Huertas agroecológicas: continúan con la promoción de la alimentación saludable

Huertas agroecológicas en las escuelas

Las jornadas abordaron preparación de la tierra, elaboración de almácigos, lombricultura, compostaje, cocina con cultivos locales, huertas verticales y control biológico de plagas, promoviendo la alimentación saludable, el cuidado del ambiente y la autoproducción de alimentos frescos.

En el JIN 17 se trabajó en el acondicionamiento de una huerta vertical y el trasplante de almácigos con niñas y niños de salas de 4 y 5 años, mientras que en la Escuela “Juan Bautista Alberdi” se desarrollaron talleres de lombricultura, compostaje y elaboración de almácigos de otoño/invierno, fomentando el reciclaje y el aprendizaje práctico desde edades tempranas.

Además, en el Bachillerato Provincial N° 16 “Paso de Jama” se realizó una capacitación sobre producción artesanal de Trichoderma para el control biológico de plagas, junto a profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu, fortaleciendo prácticas sustentables y la producción de alimentos saludables en las comunidades educativas.