Por su parte, la nutricionista Lisen Tausin explicó que el taller está compuesto por 8 clases dentro de la cuales se ve una patología distinta, iniciándose por “cómo hacer una alimentación saludable y balanceada”, luego se aborda “hipertensión, diabetes, y otras patologías prevalentes dentro de la población en esa jurisdicción.
Sostuvo que cada clase consta de una introducción donde se informa sobre la patología, cómo manejarla, qué alimentos sí y que alimentos no y después se realizan diferentes recetas, dividiéndose en grupos que preparan determinada receta y se pueden probar las variedades alimenticias.
Destacó que representa una iniciativa importante, ya que la nutrición no está bien vista en la sociedad actual, pero debiera cobrar mayor relevancia porque se trata de una forma de terapia de las enfermedades o patologías existentes, ponderando que no se trata de privar de determinados alimentos sino de aprender a utilizarlos y comer mejor y más sano.
A su turno, Jorge, asistente al taller agradeció la posibilidad que brinda la Casa del Jubilado a través del ISJ de aprender a preparar una alimentación para mejorar la salud y destacó la excelencia de la profesional a cargo del taller, sobre todo para trabajar con adultos mayores. "En lo particular nunca cocine y en este espacio estoy aprendiendo, haciendo cosas que van a mejorar mi alimentación y la de mi familia, para compartir con mis seres queridos”, concluyó.
Del mismo modo, en San Pedro se desarrolla el taller de Yoga para adultos mayores incorporados a los programas especiales de la obra social, los días martes y jueves tanto a la mañana como a la tarde.
Cabe mencionar que el personal del ISJ integrado por las áreas de Promoción de la Salud y Comunicación Institucional también recorrió la Delegación Perico para la entrega de insumos, destinados a los afiliados de esa ciudad.
