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El Ministerio de Desarrollo Humano a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, comunica a titulares de la Asistencia Alimentaria a Personas Celíacas de Capital, que desde hoy, lunes 22 de julio, comenzará la entrega de los Módulos Alimentarios Sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno), correspondiente a la sexta y séptima etapa de 2019.

Las personas titulares deben dirigirse directamente a la oficina de la cartera provincial ubicada en calle Héctor Orellana (entre Charles Guide y Louis Blanc), del barrio Sargento Cabral en Alto Comedero, en el horario de 9:00 a 15:00 hs.

Interior

La entrega de Módulos Alimentarios Sin TACC también dará inicio el lunes 22 de julio, en las áreas de desarrollo humano o acción social de los municipios y comisiones municipales. Desde la Secretaría se recuerda a los municipios que deben tener las rendiciones al día.

Inscripciones

Las personas con celiaquía que estén interesadas en acceder a los Módulos Alimentarios Sin TACC, deben presentar fotocopia del DNI, constancia de enfermedad celíaca, certificado de negatividad de ANSES, constancia de CUIL, certificado de residencia, constancia de no cobertura de obra social (CODEM) e informe social. En el caso de menores de edad se deben presentar fotocopia de DNI y Cuil del padre, madre o tutor.

Por mayor información pueden dirigirse a la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, ubicada en Alvear 539, oficina 9, en San Salvador de Jujuy, o llamar al teléfono 0388 – 4221240, interno 134.Cabe resaltar que esta asistencia alimentaria está destinada a personas con celiaquía que no cuentan con obra social, y se realiza en el marco de la Ley Nacional Nº 27196 y Ley Provincial 6015 (Adhesión). 

En el interior de la provincia, las personas pueden informarse en cada una de las áreas de desarrollo humano, desarrollo social o acción social de municipios y comisiones municipales.

El Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, comunica que a partir del jueves 18 estará acreditada la Tarjeta PLASONUP correspondiente al mes de julio, para que titulares del Programa Comer en Casa de las 7 localidades donde se implementó puedan realizar la compra de alimentos.

18 de julio, fecha de acreditación de la Tarjeta PLASONUP.

La tarjeta se puede utilizar en todos aquellos comercios adheridos a la red MasterCard; las personas beneficiarias tienen hasta 20 días después de la fecha de acreditación para realizar la compra de productos alimentarios solamente, presentando su Documento Nacional de Identidad.

Desde el Ministerio de Desarrollo Humano se recordó que la Tarjeta PLASONUP se implementó en las localidades de San Salvador de Jujuy, Palpalá, Perico, Monterrico, San Pedro, Fraile Pintado y Libertador General San Martín, para titulares del Programa Comer en Casa. Mientras que en el resto de las localidades de la provincia, continuará el sistema de entrega directa de Unidades Alimentarias.

Por último, se recomienda a las y los titulares cuidar su tarjeta, remarcando su carácter de intransferible. Para consulta de saldos, extravío y/o robo se pueden comunicar al 0810-666-4803.

Representantes de Alcohólicos Anónimos a nivel nacional y provincial visitaron a autoridades de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano con el fin de establecer y fortalecer redes de acción que permitan avanzar en la recuperación de personas que padezcan la enfermedad del alcoholismo.

Al finalizar la reunión, la titular de la mencionada Secretaría, Marta Russo, agradeció la presencia de los representantes A.A. e indicó que es muy importante la construcción y consolidación de líneas de trabajo conjuntas, que permitan abordar de manera integral esa problemática social, ya que es una enfermedad que afecta no sólo a las personas, sino a todo su entorno y que impide su desarrollo humano y social.

A su vez, el director de Asistencia Directa y Emergencias, Eduardo Cáceres, expresó que una de las actividades cotidianas de la Secretaría, consiste en realizar visitas domiciliaras a personas en situación de vulnerabilidad social mediante equipos de profesionales del Trabajo Social, y en ocasiones se presentan casos en los cuales algún familiar padece un problema por el consumo de alcohol. “Por esta razón se consideró oportuno organizar este encuentro a fin de interiorizarnos mutuamente de las tareas que llevan a cabo ambas instituciones, para avanzar de manera mancomunada y articulada en el tratamiento de estos tipos de casos”, señaló.

“Es importante que nuestro personal esté capacitado, preparado, con las herramientas necesarias para poder hacer asesoramientos y orientación a las personas que padecen esta problemática y de esta manera brindar nuestro servicio de una manera más eficaz y eficiente”, remarcó el funcionario.

Por su parte, el presidente a nivel nacional de Alcohólicos Anónimos, licenciado Carlos Alberto De Marco, declaró: “fue una excelente reunión porque lo que generamos es un vínculo interinstitucional  de colaboración sin afiliación, con el objetivo de que Alcohólicos Anónimos se ponga a disposición de este Ministerio para poder colaborar en reuniones públicas y abiertas que se hagan con estudiantes, docentes, iglesias, sociedades de fomento, cooperativas, sindicatos, de manera totalmente gratuita llevando folletería de nuestra comunidad para la entrega a cada persona que concurra”.

Continuando, aseguró que el objetivo es que el mensaje llegue a aquella personas que está sufriendo, porque con la enfermedad no sólo padece el alcohólico, sino todo el grupo familiar que convive con la persona, por lo que es importante la colaboración conjunta.

Además, puntualizó que la entidad está presente en Jujuy con 23 grupos, listado que el coordinador provincial puso a disposición, para que se puedan derivar personas que tengan la problemática de abuso de alcohol. Asimismo dijo que si bien Alcohólicos Anónimos no apoya ni se opone a ninguna causa, el hecho de que el Estado se involucre en esta problemática social “es bastante importante”.

De Marco ponderó que Alcohólicos Anónimos es una comunidad de hombres y mujeres que comparten su mutua experiencia, fortalezas y esperanzas para resolver su problema común y ayudar a otras personas a recuperarse del alcoholismo.

“Esta es una enfermedad de autodiagnóstico, el que llega por primera vez totalmente relegado de todo ámbito social, a veces se queda sin familia, sin trabajo, sin iglesia, sin pertenencia a ninguna institución, en la comunidad de A.A. se le abren las puertas del corazón fundamentalmente, poniendo a disposición el grupo para todo lo que necesite el compañero o compañera, para compartir el dolor del alma que tiene”, manifestó.

Asimismo, De Marco explicó que el alcoholismo es una patología crónica, progresiva y en algunos casos terminal. Está considerado como una tóxicodependencia por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que la define como parte de las adicciones.

Por último, vale mencionar que también participaron de la reunión la licenciada Mariela Martín del área de Salud Mental de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, el custodio regional de A.A. Miguel R.; el coordinador provincial de A.A. Sebastián S.; profesionales en Trabajo Social de la Secretaría y miembros de grupos locales de A.A.

Continuando con las acciones de capacitación dirigidas a directivos, docentes y personal que cumple funciones en comedores de escuelas públicas de la región Valles, se concretó en encuentro entre funcionarios y personal de los Ministerios de Desarrollo Humano, de Cultura y Turismo, y de Educación con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) – Agencia de Extensión Rural Perico, para planificar estos talleres sobre alimentación saludable, huertas e invernaderos.

Al respecto, la directora del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), Rosalía Avalle, manifestó que “el objetivo de este encuentro es aunar esfuerzos y recursos para abordar las temáticas del fortalecimiento de la alimentación saludable y huertas e invernaderos en escuelas de Valles, se apunta a revalorizar los alimentos que se producen en cada región, fortaleciendo la identidad de cada lugar”.

En este sentido, Avalle resaltó que la alimentación saludable se refleja en la mejora en la calidad y cantidad de los menús que brindan en los establecimientos educativos. Además, destacó la importancia del consumo de agua durante las comidas en las escuelas, ya que regula las principales funciones del cuerpo, ayuda al metabolismo de los alimentos, de esa forma se evitan los jugos y bebidas industrializadas a base de azúcar que perjudican el desarrollo de dientes y causan caries, y pueden producir sobrepeso.

La funcionaria de la Secretaría Provincial de Asistencia Directa y Calidad de Vida destacó que en el marco del Plan de Alimentación Saludable (PAS), ya se realizó un taller sobre esta temática que estuvo destinado a la comunidad educativa de la región Puna.

A su vez, la Ingeniera Agrónoma Mónica Serra del INTA – Agencia de Extensión Rural Perico, explicó que “el Plan de Alimentación Saludable (PAS) que ejecuta el INTA y el Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Nación contiene tres ejes: técnico, comunicación y educación. Este último, se basa en el funcionamiento de las huertas, desarrollar capacitaciones teóricas y prácticas para fortalecer el cultivo y consumo de hortalizas y verduras en escuelas de la región Valles”.

Por último, el bromatólogo Cristian Burgos del Ministerio de Educación, indicó: “apuntamos principalmente a la inocuidad alimentaria, que se debe reflejar en el uso de la indumentaria adecuada, evitar la contaminación cruzada de alimentos crudos y cocidos, que implica llevar un componerte físico, químico o microbiológico de una zona a otra en las distintas etapas del procesado y manipulación de alimentos”.

En el marco de una capacitación sobre alimentación saludable y revalorización de productos locales, en el paraje Pueblo Viejo, personal de instituciones educativas de los departamentos Cochinoca y Rinconada destacaron el buen funcionamiento del programa “Comedores Escolares” del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), que lleva adelante el Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida.

Durante la jornada, que fue organizada por la Agencia de Extensión Rural de Abra Pampa del INTA, directivos y personal de servicio, subrayaron que a partir de la implementación de este programa se logró mejorar la calidad nutricional de alumnos y alumnas, que ahora tienen dietas más equilibradas con los nutrientes necesarios para el crecimiento. También, recalcaron el asesoramiento que reciben por parte del equipo de nutricionistas de la cartera provincial y la incorporación del instructivo para la preparación de los menús diarios.

En este sentido, el director de la Escuela Nº 43 de Quichagua, departamento Cochinoca, Ildefonso Alancay, calificó como positivo el funcionamiento del programa, destacando la importancia de las capacitaciones afirmando que “cuando asistimos a la jornada de febrero, nos dieron el instructivo para este año y nos explicaron la distribución de los productos, más lo que expusieron ahora, el personal tiene más claro sobre los porcentajes de los alimentos, que sean variados y cómo tienen que prepararlos”.

Por su parte, la directora de la Escuela Nº 334 de Pueblo Viejo, Yolanda Aparicio, señaló: “nuestra institución tiene la modalidad de albergue anexo, niñas y niños reciben acá las 4 comidas (desayuno, almuerzo, merienda y cena). En este tiempo vemos las mejoras, porque el alumnado está más contenido en cuanto a la alimentación. Comen todos los alimentos, toman leche, en un principio darles verduras era difícil, pero de a poco comenzaron a incorporarlas y hoy les gusta, piden comidas como raviolones, pastel de verdura, otro tipo de alimentos”.

A su vez, la directora de la escuela Nº 331 de Rumi Cruz, Graciela Pastrana, manifestó: “nuestro comedor escolar está funcionando bien, tenemos todo lo que pedimos y necesitamos, es jornada simple. Tenemos todos los cálculos y las medidas de los alimentos, niñas y niño comen variado, fruta abundante, no tenemos ningún problema”.

Elementos para el comedor de la Escuela 334

Durante la jornada de capacitación, el Ministerio de Desarrollo Humano entregó utensilios de cocina para el comedor escolar de la Escuela 334 de Pueblo Viejo, con el fin de asegurar la adecuada preparación de los alimentos para niñas y niños que concurren al establecimiento. Además el Ministerio de Turismo y C ultura repartió delantales y cofias al personal de cocina de los establecimientos que concurrieron a la capacitación, destacando la importancia de mantener la higiene y la inocuidad en la preparación de los menús.

Como parte de las acciones de concientización y capacitación que realiza constantemente el Ministerio de Desarrollo Humano a través del PLASONUP (Plan Social Nutricional Provincial), los vecinos y vecinas del barrio Luján de la Capital se formaron y sensibilizaron sobre la celiaquía mediante un taller de “Alimentación sin TACC”, dictado por profesionales de la Secretaría Provincial de Asistencia Directa y Calidad de Vida.

Taller de Alimentación Sin TACC en Luján.

El encuentro de capacitación se realizó en el espacio del Centro Vecinal de Luján, con el fin de compartir técnicas para la elaboración de recetas con harinas, pre-mezclas y féculas sin gluten (proteína perjudicial para las personas con celiaquía), del que participaron titulares de los Módulos Sin TACC del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), como así también sus familiares, vecinos y vecinas del sector y barrios cercanos.

Esta actividad forma parte del ciclo de capacitaciones que la Secretaría Provincial de Asistencia Directa y Calidad de Vida viene llevando adelante en diferentes sectores de la Capital con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta enfermedad, además de brindar herramientas y consejos básicos para la elaboración de preparaciones sencillas que se pueden hacer en todos los hogares y que las familias pueden disfrutar.

Al respecto, la responsable del área Asistencia Alimentaria a Personas con Celiaquía del PLASONUP, Alejandra Alfaro, indicó que “el dictado estuvo a cargo de la capacitadora Claudia Sandoval, las preparaciones que se realizaron fueron dulces y saladas, como marineras y panqueques con dulce de leche. Para esto utilizamos las harinas y pre-mezclas que contienen los Módulos SIN TACC”.

Asimismo, Alfaro ponderó la importancia de la generación de estos espacios ya que también sirven para intercambiar experiencias, y habilitar a que vecinas y vecinos relaten sus vidas cotidianas teniendo la celiaquía respecto a las condiciones de esta patología, que se caracteriza por la intolerancia permanente al gluten, proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada, centeno (TACC) y sus derivados.

En este sentido, destacó que el único tratamiento conocido es una dieta libre de gluten, tomando las precauciones necesarias para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos, de esa forma, las personas con celiaquía pueden llevar una vida saludable.

Finalmente, recordó que el Ministerio de Desarrollo Humano, a cargo de la ministra Natalia Sarapura, gestiona la Asistencia Alimentaria Sin TACC para aquellas personas con celiaquía que no cuentan con obra social, y se realiza en el marco de la Ley Nacional Nº 27196 y Ley Provincial 6015 (adhesión). Para más información pueden dirigirse a la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, ubicada en Alvear 539, de 08:00 a 20: 00 horas, en San Salvador de Jujuy, o llamar  al número 3884221240, interno 134.

El taller se realizó en Centro Vecinal de Luján.
El taller se realizó en Centro Vecinal de Luján

Decenas de personas que diariamente trabajan con la alimentación de miles de estudiantes de la Puna participaron de una capacitación sobre alimentación saludable y revalorización de productos locales, mediante talleres dictados por la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano y charlas a cargo de los ministerios de Educación y de Turismo y Cultura.

Capacitación para escuelas de la Puna en Pueblo Viejo.

El encuentro de formación estuvo organizado por la Agencia de Extensión Rural de Abra Pampa del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), y estuvo especialmente dirigida a directivos, docentes de escuelas técnicas agropecuarias y personal de cocina de 24 establecimientos educativos de los departamentos Cochinoca y Rinconada.

La importancia de esta actividad radica en la actualizar los lineamientos fundamentales para llevar adelante una alimentación saludable en establecimientos educativos, que repercuten y tiene efecto en el desarrollo de niños y niñas, que están sobre todo en las zonas rurales.

Durante la jornada, que se realizó en la Escuela Primaria Nº 334 del paraje Pueblo Viejo en Cochinoca, se trabajó sobre dos ejes fundamentales, que son la forma apropiada de preparar los menús con todo los aportes nutricionales y la autoproducción de alimentos agroecológicos.

Luego de finalizar el encuentro, la directora del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), Rosalía Avalle, manifestó que se están articulando tareas con todas las instituciones y reparticiones que trabajan en un mismo ámbito para llegar al mismo objetivo compartido, que en este caso es mejorar la alimentación saludable de los niños en el ámbito escolar, con los nutrientes necesarios para el crecimiento y potenciar la utilización de alimentos regionales y autóctonos que son parte de la cultura de la zona.

“Nosotros como Desarrollo Humano tenemos una fuerte incidencia en la parte alimentaria de las escuelas, entonces esta articulación entre las áreas es necesaria para optimizar los recursos humanos, materiales, técnicos y financieros, que permiten que este proyecto se pueda desarrollar de manera más eficiente”, sostuvo la funcionaria.

De la misma manera, Avalle indicó que el PLASONUP cuenta con el Proyecto Huertas y Granjas Orgánicas que hace varios años viene articulando con el INTA, para impulsar las huertas escolares para la obtención de hortalizas y verduras, sembradas de manera agroecológicas.

Por su parte, el Jefe de la Agencia de Extensión Rural de Abra Pampa del INTA, Dante Ríos, expresó que estas actividades se realizan en el marco del Programa Nacional de Alimentación Saludable, que se ejecuta a través del INTA y está orientado al fortalecimiento de la alimentación en las instituciones educativas.

En ese sentido, el ingeniero señaló: “esta fue una jornada excelente, logramos a través de diferentes reuniones una articulación muy buena y complementación de saberes que fortalecen a los equipos de trabajo, para dar respuestas integrales a demandas de las escuelas, tanto desde el áreas de producción primaria de huertas y granjas, como de la cocina saludable, lo que significa la capacitación del personal de servicio encargado de la cocina”.

Ríos comentó que participaron de la jornada 24 instituciones educativas de Cochicona y Rinconada, con sus respectivos directivos, cuerpos docentes y personal de servicio. “La próxima jornada se va a realizar en el mes de agosto en Lagunillas del Farallón, donde consideramos cubrir con esta capacitación a la totalidad de las escuelas de los 2 departamentos, que son 46”, agregó.

La Directora de la Escuela Nº 334 de Pueblo Viejo, Yolanda Aparicio, acerca la capacitación manifestó que: “es muy buena para las comunidades, no sólo para la nuestra, porque nos ayudaron a aclarar las dudas que teníamos, por el bien de niñas y niños porque ellos necesitan una alimentación acorde a la edad, que les ayude a tener una buena salud. El INTA va a techar nuestro invernadero, nos explicaron los procesos de los cultivos y la comunidad pone su impronta de los saberes que ya tenemos para seguir mejorando”.

En tanto que la Directora de la Escuela N 331 del paraje Rumi Cruz departamento Cochinoca, Graciela Pastrana comentó: “fue una jornada muy interesante, sobre todo muy práctica porque nos pudieron demostrar cómo se puede mejorar la preparación de los alimentos, las cantidades, las medidas, todo de mucha utilidad para el personal de servicio y directivos.»

«La alimentación saludable es fundamental para el crecimiento de niñas y niños, por lo tanto todo el asesoramiento que nos dieron, lo llevamos a la práctica reforzando con los consejos sobre los productos locales como la quinua o la carne de llama que tienen mucho valor nutritivo”, finalizó.

Rosalía Avalle en la jornada de capacitación en la escuela de Pueblo Viejo.
Impulso a las huertas e invernaderos escolares.
Capacitación en alimentación saludable para escuelas de la Puna.

En la Casa de la Cultura “Martín Raúl Galán”, de la ciudad de Libertador General San Martín, se realizó el “Taller de Alimentación Saludable para Celíacos”, organizado por el municipio local y del que participó la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, con el objetivo de continuar sensibilizando a la sociedad sobre esa patología.

“Taller de Alimentación Saludable para Celíacos” donde participó el Ministerio de Desarrollo Humano.

Al respecto, la responsable del área de Asistencia Alimentaria a Personas Celíacas del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), Alejandra Alfaro, señaló que fue una jornada de  concientización que contó con la presencia de profesionales de la salud, personas celíacas que son asistidas por el Ministerio de Desarrollo Humano, a cargo de Natalia Sarapura, y también asistieron personas interesadas en la temática.

En lo que respecta a su área, Alfaro comentó: “brindamos información en general sobre la asistencia que brinda Desarrollo Humano a las personas celíacas, específicamente a aquellas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social, mediantes los módulos alimentarios Sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno). También explicamos brevemente las características de celiaquía en la niñez, en la edad adulta y fundamentalmente el tratamiento que tiene que ver con la alimentación libre de gluten para poder llevar una mejor calidad de vida”.

Continuando, indicó que desde el Ministerio de Desarrollo Humano también se realiza el asesoramiento nutricional, sobre todo a aquellas personas que ingresan como titulares de esta prestación alimentaria sin TACC. Además, de forma paralela, se realizan capacitaciones como talleres de cocina y charlas informativas, que se realizan en los barrios donde residen los beneficiarios, para que puedan adquirir las técnicas necesarias para la elaboración de recetas libre de gluten.

Asimismo, manifestó que durante la jornada se brindaron asesorías y consejerías sobre lo que es la celiaquía; se trataron temas como la sintomatología y el cuidado en la preparación de los alimentos para evitar la contaminación cruzada, ya que el único tratamiento conocido hasta ahora es la alimentación libre de gluten.

Durante la jornada se realizaron pausas activas, para destacar la importancia de la actividad física y para finalizar se degustaron productos Sin TACC.

La temporada de vientos fuertes en la provincia se acerca, por eso desde el Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, se dieron a conocer una serie de consejos útiles para evitar accidentes o inconvenientes provocados por fenómenos meteorológicos como el Viento Norte (Zonda) y repentinas turbonadas propias de la región.

Los fuertes vientos pueden causar la voladura de las chapas.

En los días de Viento Norte hay que tener mucho cuidado con el manejo de materiales inflamables, elementos que puedan provocar chispas y no encender fuego al aire libre, ya que la sequedad que se produce en el ambiente aumenta la posibilidad de incendios. Hay que asegurarse de apagar completamente las colillas de cigarrillos y no arrojarlas de manera irresponsable.

En cuanto a la actividad física, evite realizar esfuerzos. Si es hipersensible a este fenómeno climático, consulte previamente al médico. Se debe de reducir al mínimo la permanencia en el exterior, tratar de no inhalar el polvo suspendido en el aire que arrastra el viento y protegerse los ojos. Aumentar la hidratación sobre todo en niños, niñas y personas adultas mayores. En los hogares hay que cerrar ventanas y puertas, para evitar la entrada del aire seco y caliente del exterior. En casos extremos, trate de aumentar artificialmente la humedad del interior de la casa hirviendo ollas con agua.

Ante cualquier emergencia, las personas pueden comunicarse a las líneas gratuitas 911 de la Policía de la Provincia de Jujuy, o 103 de Defensa Civil.

Precaución ante turbonadas

Las turbonadas son el aumento repentino y fuerte de la velocidad del viento que acarrean fuertes ráfagas de viento, las cuales pueden arrancar las chapas y levantar otros elementos que haya sobre los techos; por lo tanto se recomienda a las familias asegurar las chapas lo más fuerte posible y no dejarlas sueltas en los patios. No deben quedar objetos sueltos en techos o lugares descubiertos, ya que éstos pueden volar y ocasionar daño a los integrantes del hogar o terceros. Se recuerda que estas tareas deben llevarse a cabo antes de que corra viento y no en el momento que se registren las fuertes ráfagas.

Las puertas y ventanas se deben cerrar y quedar aseguradas, además hay que retirar y guardar todos aquellos objetos que puedan caer a la calle y provocar un accidente, como macetas, pizarrones o carteles, entre otros. Es conveniente quedarse en la vivienda durante el viento, pero si es necesario salir hay que mantenerse alejado de salientes y paredes que no estén bien construidas, porque se pueden desprender materiales de mampostería. También se debe tener precaución al pasar por delante de edificaciones en construcción o en mal estado.

La fuerza del viento puede provocar la caída de postes de luz, cables de electricidad, carteles, objetos colgantes, árboles o quebradura de sus ramas, por lo tanto se deben tomar los recaudos necesarios cuando se camine por lugares al aire libre, para evitar accidentes.

Es necesario tener en cuenta que estas situaciones no sólo afectan a las y los peatones, por esta razón se recomienda a quienes conduzcan vehículos no estacionar debajo de estos elementos. Asimismo, las personas que transiten en vehículos tienen que estar atentas a los posibles obstáculos que aparezcan en calles o rutas para evitar choques.

Finalmente, se recuerda que la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida pertenece al Ministerio de Desarrollo Humano, a cargo de la ministra Natalia Sarapura, desde donde se promueven las políticas públicas de Asistencia Directa a las familias afectadas por desastres naturales.

El equipo técnico del proyecto Huertas y Granjas Orgánicas del PLASONUP, de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano, participó de una jornada de concientización sobre el cuidado del medio ambiente en Lozano, que fue organizada por el Programa de Mejoramiento Barrial (PROMEBA) que es coordinado por el IVUJ.

Muestra del lombricario en la jornada por el medioambiente.

La jornada se realizó como parte de las actividades previstas por el mes en el que se conmemora el Día Internacional del Medio Ambiente y tuvo lugar en el Núcleo de Usos Múltiples (NUM) de esa localidad. A la misma asistieron alumnos, alumnas y docentes de segundo y tercer año del Bachillerato Provincial Nº 24, junto a vecinos y vecinas del lugar  y personas interesadas en la temática.

Al respecto, Mercedes Cisneros integrante del equipo técnico del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), comentó que durante la jornada se brindó información sobre la lombricultura, que es la técnica de crianza de lombrices rojas californianas, mediante la cual se reciclan los desechos orgánicos para la obtención de humus ecológico de gran calidad, que es un abono orgánico muy rico en nutrientes para usar en el cultivo de huertas o jardines.

Cisneros señaló que en la construcción de los lombricarios, que son los receptáculos donde se colocan las lombrices para la gestión de los residuos orgánicos, se pueden usar materiales que se encuentran en los hogares, fomentando de esta manera el reciclaje de elementos como plásticos, maderas, cartones, papel, entre otros. Estas unidades de tratamiento de residuos orgánicos se pueden hacer a pequeña, mediana y gran escala, por lo que se pueden adaptar tanto a un uso familiar o doméstico, como a establecimientos de mayor envergadura.

Asimismo, indicó que durante la exposición se exhibió un lombricario de pequeñas dimensiones, como muestra para las personas que se interesaron sobre esta actividad agroecológica.

Para finalizar, Cisneros indicó que otro de los temas que se trató fue el de la papa del aire o papa rucha, como se la conoce en la provincia, la cual tiene excelentes propiedades nutritivas, su consumo aporta beneficios para la salud y tiene una importante adaptación a técnicas agroecológicas.