Durante este nuevo módulo de los talleres "Panaderías Comunitarias" , se compartió la receta para la preparación de panes de navidad, proceso de elaboración, las condiciones que tienen que tener los ingredientes, diferentes formas de decoración y presentación, señalando que los insumos fueron provistos por el ministerio.
Este programa provincial tiene el objetivo de fortalecer institucionalmente a estos espacios sociales, que tienen un rol importante de contención a los sectores más vulnerables de la sociedad. Además, se pretende que a través de este proceso formativo se puedan generar salidas laborales para las personas que asisten siguiendo los objetivos del gobierno de la provincia.
La capacitación se realizó cumpliendo con las normas sanitarias y las condiciones de higiene que se deben tener al momento de preparar alimentos. Esto incluye la correcta manipulación de las materias primas, el uso de cofias, pelo recogido, delantales o ambos y principalmente el lavado de manos permanente, para garantizar la inocuidad de los preparados.
