Sabores y frescura de las cuatro regiones
La principal novedad de esta edición radica en la incorporación de la producción hortícola de la Quebrada de Humahuaca. Inocencia Zapana de la organización, detalló las variedades que los asistentes podrán encontrar:
Hortalizas de la Quebrada: verduras frescas provenientes de El Perchel y Maimará, destacando variedades de lechuga, perejil, remolacha, repollo y apio.
Frutas y verduras de las Yungas: todo en cítricos, pimientos y tomates de calidad óptima.
Aporte de los Valles: productores de Aguas Calientes, Manantiales, Perico y San Juan del Cadillal sumarán su producción hortícola para garantizar una oferta diversa y a precios justos.
Identidad y diseño: el arte textil de la Puna
El sector artesanal tendrá un protagonismo destacado gracias a la participación de las comunidades de la Puna. Bajo la marca "La Artesana", la emprendedora Salomé Guari, oriunda del paraje Campo Grande (localidad de San Juan de Oros/Pilla), expondrá piezas textiles únicas.
La particularidad de sus prendas radica en el uso exclusivo de fibras de llama y oveja, tratadas mediante un proceso de teñido natural utilizando descartes orgánicos de la zona como cáscaras de cebolla, zanahoria y remolacha. Entre los productos disponibles se encontrarán: mantas y chales; chulos y guantes; polainas y medias.
La feria se presenta como una oportunidad clave para fomentar el comercio justo, permitiendo a los consumidores adquirir productos de primera calidad y directo de las manos de las familias agricultoras y artesanas jujeñas.
