El día del educador y la educadora para la salud, en la Argentina, se estableció en 1982 en honor al natalicio del médico Saúl Mateo Biocca, durante las 1° Jornadas de Educación para la Salud realizadas en Santiago del Estero. Biocca fue un destacado médico sanitarista y licenciado en Salubridad que realizó un gran aporte académico para el desarrollo y fortalecimiento de la educación para la salud dentro del sistema de salud pública.
Conmemoración .
