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En el marco del Día Internacional de la Conservación de Suelo, la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente realizará este viernes de 17 a 20 hs, la jornada sobre “Manejo y conservación de suelo en la provincia de Jujuy”.

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La misma tendrá lugar en el Centro Cultural Héctor Tizón, ubicado en Avenida Hipólito Irigoyen N° 1502, San Salvador de Jujuy, y contará con charlas y disertaciones de técnicos y especialistas en la temática.

Las inscripciones tendrán lugar a las 16:30 hs. A las 17:00 será la apertura de la Jornada a cargo del Secretario de Desarrollo Sustentable, Antonio Alejo, junto al Director de Manejo y Usos de Suelo, Daniel Zenón, del Ministerio de Ambiente de Jujuy.

Luego, a las 17:20 hs. iniciará la charla denominada “Misión e incumbencias de la Dirección Provincial de Manejo y Uso de Suelos”; a las 17:40 “Proyecto GEF – PNUD Manejo Sustentable de tierras en zonas áridas del Noroeste Argentino “compostaje y lombricultura”; a las 18:00 “Relevamiento y Manejo de suelo en la producción de quinoa en Minas Pirquitas departamento Rinconada”; a las 18:20 “Tercera remediación de los cardonales de hornillos Maimará y recuperación de invernaderos andino”; y a las 19:00 hs. será el cierre de la jornada y agasajo.

La Secretaría de Desarrollo Sustentable del Ministerio de Ambiente invita a participar a todo el público interesado en la temática. La mencionada jornada es de entrada libre y gratuita.

Las plantaciones aumentaron de manera significativa en este último año y las proyecciones para la actividad son muy alentadoras. La provincia viene implementando programas para aumentar y mejorar la producción quinoera, que apunta ser un componente importante en la economía de la Puna.

Gerardo Morales reforzo el compromiso del Estado con los productores de quinua de la puna
Gerardo Morales reforzo el compromiso del Estado con los productores de quinua de la puna

El gobernador Gerardo Morales realizó un extenso recorrido por las plantaciones de quinoa de las jurisdicciones de Pirquitas y Cusi Cusi, donde dialogó con productores de la región y abordando cuestiones ligadas al mejoramiento de la producción. El mandatario estuvo acompañado por funcionarios de las secretarias del ministerio de Desarrollo Económico y de Producción que están abocadas al trabajo con las familias productoras.

El Ejecutivo viene impulsando una serie de acciones y programas para desarrollar la producción quinoera en la región. Las mismas incluye capacitación para el sembrado, el cuidado y la cosecha de la planta como también para mejorar el procesamiento del fruto para la venta y el consumo. Además, se asiste y colabora con obras de riego, de infraestructura y de distribución del producto.

“Para nosotros es muy importante visitar a los productores y fortalecer el trabajo que venimos haciendo con ellos”, enfatizó Morales, quien recorrió plantaciones en Nueva Pirquita, Liviara, Coyaguayma, Loma Blanca y Orozmayo. “Es notorio el avance de muchos productores, que en este último tiempo tuvieron un crecimiento significativo”, destacó el Gobernador una vez finalizado el recorrido.

Advirtió también que algunos productores sufrieron daños en sus plantaciones a raíz de las granizadas en sectores de la puna jujeña, lo que es motivo de preocupación para el Gobierno provincial por lo que se acordó asistencia inmediata para amortiguar los perjuicios sufridos. En ese sentido también se brindará asesoramiento para la adquisición de seguros contra este tipo de inclemencias climatológicas.

La inauguración de un Centro de Fraccionamiento de quinoa en Nueva Pirquitas fue otra de las actividades de las que participó Morales, la misma se construyó gracias al financiamiento derivado de las regalías mineras.

“Normalmente cada año se repartía lo recaudado durante el año anterior. Desde el 2017 cambiamos la modalidad y vamos a entregar a los distintos municipios lo correspondiente al año que pasó, como también lo que se vaya recaudando durante el trascurso del año”, explicó el Gobernador y señaló que los montos de las regalías mineras tendrán como destino prioritario los diferentes proyectos productivos.

“La producción de la quinoa va camino a ser un componente muy importante en la economía de los productores de la puna. Esta es una actividad que no tiene techo y en la que tenemos mucho por crecer”, concluyó el Gobernador.

 

Gerardo Morales reforzo el compromiso del Estado con los productores de quinua de la puna
Gerardo Morales reforzo el compromiso del Estado con los productores de quinua de la puna

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La Cooperativa Agroganadera de Comunidades Altoandinas CADECAL de Cusi Cusi, recibió financiamiento superior a un millón de pesos para promover la cadena de valor de este alimento andino en la Puna, resultante de un convenio firmado con la Dirección Provincial de Desarrollo Agrícola y Forestal.

CADECAL recibe financiamiento productivo
CADECAL recibe financiamiento productivo

Los recursos fueron entregados por el Ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud Robles, al presidente del organismo cooperativista, Martín Condorí, bajo la premisa de avanzar en materia de soberanía y seguridad alimentaria, anclaje territorial, comercialización y agregado de valor en origen.

Al respecto, la directora del área Verónica Sato, precisó que las partidas gestionadas anteriormente ante Nación (equivalentes a $1.106.683) permitirán ampliar las condiciones para que CADECAL adquiera quinoa a granel proveniente de Cusi Cusi, Yavi y otras zonas productoras.

Asimismo, consideró que este respaldo financiero posibilitará mejorar las instalaciones de la agroindustria rural de Cusi Cusi e ingresar lo producido al mercado formal, fomentando un escenario positivo para la cooperativa emplazada en el departamento Santa Catalina.

Por su parte, la responsable técnica del proyecto Nancy Rabaj, manifestó que la iniciativa apunta a promover el abastecimiento continuo de quinoa en la agroindustria puneña, diseñar estrategias de comercialización y consolidar el funcionamiento sustentable de la entidad. Agregó que para ello ya se cuenta con las gestiones de rigor para las habilitaciones del establecimiento y productos por parte del SUNIBROM, así como con maquinaria específica (compresor) para la actividad.

Por último, señaló que el fondo de acopio y la adecuación de la planta otorgarán a los cooperativistas avanzar con más ventajas en el valor agregado de este cultivo andino, mediante la fabricación de pipocas, avena, harinas y turrones de quinoa, entre otros derivados.

Por su parte, el presidente de la Cooperativa CADECAL de Cusi Cusi, señaló que el subsidio recibido será destinado para la construcción de una sala pipuquera, construcción de un tinglado y para el fondo de acopio, este último se hará efectivo a los productores una vez finalizada la cosecha.

Precisó que actualmente cuentan con 18 socios activos, aunque hay mucha más gente que trabaja en la Cooperativa, “son productores que también nos entregan los productos a la planta, lo que es la quinoa, pero no son socios; por lo que aproximadamente entre 35 y 40 son las personas que trabajan aquí”.

Asimismo, manifestó su beneplácito por la asistencia económica recibida, ya que según aseguró, “veníamos hace mucho tiempo esperando por esto y hoy finalmente, lo recibimos”.

“Estamos muy agradecidos porque esto nos va a servir para que la planta empiece a funcionar, actualmente funciona, pero por ejemplo la compra del compresor, ha hecho que nosotros podamos entregar un compromiso a la provincia, hemos entregado 18 toneladas kilos de quinoa lavada, fraccionada en las bolsitas de 200 gramos, que va a entrar en las cajas alimentarias del programa Comer en Casa, lo que es un orgullo saber que nosotros producimos la quinoa que cientos de jujeños consumen”, ponderó.

Ministro Abud Robles entrega financiamiento productivo a la Cooperativa CADECAL
Ministro Abud Robles entrega financiamiento productivo a la Cooperativa CADECAL

 

 

 

 

En el marco del programa “Comer en Casa” del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), el Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, informó que en esta primera entrega de unidades alimentarias correspondiente a este año, se incorporan 18 toneladas de  quinoa que el Gobierno Provincial adquirió meses pasados a productores agrícolas de la Puna.

La quinoa se incorpora a las unidades alimentarias del programa Comer en Casa
La quinoa se incorpora a las unidades alimentarias del programa Comer en Casa

En este sentido, el Secretario de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Alejandro Marenco, señaló: “se concreta la incorporación de la quinoa a las unidades alimentarias del programa Comer en Casa, siguiendo los lineamientos del Gobernador Gerardo Morales y la Ministra Ada Galfré, para poner en valor el cultivo ancestral, y a través del mismo consolidar el desarrollo humano, social y comunitario de la región”.

Asimismo,  Marenco destacó que la compra de la producción de quinoa a los agricultores de la Puna, se realizó en el marco de la Ley Provincial N° 5185 del Compre Jujeño, con el fin de impulsar toda la riqueza que tiene nuestra provincia, para fortalecer las economías locales, regionales y familiares.

Por su parte, la Directora del Plan Social Nutricional, Rosalía Avalle, expresó: “se cumple con la inclusión de la quinoa en las cajas alimentarias, con el objetivo de complementar la alimentación, porque tiene un buen aporte proteico que ayuda al crecimiento, especialmente, de los niños de nuestra provincia”.

Continuando, Avalle indicó que las unidades alimentarias contienen un folleto con recetas para realizar preparaciones simples con quinoa, para que las personas puedan aprovechar un alimento diferente, ya que se pretende dar variedad a los productos que contienen las mismas, destacando que cumple con las condiciones bromatológicas exigidas por Superior Unidad Bromatológica de la Provincia (SUNIBROM) del Ministerio de Salud, quienes determinaron que es apta para el consumo humano.

En tanto, que el presidente de la Cooperativa Agrícola de Comunidades Alto Andinas Limitada (CADECAL), Martín Condorí, subrayó: “para nosotros es un éxito, porque cumplimos con el compromiso asumido de entregar 18 toneladas de quinoa, fraccionadas en 90 mil bolsitas de 200 gramos que van a ser incorporadas en las unidades alimentarias del programa Comer en Casa, que nos va a permitir llegar con nuestros productos que trabajamos día a día, a todo Jujuy. Para nosotros es un orgullo que nos conozcan en toda la provincia, que la gente pueda consumir nuestra quinua, que sepan dónde estamos y lo que hacemos”.

Condorí, explicó que en esta oportunidad fueron alrededor de 50 familias las que aportaron sus producciones para llegar a la cantidad prevista, de las cuales 18 son socias de la cooperativa y el resto productores independientes.

El Presidente de la CADECAL, puntualizó  que hasta que firmaron el acuerdo con el Estado Provincial, los productores quinoeros no tenían donde vender la quinoa, cuyas toneladas se acumulaba en los depósitos.

“Estamos tranquilos, felices porque finalizamos este 2016 con este logro, cumpliendo con el compromiso que asumimos con el Gobierno. A partir este convenio, la gente va tomando ánimos para sembrar más parcelas, porque tenemos donde comercializar”, afirmó.

Finalmente, Condorí subrayó: “estoy muy agradecido con este Gobierno, especialmente con el Secretario Alejandro Marenco por el ánimo que nos da y el aguante que nos hace. También agradezco al Secretario de Coordinación de Agencias de Desarrollo, Félix Pérez y el Coordinador de la Agencia de Desarrollo Puna, Julio Farfán, del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción”.

Tuvo lugar en la localidad de Humahuaca un nuevo encuentro del Clúster de la Quinua, que fue encabezado por el Secretario de Economía Popular del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, Rubén Daza. Asistieron referentes de la Universidad Nacional de Jujuy, el IPAF (Instituto para la Agricultura Familiar), el INTA Abra Pampa, la Secretaría de Agricultura Familiar y productores de las zonas de Quebrada y Puna, que integran este espacio.

Encuentro del Clúster de la Quinua
Encuentro del Clúster de la Quinua

“De alguna manera lo que buscamos es complementar el trabajo del Gobierno de Jujuy que se viene realizando a través del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción y desde la Secretaría de Economía Popular, con lo que venía trabajándose del clúster o complejo quinua”, explicó Daza, quién destacó que cada una de las instituciones aborda proyectos concretos destinados a fortalecer distintos aspectos del proceso productivo de este cultivo.
Particularmente, desde el área a su cargo, manifestó el Secretario desarrollan la labor operativa, y de definición de “cómo estos proyectos, que están hechos en forma global, en distintos temas e instituciones, se bajan a terreno, a los productores”.

En este sentido, detalló que se elaboró, a partir de la articulación de equipos técnicos con el INTA, IPAF y SAF “un relevamiento en donde se identificaron aproximadamente180 productores quinueros, que se clasificaron por las zonas en donde están y se consensuó un promotor que pertenezca a los municipios  y los técnicos especialistas en quinua, que van a colaborar en el desarrollo de los proyectos productivos”.

Al clúster, que viene nucleando a todos estos actores en reuniones quincenales, se le sumaron la realización de las mesas quinueras, de la Puna y Quebrada, en donde también se analizan cuestiones específicas de la producción y comercialización, entre otros aspectos, siendo “el desafíoconfluir para construir una nueva institucionalidad más permanente en el tema de la quinua”.

El funcionario provincial resaltó los avances que ha ido consiguiendo este sector productivo, en relación a las experiencias llevadas a cabo con variedades concretas en Puna y Quebrada, obteniéndose rendimientos de 3.000 y 4.000 kilos por hectárea respectivamente, como también en el desarrollo de maquinaria, semillas y conocimientos técnicos.

Sin embargo, “seguimos produciendo con rendimientos de 300 kilos por hectárea, es decir, el 10% de la capacidades que tenemos”, analizó Daza, siendo a su entender el desafío “trabajar junto a los productores y con toda esta estructura técnica que se armó en las posibilidades que tenemos de aumentar nuestra capacidad productiva”.

Finalmente el Secretario de Economía Popular, valoró de forma positiva para la promoción de la producción de quinua en Jujuy, el esfuerzo que está realizando el Ejecutivo Provincial que “compra la producción actual, a un precio totalmente competitivo de 6.000 dólares la tonelada, haciendo un esfuerzo, cuando en el mercado mundial está a 3.000 dólares el producto”.

El Gobernador junto a productores de quinua.
El Gobernador junto a productores de quinua.

Gerardo Morales rubricó con la Mesa Quinoera Agroecológica de la Puna el convenio por el cual el Gobierno de la Provincia se compromete a comprar la totalidad de la quinua que se produzca en la cosecha 2016. De esta manera, se abren nuevas perspectivas de crecimiento para pequeños productores puneños.

Además, durante siete horas de intensa labor en Abra Pampa, con la participación de productores y comuneros, el Mandatario abordó una amplia agenda que incluyó la sequía, la afectación de maquinarias para las aguadas, la entrega de forraje, mejoramiento de caminos, distribución de subsidios para productores y créditos para apuntalar actividades económicas.

“Tratamos diversas herramientas para aliviar los nocivos efectos de la sequía y así garantizar que los productores puedan seguir trabajando y sostener su medio de vida”, expresó Morales.

Tras ratificar su compromiso de “trabajar junto a la gente y recorrer todo el territorio”, aseveró que “no hay mejor forma de construir un gobierno presente que mirar a la cara a los jujeños y tener voluntad de resolver sus problemas”.

Productos puneños en la mesa de los jujeños

El secretario de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Alejandro Marenco, indicó que la quinua adquirida a la Mesa Quinoera Agroecológica de la Puna será destinada al plan “Comer en Casa” y al Programa de Refuerzo Nutricional Escolar.

Precisó que el convenio firmado por el Gobernador Gerardo Morales en Abra Pampa, se suma a los oportunamente rubricados con productores de Cusi Cusi y Pirquitas para fomentar el crecimiento económico de la región.

“Estamos convencidos de que la quinua es futuro y desarrollo para la Puna”, sostuvo y confirmó que se firmará otros convenios con productores de la Puna para la adquisición de carne de camélidos.

El funcionario ponderó el trabajo conjunto que se desarrolla con los comuneros y autoridades municipales de Quebrada y Puna, a los fines de atender y resolver problemas prioritarios para la gente, tales como la sequía.

“Desde el inicio de esta gestión estamos hombro a hombro con las comunidades del norte, en busca del desarrollo humano para luego avanzar en el crecimiento social”, puntualizó Marenco y subrayó que “este es el Estado que recuperamos el 10 de diciembre, con presencia en toda la provincia y con capacidad de llevar respuestas a la gente”.

Morales escucha los planteos de cientos de productores, comuneros y comisionados de la Puna jujeña.
Morales escucha los planteos de cientos de productores, comuneros y comisionados de la Puna jujeña.