Retiro de productos de supermercados y hogares de todo el país

Desde los análisis realizados por el Instituto Biológico Dr. Tomas Perón detectaron la presencia de la toxina botulínica además desde Buenos Aires indicaron que se inspeccionó el establecimiento elaborador en la que se detectó que la inscripción de dichos productos se encontraba vencida y que los análisis arrojaron la presencia de la toxina botulínica en los mismos. En ese sentido, se procedió al decomiso, cese de la elaboración y comercialización y se ordenó el retiro del mercado de las elaboraciones.

El botulismo es una intoxicación causada por la toxina botulínica, una neurotoxina producida por la bacteria Clostridium botulinum, la cual produce esporas que sobreviven en alimentos mal conservados o mal enlatados generando una posibilidad razonable para provocar intoxicaciones alimentarias.

“El retiro fue categorizado como Clase 1, lo que significa que el consumo de estos alimentos pueden tener consecuencias adversas para la salud y por lo tanto, deberá extenderse hasta el nivel del consumidor”, concluyó la funcionaria.

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