano, mantuvieron una reunión de trabajo con el Intendente de de San Salvador de Jujuy e integrantes de su gabinete, para articular la disposición de más puntos de entrega de los módulos alimentarios en la capital jujeña. Se duplicarán los puntos de entrega.

asistencia logo

 

 

Sobre el encuentro, la Secretaria de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Marta Russo, indicó que es importante coordinar tareas entre el municipio y las direcciones de esta dependencia para actuar en equipo, lo que posibilita llevar soluciones integrales a diferentes problemáticas de las familias que sobre todo se encuentran en situación de vulnerabilidad social.

Por su parte, la Directora del Plan Social Nutricional Provincial, Rosalía Avalle, señaló que uno de los temas tratados fue la importancia de coordinar tareas con la municipalidad para descentralizar la entrega de las Unidades Alimentarias del Programa Comer en Casa, que son un refuerzo nutricional que tienen como fin complementar la alimentación de familias que se encuentran en situación de vulnerabilidad socioeconómica, para brindar un servicio más eficiente y remarcó que las inscripciones a este programa continúan abiertas.

A su vez, el Director de Asistencia Directa y Emergencias, Eduardo Cáceres, planteó la importancia de la conformación de los Comité Operativos de Emergencias (COE) locales, que son áreas que participan de forma activa en la formulación de programas de prevención y en la atención inmediata ante las emergencias.

El Secretario de Gobierno de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, Gastón Millón resaltó el valor de articular políticas para mejorar la gestión de trabajo municipal y provincial, potenciar los planes y proyectos de provincia y llegar de manera más eficaz a la gente.

Sobre las entregas de Unidades Alimentarias, Millón explicó: “estamos poniendo a disposición personal y las instalaciones de los Centros de Participación Vecinal, Centros Integradores Comunitarios y Centros de Atención Municipal, para descentralizar la entrega, colaborando así con la distribución de la asistencia alimentaria, duplicando el número de lugares para facilitar esta tarea”.

También estuvo presente el Secretario de Desarrollo Humano del municipio, José Luis Sánchez, quien manifestó que está a disposición todo su equipo de trabajo para realizar acciones conjuntas, articulando con la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida de la Provincia, para hacer más efectivas las políticas públicas.

A partir de hoy, los pacientes con diagnóstico de Tuberculosis recibirán cajas alimentarias debido a la gestión coordinada entre el Ministerio de Salud y de Desarrollo Humano. A lo largo del tratamiento, los beneficiarios accederán a una mejor nutrición, factor imprescindible para prevenir o sobrellevar la enfermedad.

Directora de Planasup, Rosalía Avalle; Sub Secretaria de Atención, Promoción y Prevención, Veronica Serra; Responsable de Enfermedades Transmisibles, Omar Gutierrez y Responsable del Programa de TBC, Silvia Estrada.
Directora de Planasup, Rosalía Avalle; Sub Secretaria de Atención, Promoción y Prevención, Veronica Serra; Responsable de Enfermedades Transmisibles, Omar Gutierrez y Responsable del Programa de TBC, Silvia Estrada.

La responsable del Programa Provincial de Tuberculosis (TBC), Silvia Estrada comentó: “La idea es beneficiar a los pacientes desde el punto de vista nutricional pero también, para que adhieran más al tratamiento ya que es prolongado y que, muchas veces, los pacientes tienden a abandonar”.

La TBC es una enfermedad endémica en la provincia, es transmisible de persona a persona y las bajas defensas son el escenario propicio para que la bacteria (bacilo de Koch) ingrese al organismo y se produzca la enfermedad. Se transmite por vía respiratoria, al hablar, toser o estornudar, por medio de las gotitas de saliva.

Por su parte, la directora del Plan Social Nutricional de la Provincia, PLASONUP, Rosalía Avalle, señaló que “hay un equipo de trabajo que recorre toda la provincia entregando los módulos, este equipo fue capacitado para tener la sensibilidad en cuanto a la entrega a personas con esta patología a las que se les va a pedir que nos faciliten un carnet que brinda el Ministerio de Salud  para que adquieran el beneficio y, a su vez, permitirá hacer un pequeño   seguimiento para que la persona tenga continuidad en el tratamiento”.

Una de las formas de prevención en Tuberculosis es una vida sana y una buena nutrición, esta enfermedad se desarrolla en personas vulnerables con trastornos de su inmunidad.

“Las entregas son una ayuda, tanto para el paciente como para su grupo familiar, ya que se les va a brindar durante todo el tratamiento y después va a quedar incorporado al padrón” enfatizó Silvia Estrada.

La Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano participó, a través del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), en la “Feria de la Salud Alimentación Saludable”, que se llevó a cabo en la explanada de la Vieja Estación, de calle Urquiza, en la ciudad de San Salvador de Jujuy.

????????????????????????????????????

Al respecto, la Directora del PLASONUP, Rosalía Avalle manifestó que “esta jornada interinstitucional se realizó en conmemoración por el Día Mundial de la Alimentación, que fue el 16 de octubre. El Ministerio de Salud nos invitó a participar y nosotros como Ministerio de Desarrollo Humano y Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, estuvimos presentes con un stand en el que se brindó información sobre diversas temáticas como el programa Comer en Casa; la Asistencia Alimentaria al Celíaco, para personas que padecen esta enfermedad que no tienen obra social; y el Proyecto Huerta y Granja Orgánicas, Familiares y Comunitarias, que forman parte del Plan Social Nutricional Provincial”.

Continuando, remarcó que la finalidad de esta actividad fue promover en la comunidad hábitos de una alimentación saludable y la actividad física, con el propósito de prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida de las personas.

“En esta oportunidad distribuimos folletería informativa sobre nuestros programas, y desde el Proyecto Huertas entregamos plantines de hierbas aromáticas a las personas que se acercaron a nuestro espacio, con el objetivo de explicarles como pueden reducir el uso de sal, reemplazándola con el uso de estas hierbas aromáticas, que las familias pueden tener en un canterito o una maceta para que condimenten sus comidas”, explicó la funcionaria.

Finalmente, Avalle señaló que aquellas personas interesadas en obtener más información sobre los programas y proyectos del PLASONUP, pueden dirigirse a las oficinas de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, en Alvear 539 de la Capital o llamar al teléfono 0388 – 4221240.

????????????????????????????????????