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Entre el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy y la Municipalidad de San Salvador de Jujuy rubricaron un convenio para ejecutar una de las etapas de la obra de “Refacción del Edificio del Mercado Central 6 de Agosto”, con un plazo de obra de dieciocho meses, edificio destacado del patrimonio arquitectónico de la ciudad.

Convenio para obras en el Mercado Central

La ejecución de estos trabajos, que demandarán algo más de 3,5 millones de pesos, se enmarcan en el convenio suscripto el 26 de octubre del año 2017 por el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos; el Gobernador de Jujuy, Gerardo Morales, y el intendente capitalino, Raúl Jorge.

La rúbrica del documento, que tuvo lugar en el Salón de los Intendentes del edificio comunal, la hicieron el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, y el intendente Raúl Jorge, acompañados por los secretarios de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos; de Gobierno municipal, Gastón Millón; y de Cultura y Turismo municipal, José Rodríguez Bárcena, y la directora provincial de Desarrollo de Productos Turísticos, Sandra Nazar.

En referencia al proyecto, Posadas puntualizó que “es un paso más en el trabajo articulado encarado con el municipio, y la ciudad viene haciendo un esfuerzo muy grande en la recuperación de espacios públicos y culturales, buscando la generación de nuevos productos turísticos y en este caso particular, en conjunto, lo vamos a poner en valor”.

Destacó y agradeció el apoyo del Ministerio de Turismo de la Nación, “que es un aliado fundamental de Jujuy y de la ciudad, acompañando cada proyecto presentado que tienen que ver con poner en valor turístico a la ciudad para que sea un centro distribuidor y receptor del turismo en la provincia”.

“La puesta en valor de este mercado, que es un proyecto ambicioso -continuó-, con el aporte de Nación y el esfuerzo de la provincia y el municipio, estará en sintonía con lo que son los mercados de grandes destinos turísticos como Barcelona, Lima y México, junto a la gastronomía y la cultura local, jugarán un papel importante para poner en valor una ciudad realmente hermosa”, concluyó.

Teniendo como objetivo que las obras estén finalizadas en octubre de 2019, los trabajos principales serán la construcción de baños, baños para discapacitados, escaleras, rampas y ascensores, con el objetivo de trabajar en pos de una ciudad más accesible.

En el marco de las jornadas de Sensibilización sobre Turismo Accesible, el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, presentó las Directrices de Accesibilidad para Alojamientos y Servicios Turísticos, dirigido a prestadores de servicios turísticos interesados en adaptar sus establecimientos y servicios para recibir a personas con diferentes discapacidades.

 

Las directrices forman parte del convenio rubricado entre el organismo provincial y el Ministerio de Turismo de la Nación, mediante el cual se busca articular lo que son las Directrices de Accesibilidad a nivel nacional, al que los interesados deben adherirse para llevar adelante todo el proceso, con asistencias técnicas individuales y un taller vivencial en octubre próximo.

La presentación fue encabezada por el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, junto al secretario de Gestión turística, Sergio Chacón; la directora de Gestión turística, Sandra Olmos; Gabriel Díaz Benítez, de la Agencia Nacional de Discapacidad; y la directora de Turismo de la Municipalidad de la Capital, Gabriela Canoniero.

 

En la sensibilización e implementación de las directrices trabajan en coordinación el Ministerio de Turismo de la Nación, la Agencia Nacional de Discapacidad, la Dirección Provincial de Inclusión a Personas con Discapacidad de Jujuy (dependiente del Ministerio de Desarrollo Humano), el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy y la Municipalidad de San Salvador de Jujuy.

Al respecto, el ministro Posadas señaló que “es buscar romper las barreras arquitectónicas, y también las culturales, respecto de la discapacidad, buscando  convertir Jujuy en un destino de mayor calidad, trabajando con el sector privado para que acompañe este proceso que se debe convertir definitivamente en una tendencia, no solo en una moda, cambiar la conciencia es fundamental no sólo para que mejorar como destino turístico sino poder integrar desde la lógica de los valores humanos”.

“Hay que seguir sembrando conciencia –agregó- y el objetivo es hacerlo a través de este tipo de cursos y talleres, replicar experiencias exitosas en Jujuy, como la del hotel Howard Johnson que permitió mayor accesibilidad, o la del restaurante Viracocha que tiene un menú en braille, aprender de otros destinos que aplicaron estas políticas y articulas con todas las áreas posibles”, concluyó.

Las instalaciones del INTA Miraflores, en Abra Pampa, fue sede de unas jornadas de capacitación sobre elaboración de chacinados de llama y manejo y amansado de llamas dirigidas a miembros de la comunidades rurales de la región.

Capacitación a comunidades de Abra Pampa

Las capacitaciones -desarrolladas el pasado fin de semana- fueron organizadas por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy a través de la Dirección de Desarrollo de Productos, dictadas por el equipo docente de Turismo Rural Comunitario y asistieron algo más de 60 personas de las comunidades de Potrero de la Puna, Rumi Cruz, Tabladitas, Arbolito, Tinate, Sayate Este, Santa Ana de la Puna, Tusaquillas y Barrancas.

“Fueron muy positivas estas jornadas, asistieron más de 60 personas de las comunidades cercanas a Abra Pampa, y lo más interesantes es que vino un buen número de jóvenes”, aseguró Natalia Lamas, coordinadora de Turismo Rural de la Secretaría de Turismo.

“Fue muy gratificante -continuó- porque quienes participaron se llevan una herramienta más a sus comunidades para poder trabajar con el turismo rural comunitario, mejorar la calidad en su gastronomía y poder brindarle un mayor valor al aprovechamiento de sus circuitos turísticos”.

 

Respecto al particular trabajo de amanse de llamas, explicó que “de esta forma van a poder llevar las llamas a tiro para realizar caminatas con los turistas que los visiten, ya que es un producto turístico que está teniendo mucha demanda acá en Jujuy y es una herramienta doblemente valiosa porque, además de proponer el paseo con los turistas podrán aprovecharla para algunos quehaceres cotidianos”.

Antes de concluir, Natalia Lamas puntualizó que el objetivo “es darle continuidad a estas capacitaciones, para que las comunidades cuenten con las herramientas necesarias para trabajar con el turismo y que a la vez los ayuden al desarrollo de sus comunidades”.

El próximo 31 de agosto comenzará su gira promocional por el segundo semestre el Trailer Norte Experiencia 360°, el que hasta el 21 de octubre tiene en su agenda visitar diez ciudades argentinas dando a conocer las propuestas, atractivos y servicios con que cuentan las seis provincias de la región.

Gira promocional del “Trailer Norte Experiencia 360°”

La gira y la presentación del trailer fueron organizadas por los estados norteños y cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo de la Nación y el INPROTUR, y será atendido por integrantes de los equipos técnicos tanto del MinTur como de las provincias.

Sobre el particular, el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos, detalló que en el móvil “se ubicarán los equipos de promoción de las seis provincias del Norte, tendrá una propuesta interactiva y recorrerá diferentes ciudades de la región y del país”.

“En la campaña participan todas las provincias, contará con un espacio preparado para que el público pueda disfrutar de un video en 360° -detalló- y recibirán además folletería, información turística y merchandising”.

Esta gira es una propuesta conjunta trabajada por Jujuy, Salta, Tucumán, Santiago del Estero, Catamarca y La Rioja (que componen el Ente Norte) para promocionar la región en todo el país a través de este trailer, con una gráfica renovada y que en el caso de Jujuy, la representación será la imagen de las serranías de El Hornocal.

El equipo comenzará su derrotero el próximo 31 de agosto en la ciudad de La Plata y continuará por Rosario, Córdoba, La Rioja, Catamarca, Jujuy, Salta, Tucumán, Santiago del Estero y finalizará en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires el 4 de octubre.

La British Birdwatching Fair (Feria Británica de Avistaje de Aves) fue el escenario en el que Jujuy puso a consideración la gran cantidad de especies de aves que existen y los servicios turísticos que se ofrecen para posicionarla como destino destacado para esta actividad.

Jujuy despertó interés en la British Birdwatching Fair

Como lo viene haciendo desde hace ocho años de manera consecutiva, organizado por el Ministerio de Turismo de Nación y el INPROTUR, Argentina participó en esta edición con representantes de las provincias de Corrientes, Salta, Tierra del Fuego, Córdoba y Jujuy, quien asiste por primera vez.

La British Birdwatching Fair es la feria más grande de observación de aves a nivel mundial, que se realiza desde 1987 a orillas de un área protegida, que cuenta con una laguna (Rutland Water Reserve), en Oakham, un pueblo del centro de Inglaterra, y tuvo lugar del 17 al 19 de agosto pasado, congregando más de 25 mil asistentes interesados en el tema.

Durante las jornadas hubo exposiciones y conferencias brindadas por organizaciones de conservación de la naturaleza, artistas de vida silvestre, organismos públicos (como secretarías de turismo) de diversos países y empresas que promocionan y comercializan equipos de óptica y/o de campo, agencias de viajes con paquetes específicos, medios especializados en turismo y avistaje de aves, entre otros productos.

En este sentido, Francisco Cornell, del equipo técnico de la Secretaría de Turismo de la provincia y especialista en el tema, señaló que “esta acción promocional fue muy exitosa, en todo sentido, ya que Jujuy despertó mucho interés por contar con más de 600 especies -el 60 por ciento de las aves de Argentina- y requirieron información concreta sobre los lugares y circuitos de observación tradicionales, los servicios, y otras características generales de la provincia como destino turístico”.

Para el cierre del evento, la Embajada de Argentina en Londres organizó la “Noche Argentina of Birding and Wildlife”, donde asistieron unos setenta invitados representantes de organismos de conservación y operadores de turismo, donde se aprovechó de difundir las cualidades de Jujuy en relación a la gran diversidad de aves que posee.

Un grupo de periodistas y productores del afamado periódico norteamericano New York Times, se encuentra recorriendo la provincia de Jujuy teniendo como anfitrión al músico Tomás Lipán, en el marco de la “Experiencia Viví Argentina”.

La visita del equipo periodístico -que se encuentra desde el pasado domingo 26- fue organizada en conjunto por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy y el Ministerio de Turismo de la Nación y el Instituto de Nacional de Promoción Turística (INPROTUR) para que conozcan y se lleven la experiencia de Jujuy, Cataratas del Iguazú y Buenos Aires.

A partir de allí, es que la agenda del grupo visitó Tilcara para conocer la Garganta del Diablo y el Pucará, ayer lunes recorrieron el pueblo de Purmamarca, el paseo de Los Colorados y disfrutaron del atardecer en Salinas Grandes.

 

Siempre acompañados del particular anfitrión, Tomás Lipán, y de la coordinadora de Promoción de la Secretaría de Turismo, Josefina Calderón, los neoyorquinos visitarán el martes la comunidad indígena de Hornaditas, donde cumplirán con el ritual a la Pachamama y tendrán las vivencias del turismo rural mientras que para el miércoles 29, último día en Jujuy, antes de partir al siguiente destino, visitarán una de las bodegas de altura establecida en el corazón de la Quebrada.

El arribo de este grupo de periodistas a Jujuy está enmarcado en el plan de promoción que lleva adelante el organismo provincial, con el apoyo del INPROTUR, con el objetivo de visibilizar los paisajes, las propuestas y los servicios turísticos en medios de comunicación -nacionales y extranjeros- de diferentes perfiles a fin de ampliar el nicho de mercado de potenciales visitantes.

Patrocinado por el Ministerio de Turismo de la Nación se presentó el Programa Turismo Gastronómico “Sello CocinAR” que está dirigido a todos aquellos establecimientos gastronómicos de la provincia que estén comprometidos en ofrecer una propuesta representativa de la cultura culinaria local unida a criterios de calidad.

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Convocan a inscribirse para recibir el Sello de Calidad CocinAR

Además, el plan federal tiene como objetivo promover el armado de un mapa de la cocina Argentina y posicionarla en el plano nacional e internacional.

La presentación se llevó a cabo en el Centro Andino de Arte Joven y estuvo a cargo de la técnica Natalia Álvarez Zabaleta, representante del Ministerio de Turismo de la Nación.

Cabe señalar que para acceder al Sello de calidad CocinAR se deben cumplir una lista de requisitos, los cuales fueron explicados durante el encuentro, junto a los beneficios de ser distinguido a través del sello.

En su oportunidad, el Ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas invito a todos los restaurantes, confiterías y demás a participar del plan federal. “Los interesados se puede ir sumando durante la semana ya que están en la provincia los técnicos de nación. Y si bien Jujuy es la provincia que mayor cantidad de productos ha sumado a este programa y sabemos que tenemos una diversidad de productos interesantes en cada una de las regiones por eso la idea es sumar más platos gastronómicos”, indicó.

Asimismo, Posadas sostuvo que mediante la participación de todos los actores del sector se puede mejorar la calidad del destino turístico y agregó que “la intención es poner en lo alto la gastronomía jujeña mediante este tipo de programas que permiten además difundir los productos locales”.

Por su parte, el secretario de Gestión Turística, Sergio Chacón señalo que “el sello CocinAR es un sello de calidad que brinda autenticidad al producto final con la posibilidad también de estar en un grupo selecto de establecimientos para posteriores publicidades tanto de nación como provincia o la vinculación de estar en ferias o la prioridad en la designación de préstamos”.

Finalmente, el Chacón hizo hincapié principalmente en el rol que ocupa la gastronomía como destino turístico. “Hoy las encuestas nos muestran que la gastronomía es la segunda variable por la cual se elige un destino y Jujuy está bien posicionado, entonces debemos seguir revalorizando la cocina de la provincia, porque tenemos cocineros jujeños premiados afuera y porque sabemos también que tras la difusión de la comida regional la gente quiere conocer turísticamente”.

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En el marco del Programa “Sistema Alimentario Regionales” que lleva adelante el Gobierno de Jujuy y la Universidad Nacional de Jujuy, se desarrolló el Conversatorio Gastronomía, Desarrollo y Alimentos Regionales con el fin de consolidar herramientas claves para el desarrollo de las economías locales y poder revalorizar el patrimonio cultural.

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En el salón Hansen de la Facultad de Ciencias Agrarias se realizó el Conversatorio Gastronomía, Desarrollo y Alimentos Regionales.

La jornada se llevó a cabo en el Salón Hansen de la Facultad de Ciencias Agrarias donde disertaron María De Michelis, especialista en periodismo gastronómico; el Ing. Hugo García, Director Ejecutivo de la Fundación ArgentiINTA; Fabio Quetglas, académico especialista en sistema alimentario; el Ing. y docente de la Facultad de Ciencias Agrarias, Mario Bonillo; y el Licenciado Ariel Benavidez, quien abordó sobre patrimonio intangible de Jujuy.

Al respecto, el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, expresó que “la gastronomía es la máxima expresión de cultura de un destino, y Jujuy tiene un potencial increíble en términos gastronómico para todos los planes estratégicos”.

Asimismo, el funcionario resaltó que el objetivo del conversatorio fue vincular la gastronomía con la comunicación, la investigación de productos y la comida regional.

Continuando, agregó que, “la idea es armar una red para poner en valor todo lo que tiene que ver con los productos ancestrales y que permitan complementar el turismo, porque tenemos gente calificada para brindar capacitación en distintos puntos de la provincia, como chefs que están trabajando en Jujuy, y otros chefs internacionales que tienen éxito desde la mano de la gastronomía andina”.

Finalmente, Posadas indicó que desde el convenio con la UNJu la idea es darle recurso y conocimiento al sector turismo para así potenciar y recuperar la gastronomía jujeña.

Por su parte, el Rector de la Universidad Nacional de Jujuy, Rodolfo Tecchi, sostuvo que “la gastronomía es un tema que está fuertemente ligada con la cultura en Jujuy, y desde la Escuela Superior de Arte -que proyectamos- habrá una oferta académica alrededor del tema cultural, gastronomía regional, local y la agrobiodiversidad. Por eso seguiremos trabajando con turismo para marcar un camino donde en ese tema”.

La coordinadora del conversatorio, Ing. Magda Choque Vilca, mencionó que el punto principal es el sector turismo, pero también se busca ampliarlo en el desarrollo económico. “Jujuy es un sabor exquisito y necesitamos que el jujeño primero se apropie, consuma nuestros propios productos y revalorizar la historia culinaria. Por eso, este espacio es una gran oportunidad, donde el estado provincial y la universidad están unidos para poner en valor el sistema alimentario regional”.

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El ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas expresó que “la gastronomía es la máxima expresión de cultura de un destino”.

 

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El Rector de la UNJu, Rodolfo Tecchi sostuvo que “la gastronomía es un tema que está fuertemente ligada con la cultura en Jujuy”.

En el marco de la 11° Conferencia Internacional de Negocios y Turismo LGBT Gnetwork360, organizada el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR) y la Cámara de Comercio Gay Lésbica Argentina (CCGLAR), se desarrolló la 7ma. Edición del Foro de Turismo LGBT para Destinos Argentinos.

El encuentro, del que participó el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos, estuvo dirigido particularmente a funcionarios de organismo de Turismo de las provincias y sus equipos de trabajo y tuvo lugar el pasado martes 21, en el Alvear Palace Hotel de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

A lo largo de la jornada, expertos consultores y referentes del Turismo LGBT de diferentes países expusieron temas de interés para el sector público y para las áreas responsables de elaborar estrategias de promoción de  destinos incursionando sobre el segmento LGBT.

Respecto de la convocatoria, Valdecantos resaltó que “es importante participar de estos foros ya que sirven para saber cómo estamos preparados en relación a los servicios que este segmento del turismo busca para ser un destino competitivo”.

El Gnetwork360 es el encuentro de marketing y turismo LGBT más grande de América Latina y según datos brindados por la Cámara de Comercio Gay Lésbica Argentina (CCGLAR), se estima que Argentina recibe anualmente alrededor de 450.000 visitantes LGBT.

Con un promedio de ocupación por arriba del 70 por ciento en las dos primeras quincenas de agosto, el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy mantiene altas las expectativas por los resultados que pueden obtener por el mes de agosto, teniendo en cuenta que la segunda quincena ofrece propuestas más que atractivas desde lo cultural.

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Secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos

“Hasta esta fecha, los resultados parciales son muy buenos”, puntualizó el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos, sostenidos en tres actividades destacadas que se desarrollaron en los primeros quince días, como fueron el MICA (Mercado de Industrias Creativas Argentinas), la asamblea del Consejo Federal de Cultura -con los secretarios de Cultura de todo el país- y las honras a la Virgen de la Asunción en Casabindo.

“Fueron eventos en las que Jujuy tuvo muy buena ocupación hotelera no sólo en la Quebrada sino también en San Salvador de Jujuy y en otras localidades del interior -detalló- y en Casabindo, el 90 por ciento de la gente que fue eran turistas nacionales y extranjeros, por lo que los hospedajes del lugar y de pueblos cercanos estuvieron completos, incluso La Quiaca en los días previos”.

“Y por supuesto, son altas las expectativas por la segunda quincena, con un fin de semana largo donde las reservas auguran más de un 70 por ciento de ocupación promedio en San Salvador y otro tanto en la región de los Valles, habría un 85 por ciento en la Quebrada”, indicó.

“Vale tener en cuenta que está el festival de la Pachamama, en San Antonio la competencia de rally raid, en Libertador la Serenata a Libertador, el Congreso Nacional de Folclore, es decir, la movida se distribuye en toda la provincia, eso significa que los turistas siguen eligiendo Jujuy”, concluyó.