Fortaleciendo la alimentación saludable
Asimismo, el equipo destacó que estas actividades son importantes porque promueven, en niñas y niños desde edades tempranas, una cultura vinculada al trabajo con la tierra que puede replicarse en sus hogares. “Impulsamos una alimentación saludable, sin el uso de agroquímicos. Creemos que es fundamental generar nuevas experiencias alimentarias, incorporando alimentos de manera consciente y saludable”, afirmaron.
A su vez, la directora del JIN 6, Carolina Espinoza, señaló que esta institución educativa viene trabajando desde el año pasado con el Proyecto Huertas Agroecológicas, para promocionar este tipo de actividades como parte del aprendizaje de alumnas y alumnos.
Continuando, la directora manifestó: “venimos realizando distintos tipos de acciones. Hoy tuvimos la satisfacción de poder utilizar recursos que se generaron desde el año pasado, como por ejemplo el lixiviado y el humus de lombriz para fertilizar las plantas, que nos sirvieron para preparar el terreno, el cual se ha utilizado en esta mañana para iniciar la huerta 2026”.
Finalmente, Mauricio Ficoseco, padre de alumnos del JIN 6, expresó: “estamos formando parte de esta actividad junto a los niños y niñas, construyendo una huerta comunitaria. El año pasado participé en la preparación del terreno y la siembra, y hoy vuelvo a sumarme a este proceso. Estos espacios son muy valiosos para generar conciencia y fortalecer el vínculo entre las familias y los más pequeños a través del trabajo compartido”.
